奶业生态圈“奶牛金钥匙”蒙牛奶源辽蒙东大区技术示范现场会在通辽召开
9月25~26日，中国奶业竞争力提升行动、奶业生态圈“奶牛金钥匙”第七场技术示范现场会在内蒙通辽开展，会议由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶协经济专业委员会、奶业技术服务联盟共同主办，蒙牛集团、奶业生态圈互助联盟、通辽市农业局、蒙牛奶源辽蒙东大区联合承办。本次会议是蒙牛依托“国家奶牛金钥匙技术示范专场”的第七期，对于从事奶牛养殖产业链的人来讲，不仅要在自己的岗位上履行使命,更要让每一个中国人树立对中国牛奶的信心，因此此次培训会的目的是降本增效，提升中国乳业竞争力。
出席会议的政府协会代表有：通辽市农牧业局副局长、总畜牧师邵志文，辽宁省奶业协会会长徐环宇，辽宁省奶业协会党支部书记、副会长崔萍，通辽市奶协秘书长陈启昌。
出席会议的金钥匙专家有：奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启、吉林农大副教授甄玉国、东北农大副教授高明春、北京奶牛中心服务部部长杭孝、上海科湃腾总经理徐云、美国奥特奇博士贾文彬、北京京鹏环宇畜牧奶牛场设计专家葛峰、北京厚德瑞草业专家杨茁萌、北京国科诚泰副总裁刘巨宏、北京和美科盛博士张兴夫、禾丰牧业技术经理张淑枝、馥蒂同创博士李亚君、汇博杨陵总经理刘德占、勃林格技术经理张俊杰、上海康臣技术副总赵全刚、深圳富瑞祥技术经理曾银、长春博瑞副总裁段宏波、北京立时达药业技术经理王海、河北远征药业技术经理徐会波、北京东方联鸣技术经理王少华、河北深州绿源牧业总监李玉兰、利拉伐大客户经理崔伟、浙江康德权反刍动物事业部总经理常娟、浙江康德权技术专家肖玲、北京奥耐尔犊牛专家王晓玲。
出席会议的蒙牛团队嘉宾有：辽蒙东大区公共事务总监姚廷信、蒙牛奶源资源技术中心总监付旺盛，同时还有来自蒙牛公共事务系统、奶源系统以及辽蒙东大区的牧场主、媒体代表；培训会由蒙牛奶源辽蒙东大区经理贺永强主持。
嘉宾致辞 通辽现有奶牛3.5万头日交售鲜奶321.3吨其中交售蒙牛集团262吨 通辽全市现有奶牛3.5万头，奶站59个，日交售鲜奶321.3吨，其中交售蒙牛集团262吨。全市现有牧场23个，养殖小区21个，占现有奶站总数的75%，合计交售鲜奶274.8吨，占乳品企业日收购鲜奶总量95.8%，牧场饲养的奶牛头均日产奶量达到25.3公斤，比2010年增长20%，乳蛋白和乳脂肪平均值为3.36%和3.7%，全部高于国家生鲜乳标准，菌落总数平均值和生鲜乳体细胞数平均值均达到欧盟标准。在龙头企业带动下，乳产业已成为富民强市的重要产业。近几年来，蒙牛集团通辽分公司每年发放奶源基地建设无息贷款2000多万元，用于解决合作伙伴中购牛、青贮、基础设施改造、转型升级项目等。同时，自2015年起，协助推广“粮改饲”工程，2016年“粮改饲”玉米青贮种植面积达到5万亩，为“粮改饲”农户增收500多万元。
奶业生态圈“奶牛金钥匙”让奶牛单产提高3~5kg、公斤奶日粮成本降低0.3~0.5元不是梦 辽蒙东地区的部分牛场以散养、小区为主体的生鲜乳生产模式，近两年在龙头企业的帮助下，较快实现了奶业转型升级，规模化、机械化程度逐日提高。通过专家去牧场实地评估后，我们不难发现转型后的牧场迫切需要人才、生产技术、管理技术配套。牧场硬件水平不断提高，软件水平更需要紧跟步伐。通过专家的讲解，我认为牛群日单产再增加3~5公斤，日粮成本降低0.3~0.5元不是梦。
在中国活跃着这样一群人，他们叫做“奶牛金钥匙”专家，免费无条件的为奶牛场提供生产技术和管理技术，与牛场员工零距离。对现场生产与技术管理进行全面评估，通过座谈、专题讲座，传道、授业、解惑、交钥匙、解决问题，对奶牛场持续改善提升提供方案和技术支持。
中国还有这样一批企业，他们被称为“奶业生态圈”，他们贯穿奶业产业链各个环节，针对中小型奶牛场和大型奶牛养殖公司，开展公益性技术培训，并对中小型奶牛养殖主体，提供转型升级的资本帮扶，主动投身奶业供给改革，优化需求侧管理服务，实现奶牛鲜乳生产降本增效、提质降耗、奶牛增产增寿，高效提升中国奶业竞争力！
中国牛奶真的很好 但奶业降本增效提升竞争力为永恒话题 2016年第七期金钥匙蒙牛技术示范专场在辽蒙东大区举行，金钥匙专家团体、蒙牛合作牧场牧场主、各级政府以及社会责任专家和媒体，共同见证蒙牛奶源为提升中国奶业竞争力所做的行动。这段时间奶业利好消息不断。
一是8月26日由中国奶业D20企业联盟主办的“2016中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会”在石家庄召开，会议以“推进供给侧结构性改革、提升中国奶业竞争力”为主题。这与蒙牛奶源奶业生态圈“奶牛金钥匙”的主题契合。
二是8月16日，中国奶业协会组织编写的《中国奶业质量报告(2016)》首次向社会公开发布。报告显示我国乳品质量安全水平大幅提升，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。证明中国牛奶真的很好。
三是乳品市场趋势逐渐转好，中秋之前部分地区出现缺奶现象，部分国家如新西兰、荷兰、法国等地区纷纷提高奶价，国内部分乳企牛奶价格也上涨，专家预测中国奶业最困难的时期基本过去。
但当前奶业也遇到很大的挑战，消费者对国内乳制品的消费信心需要恢复，进口乳制品冲击国内市场。一是国外进口数量增大，官方数据显示2015年我国进口乳制品161.1万吨，折算原料奶为1003万吨，约占全国奶类产量的27%。2015年进口婴幼儿配方奶粉同比增长45%；液态奶同比增长43.7%，大量乳制品进口给中国奶业企业造成了巨大压力。其次是价格低。进口全脂奶粉折算中国港口到岸价大约为17500元/吨左右，折合原奶2元／公斤，而国内接近3.5万元/吨，国内原奶成本远高于国际奶价。
在这种情况下，我们一方面希望外部环境能够保护国内奶业，同时必须关注自我提升，挖掘潜力，提升养殖技术和管理水平，降本增效，提升竞争力；另外，蒙牛奶源也希望通过举办金钥匙活动，让消费者、社会真正感受到中国牛奶的高质量。让我们共同努力，共同传播“中国牛奶真的很好”。
专业培训
精彩的专家报告如下：
技术沙龙 在一天的牧场培训调研之后，25日晚上开展了“奶牛金钥匙”技术沙龙，奶农与专家面对面交流，参会奶农现场提出当前牛场遇到的困惑，与专家一起商讨提出解决方案。本次主题沙龙由奶业生态圈互助联盟秘书长杨敦启主持。
会场花絮
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