恩施土家刨汤宴，九鼎无抗猪肉香

    很快又进入一年的冬季了，冬季是湖北恩施土家族苗族自治州境内的土家人相对比较清闲的时候，但是，在这个季节里有一件“大事”，是所有土家山民们家家户户都必须在春节前完成的，就是选一个“黄道吉日”，请“杀猪佬”（屠夫）来“杀年猪，做腊肉”，也就是当地土话说的“吃刨汤”。土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水褪毛，趁着猪肉还没有完全冷却、还是热乎乎软绵绵的劲儿，烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。

    2016年11月11日，雨后天晴的恩施艳阳高照，乘着双11的好彩头，在恩施来凤和恩施芭蕉两个地方，恩施九鼎的营销精英们同时开启了“吃恩施土家刨汤，品九鼎无抗猪肉”的杀猪宴活动。

    来凤无抗杀猪宴

    恩施来凤县是湖北土家摆手舞的发源地，也是宜昌九鼎最边远的市场。11日上午，宜昌九鼎来凤办事处向前进主任专程邀请畜牧局文局长、银行吴行长、保险公司李总等相关领导及40余户规模猪场户（其中自家有猪场并杀猪卖肉的有4家）参加杀猪宴，大家一起见证现场杀猪，并品尝饲喂九鼎无抗饲料的无抗猪肉真滋味。
    宜北营销公司向总向大家介绍无抗饲料，讲解未来无抗发展趋势，会议当场订货400多吨，其中新增养户8户。在猪肉品尝宴上，到会领导及所有养户对九鼎无抗猪肉的肉质、肉色及猪肉味道均高度认可。
    芭蕉农家刨汤宴

    11日一大清早，在恩施市芭蕉乡的乡间小道上，随处可见“九鼎健猪宝——喂无抗料，养健康猪，吃放心肉”的横幅，一座典雅别致的农家小院里，一群身着九鼎蓝大褂的乡亲们正在忙碌，就连几岁的小童也穿着九鼎无抗蓝大褂跑前跑后。2016年入冬以来的第一场土家刨汤宴在芭蕉乡杨维珍大姐家正式噶事了（恩施土话：开始了）。
    今天刨汤宴的主角，饲喂了两个月九鼎无抗大猪料的猪二哥在乡亲们的盛情邀请下，头戴着大红花闪亮登场，估重、称重、请上案板、屠刀伺候、淋水褪毛、开膛破肚，不一会儿，生龙活虎的猪二哥变成了两块白花花的白条肉，放在案板上一眼望去肉质鲜艳、肥瘦相间，红白分明。

    这边在忙活杀猪做饭分肉的同时，那边也没闲着，一群人围坐在一起听公司柳经理讲述宜昌九鼎的发展历程，营销员张家锡介绍九鼎无抗饲料，紧接着精彩的订货抽奖环节把氛围带向高潮。
    大厨们精心准备的刨汤宴正式上桌，满屋顿时弥漫着鲜肉的清香，忙活了半天的人们在一起聊天唠嗑，都说这无抗猪肉吃在嘴里感觉味道确实不一样，找到了儿时吃年猪肉的感觉。就连杨大姐八十四岁的老母亲杨奶奶也一口气吃下七八块猪肉，竖起了她的大拇指为九鼎无抗饲料和无抗猪肉连连点赞。吃完刨汤宴，又有好几个新养户专门订购了无抗饲料说是回去试试看，自己喂年猪用。
    两场无抗刨汤宴，让我们见证了无抗饲料喂养的无抗猪肉的本真滋味，更让我们可以骄傲地看到，无抗饲料完全能够满足农村年猪市场，真正是“年猪就用健猪宝，童年味道这里找！”

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