日本对虾之父藤永先生的坎坷生涯
坎坷生涯(一) 年轻时的成长与科研之路 二十世纪初,日本已进入了明治维新运动的后期,工业化繁荣的背后,“藩阀体系”愈发膨胀,地方财团干预市场经济,国内贫富差距达到历史顶峰。以山口县为腹地的长州藩依靠垄断地方经济获得了巨额的财富,当地部分工业品和农产品价格持续上涨,以日本对虾为代表的捕捞海产品更成为了普通中产阶级消费不起的奢侈品。
1903年,山口县富商藤永家迎来了第一位长子,取名藤永元作(MOTOSAKUFUJINAGA)。藤永的父亲有意将小藤永培养成为一名科学家,凭借其独特的家族式教育从小开始培养藤永对自然科学的兴趣爱好。藤永当然也十分争气,一直保持着优秀的成绩,并于三十年代初期考入东京大学并攻读博士学位,主修海洋生物专业。
根据藤永先生的回忆,1933年七月份,在熊本县的实验室里,正值九州岛的海水温度上升,日本对虾开始产卵,藤永用人工孵化方法繁殖出了第一批虾苗。同年,藤永博士发表了研究报告,年仅30岁的他成为了世界对虾繁育第一人。
科研并未停止,困难接踵而至,大部分虾苗因缺乏蚤状幼体饵料而死亡。为提升蚤状幼体的成活率,虾苗饵料的开发必须突破。藤永找到他的授业导师,又与多位学者合作了几年,终于能够在实验室培植一种骨条藻(Skeletonemacostatum)。虾苗摄食这种硅藻后,30%以上的蚤状幼体能够成功过渡到糠虾幼体,相对于先前不到1%的存活率,这已经是很大的提升了。
1940年,藤永已经可以将日本对虾从虾苗养殖到上市的规格,但总体成活率依然很低。藤永决心更加努力开展研究,以早日实现日本对虾的人工养殖,使日本对虾成品大众消费得起的海鲜食品。因主要的操作均在实验室中完成,诸多生产细节在当时并不能大量复制,加上仍有不少技术难关尚未突破,养殖成本大大增加,他的项目并不被投资者看好。
二战中的藤永与他的科研 三十年代后期,萨摩藩在政治斗争中取得了优势,发展海军成为了当时日本的重要国策。另一方面,藤永家族所在的长州藩渐渐走向了衰败,出身长州藩的社会名人接连遭遇冷落。虽然藤永博士在学术上已取得了非凡成就,但他的科研成果却不被执政当局重视。由于日本政府轻视民生产业,今后的几年里,藤永的科研经费逐年减少,他的社会地位也受到了冲击。虽然嘴上不说,但藤永博士的心里已充满了对军人独裁政府的厌恶情绪。
灾难发生在1942年夏季,强台风袭击了日本,藤永博士精心设立的山口县的水产实验室被海水淹没,器械设备与保留了多年的实验材料被彻底损毁,许多珍贵的科研数据也随之流失。更重要的是,当时日本陷入了二战的深渊,民生产业的基础研究几乎处于停滞的状态。科研经费中断后,对虾研究项目不能维继,藤永的助手也相继离开,重建实验室的梦想显得遥不可及。
二战期间,日本政府号召青年科学家为军事服务,藤永随后被调动到了日本丰滨的一个海军科研项目组,该项目组的任务是研发清除舰艇表面污损生物的技术。擅长海洋生物学的藤永接到的课题并不是去研究对虾,而被安排去研究另一种海洋生物藤壶的附着机理。虽然日常任务繁重,藤永依然忙里偷闲继续钻研着他最痴迷的日本对虾。
1945年,日军战败,日本全国上下陷入了饥荒。恢复基础农业生产成为当务之急,此时日本政府不可能为对虾这种奢侈品的研究投入一分钱。在接下来的几年时间里,藤永博士虽然没有申请到科研项目,但他常泡图书馆,潜心阅读有关海洋生物的研究文献,并获取了许多珍贵的技术资料,为日后开发对虾养殖模式奠定了基础。
日本对虾之父藤永先生 坎坷生涯(二) 战后担任日本渔业局高级官员 五十年代初,日本经济度过了战后萧条时期后开始复苏,政府有了更多的资金用于发展海洋渔业基础研究。1949年,藤永博士被委任为日本渔业局调查研究部部长,他的社会地位与科研成果被政府重新认可。然而,在任期的前几年,藤永团队人手不足,而上级政府下达的行政任务又十分繁重,许多琐碎之事都劳烦他本人亲力亲为,以至于他很难抽出充裕的时间去搞研究。直至1955年,渔业局的人员得到了扩充,藤永身上的负担有所减轻,于是他自掏腰包在东京湾畔的千叶县设立了一所小型实验室,在周末与节假日期间继续他的研究。
1956年,藤永先生有幸得到了海外科学调研的机会。有一次,他来到了美国北卡罗来纳大学访问,看到当地学生孵化丰年虫并作为饵料投喂给龙虾苗。对技术痴迷的藤永博士当即向北卡大学借了一些丰年虫卵,回到酒店后在台灯下开始孵化实验。一次孵化实验一做就是一天一夜,在此期间他一刻也不曾离开。藤永的好友Walford教授见他如此努力,决定帮助他,为他及时提供干净的海水,确保他在几天时间内熟练掌握丰年虫孵化方法,让藤永离开美国前不留下任何遗憾。
