天兆猪业孙权兴：养猪最终还是环境养猪，设计非常重要

    风起云涌，八方云集，南昌盛会，共话猪业。7月22日，来自江西各地的过万养殖业内人士群英荟萃，景从而至南昌国际展览中心，参加双胞胎集团特约2016江西猪业博览会。会场不仅有缤纷的活动，亦有精彩的讲课。猪价高，如何高效环保地养猪也是讨论的热点，天兆猪业销售管理部总经理孙权兴也特意分享了天兆猪业的养猪系统工程4.0，分为标准化、数据化、系统化和开放合作四个部分。

    孙权兴介绍了天兆的经验，采用“独栋中字型钟楼模式”和“余式布局”进行修建，围绕天兆“十六字经（生物安全、以猪为本、数据准确、行为规范）”的内涵，依靠天兆先进遗传育种技术，跳出了国内“引种－退化－再引种－再退化”的恶性循环，实现了“母猪年均出栏25头”目标。他强调，对于自繁自养的猪场，种猪的选育非常重要，不仅注重单品种的选育，更注重杜长大三杂猪的最佳配合力为选育目标。在引进新的血缘时应有效控制生物安全，检疫时不进场，检疫合格后才使用，这样生物安全风险小。
    说到成本目标，他表示，首先是确定目标，如12元/公斤。然后是分析影响成本的因素，如固定投资、耗用、人工、制造费用的分摊，制定有效率的管理，计算明细各阶段的成本指标，加以管理控制。“养猪走向工业化，我们需要标准化的、稳定的生产，可以掌控风险的系统”，他说道，养猪要往工业化、信息化发展，设计上也要以这样的概念去设计。

    在养猪方面，要制订了规范化、标准化的操作流程。孙权兴举例，规定种猪场以28天作为一个周期，便要求有几天保证母猪群同期发情和配种。人员集中操作，人人都要求会这些技术，保证一个周期高效的运行。“就算出现疫情，空出一个周期，也有足够的时间消毒和处理”。
    数据管理体系要基于真实准确数据，日见结果，通过建立统一的信息平台，把整个集团的生产数据、管理数据、财务数据集中管理、分析、对比，各管理板块按职责实时响应，消除集团的信息孤岛，使得管理能够快速反应、决策准确高效。

    “产品不是生产出来的，是设计出来的”。孙权兴表示，当猪场动工的时候就要想到猪场怎么去生产、销售。养猪的最终并不是技术养猪、管理养猪的时代，而是环境养猪，这需要从设计出发，从工业化、信息化的思维去设计猪场，有序、高效的生产，构建分工明确的结构。

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