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生态养殖 爱你在心口难开

    我们一直在大力提倡健康养殖的概念,而生态养殖是畜禽健康养殖的重要发展模式。畜禽生态养殖是指按照生态学和生态经济原理,应用系统工程方法,因地制宜地规划、设计、组织、调整和管理畜禽生产,以保持和改善生态环境质量,维持生态平衡,保持畜禽业可持续发展的生产形式。

     可是畜禽养殖业发展到今天,我国畜禽养殖业的现状,仍然让许多学者感叹生态健康养殖正是爱你在心口难开。近年来,各地畜禽养殖业蓬勃发展,由此造成的环境污染也日趋严重。

    据初步统计,目前我国每年养殖畜禽排放的粪便粪水总量超过19亿t。而此类污染点多面广,治理难度相当大。畜禽养殖污染物处理率低,粪便和污水处理工程处理率仅为5.0%和2.8%。

     一、集约化养殖密度过高 高密度的养殖,使得动物饲料污染严重。例如为了促进动物快速生长繁殖,超量或滥用饲料添加剂,在饲料中添加大量抗生素、激素等,以致超过动物的消化吸收能力,使得动物性食品中残留量过高,影响畜产品安全。

    二、养殖技术落后 随着集约化程度的提高,养殖场规模的不断扩大,养殖密度逐渐增大,使得养殖场的环境变得拥挤,环境卫生极差;饲料配方不合理,不按照畜禽的生理需要给料,造成饲料利用率低,严重浪费饲料;科学养殖意识差,不懂得如何管理动物、如何饲喂才能达到最高效益,不重视动物福利等。

     三、疫病防控体系不完善 由于相关法律、法规执行不彻底和养殖场缺乏疫病控制知识,致使畜禽传染病频繁发生,给养殖业带来严重的损失。

     四、生态环境遭到破坏 养殖规模不断扩大,但粪尿处理设施却不完善,粪便中的大量微生物和氮、磷等直接排入外界,严重污染水源、破坏土壤结构、危害生态平衡。畜禽养殖场的恶臭气体也会使空气质量恶化,影响人类的居住环境。

    五、兽药残留问题 养殖者为了获得高额利润不严格执行国家药物政策而滥用药物或使用违禁药物,造成药物残留,给人类健康带来影响。

    这一系列问题有违畜禽养殖业的可持续发展的目标,有违畜禽业发展趋势。要知道,随着生活水平的不断提高,环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视,人们不但要求吃饱、吃好,而且开始追求吃得安全和健康。

    提高食物的安全性,保障人身健康,成为人们关心的一项重要的大事,回归大自然,消费绿色无公害食品已经成为世界的消费潮流,也正在成为我国人民消费的主题。

    绿色无公害的安全畜禽食品不但价格高,而且销路好。 因此,生态健康养殖是发展的必然趋势,我国应尽快做好畜禽养殖发展规划,规避畜禽养殖缺席风险,健康发展畜禽养殖,做好因地制宜,科学建场,积极开发生态型饲料,大力开发高效、无害的天然兽药,健全畜禽业健康发展的保障体系,为经济社会又好又快发展提供有力保障。

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