瑞士牛奶日在首都广场举行，现场设“奶吧”请人品尝-行业动态-牧通人才网触屏版

瑞士牛奶日在首都广场举行，现场设“奶吧”请人品尝

　　瑞士牛奶日活动1６日在首都伯尔尼老城广场举行，牧民们带着出生刚两周左右的小牛参加活动，向公众宣传牛奶和奶制品作为营养食品对健康的重要性。

　　活动现场设置了“奶吧”，请公众品尝牛奶，让孩子们触摸小牛。此外还举行了模拟挤奶比赛和牛奶知识竞赛等活动。

　　牛奶日是国际乳业联合会在上世纪５０年代初发起的，目的是让消费者认识奶制品对健康的重要性。瑞士牛奶日活动由瑞士牛奶生产者协会主办。除首都伯尔尼之外，瑞士牛奶日活动在苏黎世、洛桑等１０个城市同时举行。

　　参加活动的年轻牧民马库斯自豪地说，瑞士拥有世界上最洁净的高山牧场，因此生产的牛奶也质量上乘。他饲养的奶牛每年要几次转场，从海拔几百米的冬春牧场，一路转移到２５００多米的夏秋高山草场，以保证奶牛能吃到最鲜嫩的青草。

　　瑞士是牛奶和奶制品生产大国，也是消费大国。瑞士人均年消费约１００公斤液态奶和２１．５公斤奶酪。