青城味道 百年飘香 绿色牧场 新鲜蒙羊

    11月18日，为推广呼和浩特特色美食、弘扬地方民俗文化，由呼和浩特市玉泉区人民政府主办的烧卖文化大赛在圆满落幕。此次活动为期3天，通过烧卖竞技比赛、烧卖相关文化展示、线上线下的宣传推广，打造“呼和浩特烧卖第一街”品牌，推动呼和浩特饮食文化、相关产业特别是旅游业的全新发展。16日上午，与开幕式同期举行的还有内蒙古广播电视台经济生活频道《雷蒙公益》栏目“输送爱心 书送未来”爱心捐赠活动，吃烧卖献爱心，让贫困儿童在这个冬天感受到来自你的温暖……

    烧卖文化大赛开幕式

    一方水土养一方人。作为农耕文化和游牧文化的交界之地，呼和浩特的饮食文化是丰富多彩的，烧卖无疑是具有地方特色的代表性食物之一。清早起来，来一两羊肉大葱馅儿的烧卖，再配上一壶砖茶，暖身暖心，养生养胃，也养足了一天的好心情。烧卖，折射出的是呼和浩特人豪爽好客的性格和温润如玉的品质，印衬出的是呼和浩特源远流长的悠久历史。
    现场烧卖试吃活动

    呼和浩特烧卖之所以美味，自然离不开其食材中的佼佼者——草原鲜美的羊肉。世界肉类组织成员、农业产业化国家重点龙头企业——蒙羊牧业作为烧卖优质食材供应商，携相关产品应邀出席了本次活动，现场与各商家进行友好交流，并受到广大市民的热切关注。

    蒙羊展位热闹非凡
    晶莹剔透烫面外皮，包裹着精选草原羊后腿肉馅儿，顶上捏出花一般的折儿，上屉蒸熟，地道的呼和浩特烧卖就热腾腾上桌了！ 为使广大消费者吃到纯正、健康、美味的草原羊肉，蒙羊不断改革，坚持创新，全力打造绿色生态全产业链上好产品，引领中国羊肉美食新文化。
    呼和浩特烧卖第一街烧卖文化大赛的成功举办，将扩大青城烧卖文化的影响力，打造具有民族特色和地域特点的文化旅游节庆活动，为呼和浩特市及自治区经济社会发展助力添彩。蒙羊也将继续秉承“牧富食康”核心价值理念，为内蒙古特色饮食提供更纯正美味的草原羊肉，为打造内蒙古特色饮食文化贡献蒙羊价值！

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