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“天价”刀鱼成为家常便饭，均重1斤的肥美大闸蟹司空见惯，雌性鲟鱼专供鱼子酱轻松品尝……记者近日了解到，目前华大基因正探索生物科技“混搭”水产产业链的全新模式，试图打开水产行业的能量阀门。
在深圳大鹏坝光，成立于2012年的华大水产建立了以分子育种与产业化养殖为重点的高端水产研究与产业孵化示范基地。在基地大大小小几十个水池里面养殖着石斑鱼、巴沙鱼、鳗鱼、巴西红耳龟等。从一楼拾阶而上，依次是海洋鱼类、淡水鱼和龟鳖们的栖息之地。
“我们通过分子标记的方法筛选优良品种，找到具有生长快、个头大、抗病强、肉质好等优秀性状的‘父母’亲鱼，追踪控制这些性状的基因，从中挑选出良种进行繁衍，以保证良好的性状得以遗传。”华大农业集团副总裁、深圳华大水产科技有限公司总经理徐军民向记者介绍说。
据了解，从2017年开始，经过分子育种改良后的罗非鱼、青虾、康浪白鱼、滇池金线鲃、石斑鱼等新品种将逐步推向市场。
徐军民表示，科研最终目标是“造福”。在未来很长一段时间，华大水产将会瞄准“精准营养”，致力于改善中国人饮食的蛋白质结构。
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