齐齐哈尔市食品药品监管局邀专家为光明松鹤乳业问诊把脉

    为加强对乳制品企业的监管，确保乳制品食品安全，日前，黑龙江省齐齐哈尔市食品药品监管局邀请多位省级乳制品行业与监管专家对黑龙江光明松鹤乳业有限公司靶向性开展专项督导与帮扶，全面梳理和系统排查隐患问题，提高了企业质量安全管理水平。

    专家组从细节和规定入手，依据《黑龙江省乳制品生产环节安全监督检查操作规程》和企业需求，从组织领导、自建自控奶源、原辅材料采购查验、食品添加剂管理、生产过程控制、产品检验检测以及食品安全事故应急处置、不安全食品召回管理、产品追溯与自主研发等方面对该企业进行了细致地询问与查看，并与企业开展了充分的讨论和交流。

    通过此次“问诊把脉”，专家组对光明松鹤乳业取得的成绩给予了充分肯定，认为黑龙江光明松鹤乳业有限公司生产与管理水平代表着黑龙江省优秀乳制品生产企业的大多数，但个别细节上的瑕疵也应引起企业注意。

    企业表示，此次现场督导是对企业最好的帮扶，通过检查发现了自身管理还有不足，任何一点细微的疏忽都可能导致系统性风险，企业一定要提高警惕，并以此为契机，强化食品安全第一责任人的意识，严格落实主体责任，加强员工培训，完善体系运行，重视风险管理，确保产品质量安全。

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