闫之春：新模式猪场应规划更精密、配置更精准、管理更精细

    12月15日，在农财宝典-新牧网年会高峰论坛上，新希望六和首席专家闫之春博士做了《养猪模式及设施的升级与管理展望》的主题演讲。演讲中闫之春提到，我们现在说的新模式的猪舍是什么？新模式的猪舍应该是规划更精密，配置更精准，管理更精细。

    现代猪场一切从规划开始

    与大多数生产系统一样，现代猪场的规划-建设-使用，只有满足了“客户”的需求，才能更好的生存发展。“客户”也就是猪、人工、法规、投资者。现在猪的需求无论是什么样的形式，即便是一条龙的管理，母猪和断奶前仔猪都不同；而人工的需求归根到底是节约人工成本，工作环境、方便；法规则是最近几年都会提到的环保需求，比如排污放、水、空气、疾病控制、建筑、防火、污染物；投资者的需求也就是回报。

    此外，还要把猪场设计目标和需求简单系统化。把猪场设计目标和需求简单系统化，比复杂化更容易沟通和实现。猪场的系统目标有三点，满足需求、节约以及信息集成，信息集成即物联网。
    精准配置比“完全配置”至少节约20%

    闫之春表示，在他们新近规划的最东北地区的大型养猪项目，结合40年气候数据，通过精密配置舍内环控系统，比“完全配置”至少节约20%。环境对繁殖猪群的影响尤为严重，新式猪场舍内环境管理的基础：猪舍内的湿热平衡，关注潜热管理。无论哪种设计/管理方式均应遵循基本原理——风速问题：尽最大努力维持适当风速！体表风速自约0.3m/s起，越大对流造成的散热失越多，辐射散热减少，风速达到1.5m/s以上后，对流散热与辐射散热增减分离，辐射散热更少了。

    不同情况下的风扇效率数据，是大型猪场在设备选型、配置时的必要数据：行业标准BESS实验室。不同品牌风机效率差异巨大，如下表：
    此外，用户需要更加精确的度量，相同的实验处理(风机位置) 检测装置FANS置于内、外时的测定值：在气流上下游位置时差别巨大。

    精细管理：保证生物安全

    新猪场管理的重要方面就是生物安全，设计的任何猪场，只要猪在的地方就叫做绿区，其他就是黄区，最好还有一个过渡区。通过分区提出来，每一个区域必须有明确的界限。有的人拉铁丝网来分离，但拉铁丝网能挡住什么呢？猪在猪舍里很好，但是赶猪的时候，如果有了狗和猫在场区外走，伪狂犬等病毒就挡不住了。

    污水处理方面也要做彻底的梳理。理清楚粪污要做什么用，需不需要粪污分离，然后处理的时候选一个工艺就可以了。这个梳理是我们猪场设计的时候关键的一步，如果要达标排放就必须做污水处理这方面的投入。

    最后，闫之春总结道：新式猪场的规划、配置、管理已经是有一整套科学规范的综合体系，目的是使能够更好的满足猪、人、法、物、资各方的需求，而且是基本能够自动化地实现。

    而要能够更加精密地管理这样的猪场，要求我们`新猪场经理人`首先掌握新猪场规划和配置背后的原理，尤其是舍内环境控制、流程安排、检测方法。不断改进设计、不断优化配置、不断检测调整。

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