温氏乳业：严把质量关 只为生产安全放心奶

    肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司成立于2000年9月，总部位于广东省肇庆市，是广东温氏食品集团股份有限公司属下奶牛养殖和乳品加工销售业务一体化发展的全资子公司。作为广东省最大的全产业链牛奶生产公司，为广东的牛奶生产达到“从牧场到餐桌”的国际化质量管理体系标准作出了积极贡献。

　　温氏乳业2000年起自建奶牛养殖基地，现在广东、广西等地拥有多个奶牛生产基地，饲养澳洲、新西兰等国家引进的优质荷斯坦和娟珊种源奶牛2万多头，养殖规模广东省第一。公司属下的鼎湖和英德奶牛生产基地已取得国家出口食品生产企业卫生注册证书，产品供应至香港雀巢、维记等知名乳企。

　　截至目前，肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司先后荣获国家出口食品生产企业(鼎湖和英德基地)、国家奶牛标准化示范场(鼎湖和钟山基地)及学生奶奶源升级计划学生奶示范基地(鼎湖基地)等荣誉。

　　为了给广大消费者提供安全、新鲜、营养、健康的牛奶，温氏乳业配套了工艺先进的现代化乳制品加工厂和成熟的产、研、销队伍，产品100%采用自家高品质出口标准新鲜牛奶为原料，充分保存了牛奶的营养与天然风味，健康优质、点滴安心，现已遍及广东省各大城乡市场，深得广大客户和消费者欢迎。

　　据了解，温氏乳业旗下产品的加工方式主要分为两类：巴氏杀菌乳及灭菌乳。

　　(1)巴氏杀菌乳。采用低温的巴氏杀菌法(一般为72℃--85℃)对鲜牛奶进行加工，杀灭牛奶中各种致病菌，经杀菌后，牛奶中只保留了对人有益的乳酸菌，巴氏杀菌既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味，产品全程需在2℃-6℃低温冷藏保存，保质期较短。

　　(2)灭菌乳。以鲜牛奶为原料，经净化、均质、灭菌等工序后进行无菌包装的产品，产品可常温存放，保质期较长，易于运输。

　　未来，温氏乳业计划在湖北、湖南、广西等省份共新增5个饲养量在5000头以上的大型养殖基地，预计2020年奶牛存栏量达40000头。依托于健康的牛群、现代化的饲养管理流程、严格的生产操作规范，公司原奶质量和产量历年来均排在广东省前列。预计2020年，温氏乳业的奶牛存栏量将达到40000头，配套的乳制品加工厂将为全国各地广大消费者提供更多高端、优质乳制产品!

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