回到日本后,藤永接着在日本对虾上做实验,他仔细观察了糠虾幼体摄食丰年虫活饵并发育到PL仔虾的全过程,完美的实验结果甚至超出了他的预期。藤永认为这是一项革命性的技术突破,虾苗的存活率得到前所未有的提升。
退休后的创业坎途 1957年,藤永在千叶县大贯海岸申请了3000平米的土地,盖了一座室内养殖场(日本第一家室内养虾场)。养殖场虽然面积小,但内部设备齐全,孵化到养成应有尽有。1958年,藤永在这座养殖场内成功生产出了10公斤上市规格的日本对虾。
藤永先生1959年从政府部门退休后,开启了创业旅程。1959年末,日本对虾养殖有限公司(KurumaPrawnFarmingCo.Ltd.,Ikushima,Takamatsu)正式注册,藤永为公司董事长。公司成立之初,藤永就制定了发展方针,公司不再是做小规模的实验,而是要借助资本力量推广对虾养殖技术。对虾的育苗技术在藤永的精心改进下不断完善,日本对虾养殖业在当地萌发。1960年,日本资本市场看好对虾养殖前景,藤永的公司获得了大笔融资。60年代初期,公司的虾苗场已每年能够生产10亿尾虾苗,成为当时日本最大的虾苗供应商。
60年代初期,日本对虾营养学的研究跟不上产业发展步伐,全国没有一家企业有能力开发生产虾饲料。而当时养殖的日本对虾主要食物是小杂鱼与捕捞的贝类,饵料系数更是高达7至10。原本应作为人类食物的鱼类贝类被当为饵料去养殖奢侈海产品日本对虾,这被当时政府认为是可耻的行为。一位政府官员甚至找到藤永并训话,要求他立刻放弃对虾养殖项目,鼓励藤永多做符合日本国情民情的事业。另一方面,日本对虾的价格随季节变化波动,虽然日本对虾价格高昂,但养殖成本依然是一笔可观的数目。只要日本对虾价格减半,大部分养殖场将面临亏损或者倒闭。诸多条件的限制导致日本对虾的养殖规模一直难以扩大。
60年代中后期,日本海洋捕捞业在政府扶持下发展迅速,捕捞的日本对虾产量上升后,价格则开始下降,民间资本逐步从对虾养殖业撤离。反观当时的养虾业,即没有政策支持,也无创新突破,养殖成本依然高昂。1968年,藤永的公司在遇到了财务困境,技术团队缺乏资金研发虾饲料。面对重重困难,藤永并没有放弃他的养虾事业,而是试图在海外开拓新的市场。
日本对虾之父藤永先生 坎坷生涯(三) 对虾养殖技术“走出去” 1967年,藤永先生受联合国粮农组织邀请去墨西哥参加一次水产峰会,会议嘉宾均为业界名人、政府高官与企业家。演说的三十分钟时间里,藤永用英语生动的叙述了他的日本对虾研究历程与他的养殖项目愿景。场下听众一次又一次献上热烈掌声,许多企业家更是被藤永先生锲而不舍的精神感动。
次年,一位商人找到藤永谈合作。商人希望将藤永的养殖技术转移至美国,因为美国有最完善的知识产权保护法与最多的风险投资基金。藤永当然欣然接受,于是他们组成合资公司并在美国申请了专利。这位商人又向美国杜邦公司(美国一支风险投资基金)申请贷款,杜邦公司分析了美国人的消费结构与投资回报率,认为养虾项目风险太大,最后并没有为项目融资。但值得欣慰的是,两位杜邦公司的高管看中了藤永的技术,他们辞掉工作并自筹20万美金到佛罗里达州创业搞一条龙养殖。当时他们的养殖场里养的不是日本对虾,而是美国本地白对虾,事实证明了藤永先生的繁殖育苗技术对于其他对虾品种具有通用性。
佛罗里达的养虾项目做的很成功,吸引不少技术人员前来参观学习。养虾技术迅速在美国科研单位间传播,养虾业逐渐受到美国政府的重视。美国的科研单位汲取了生产鱼饲料的经验,以鱼粉为主要原料研发改进虾饲料的配方,极大的降低了饵料系数,使全球热带与亚热带地区发展大规模养虾业成为了可能。
对虾繁育养殖技术的传承 藤永先生晚年依然心系对虾产业,而他的身体状况却不允许他亲力亲为。他遂改变方式,以培养青年接班人的形式传授技术。台湾著名水产养殖学者,“斑节对虾之父”廖一久博士曾拜藤永为授业导师,于1968获得博士后学位。1969年,廖一久在日本对虾的技术基础上继续钻研,终于在新品种斑节对虾的研究上取得了重大突破,台湾因此成为最早能够大量生产斑节对虾苗的地区。1987年,台湾全年对虾产量8.8万吨,位居全世界第一。
藤永先生于1973年去世,生前著有日文著作《土壤、水与空气》、《浅海完全养殖》以及英文著作《日本对虾繁育与养殖》。他的著作影响深远,许多现代繁殖技术依然沿用他几十年前的研究成果,藤永先生当之无愧是现代对虾养殖业的奠基人。在突出技术贡献的背后,藤永先生更是一位和平主义与利他主义者,他的高尚精神受全球行家的广泛赞誉,其事迹成为了水产养殖发展史上的一座丰碑。
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