中国“梅山猪”保种专家谈“新形势下，如何才能养好猪?”

    导读：回归客户价值！目前，由中国饲料行业信息网主办，潘可士玛公益支持的中国好猪料·第四季正式进入“品牌观察”和“猪场求证”环节，验证品牌在客户心中的价值和口碑。所有数据来源于对参与活动30家企业的一线调查，真实再现养殖户对企业产品和服务的体验和需求。

　　他，从事养猪业30多年，有着丰富的理论知识与实践经验;他，曾长期从事“梅山猪”的保种工作，为中国优秀猪种的延续做出卓越贡献;他，创建了太仓振兴养猪场，为“推动健康养殖、保障食品安全”不遗余力;他是谁?他就是大涛此次的采访对象，太仓市振兴养猪场总经理秦德兴先生，一位为中国养猪业的可持续健康发展贡献毕生的一线养猪专家。

　　秦总1986年毕业于上海农业学院，毕业后供职于上海嘉定种猪场，从事中国知名猪种“梅山猪”的保种工作。据秦总介绍，上海嘉定种猪场是中国农业部72家保种场之一，而梅山猪的最大特点就是繁殖性能高，一胎最高能产36头仔猪。

　　◎太仓市振兴养猪场简介

　　太仓市振兴养猪场成立于2011年，属于自繁自养商品猪场，现存栏能繁母猪800头左右，存栏猪1万头，年出栏商品肥育猪16000头左右，母猪平均窝产健仔数11.5头左右、年均MSY20头以上、年均PYS22头以上，25天平均断奶重7-8kg/头，平均药物费用(疫苗+消毒药+治疗用药)100元/头以内。
　　◎秦总30多年养猪心得体会

　　秦总认为要养猪应以提高生产成绩为第一要素，一切工作的重心都必须围绕着这一核心目标，在记者问及如何才能养好猪时，秦总谈到：

　　第一，以前大家都在追求早期断奶，实际养殖过程中发现，过早的断奶对于仔猪健康以及母猪体况的恢复并不利，因此振兴养猪场很早就把断奶的时间延迟到25日龄左右，给与母猪体况恢复以充足的时间，并让仔猪采食到更多的母乳，保障仔猪的健康以及后期生产潜能的充分发挥。

　　第二，中国养猪业整体的饲养管理水平并不高，主要是由占中国养猪业主要比例的众多散养户和小猪场所造成的：首先它们的引种很不规范，容易把外来的疾病引入;其次，它们在疫病的防控上比较弱，生物安全防控体系落后。帮助散养户和小猪场提高饲养水平以及疾病防控能力对于提高中国养猪业的整体生产成绩非常重要。

　　第三，饲料的选择与合理应用非常关键，特别是针对母仔猪的营养调控很重要。

　　第四，猪场的硬件建设是养好猪的基础，只有为猪创造一个良好的生活环境，猪只才能健康、快速的生长，为猪场创造最佳效益。

　　第五，猪的品种一定要规范，要从正规的种猪场引种，而且猪场的后备母猪一定要培育好。

　　第六，从对母猪繁殖性能以及健康有着较大影响的疫病着手，如圆环、口蹄疫、蓝耳、猪瘟、伪狂犬、及细菌性疾病等，做好免疫防控工作以及定期的保健工作。
　　◎种养结合，发展生态循环养猪业

　　面对新《环保法》的出台，猪场该如何应对?秦总谈到养了这么多年的猪，现在的环保压力是空前的，原来还在上海养，现在已经把猪场搬到了江苏，未来可能还要搬;同时，随着江浙沪地区禁养区的进一步扩大，在长三角地区发展养猪业的空间越来越小。虽然面临着养猪业发展区域不断萎缩的现实，但是秦总认为：养猪业并不是夕阳产业，不管国家怎么发展，猪肉产品的消费必将永远存在，关键在于如何把发展养猪业与环境治理有机地结合起来，做到可循环生态养殖，而“种养结合”则是非常好的猪场粪便处理模式。振兴养猪场的粪污清理措施是：首先每天会有专人进行干粪清理，收集后全部集中，再由合作农户运走作为肥料还田;其次，对于粪沟中的粪污进行干湿分离处理，干的部分还田，废液部分进行发酵处理。

　　◎面对市场风云变幻，猪场“养好猪”才是关键

　　面对生猪市场行情的风云变幻，秦总谈到：养猪场是无法左右市场行情的，所能做的工作就是练好内功，把猪养好。按照振兴养猪场的生产管理水平，目前可以做到6元/斤左右的生产成本，这在2013-2014年市场行情低迷情况下，也是可以基本保本的。所以养猪场最重要的事情不是天天去研究市场行情，而是应把主要精力都投入到如何才能提高猪场生产成绩上去，这才是猪场真正该做的事情。
　　◎上海黑马为振兴养猪场提供针对性营养解决方案

　　谈到上海黑马饲料之间的合作，秦总介绍到从梅山猪的饲养到振兴养猪场，双方已经有长达10年的愉快合作。仅以振兴养猪场与上海黑马的合作为例，无论是母猪料、还是中大猪料，双方都有着稳定而深入的研究与合作。

　　第一，根据振兴养猪场的实际情况，上海黑马与猪场紧密协作，进行有针对性的营养方案设计，提供定制化饲料产品。

　　第二，黑马饲料的产品使用效果好，质量稳定性高，批次间的差异性低。

　　第三，除了保证产品的高品质以外，上海黑马还长期为振兴猪场提供一些诸如原料品控、分析检测、以及最新技术和市场信息分享等服务，帮助振兴猪场提高生产成绩。

　　品牌观察
　　太仓市振兴养猪场成立于2011年，属于自繁自养商品猪场，现存栏能繁母猪800头左右，存栏猪1万头，年出栏商品肥育猪16000头左右，母猪平均窝产健仔数11.5头左右、年均MSY20头以上、年均PYS22头以上，25天平均断奶重7-8kg/头。

　　太仓市振兴养猪场自从建立伊始就与上海黑马结成了紧密的合作伙伴关系，无论是母猪料、还是中大猪料，双方都有着稳定而深入的研究与合作。上海黑马根据振兴养猪场的实际情况，进行有针对性的营养方案设计，提供定制化饲料产品，产品性价比高、质量稳定、批次间的差异性低。此外，上海黑马还长期为振兴猪场提供一些诸如原料品控、分析检测、以及最新技术和市场信息分享等服务。
    温馨提示：中国好猪料•第四季颁奖典礼将于9月4~9月5日在北京举办的“第四届国际母仔猪与饲养管理高峰论坛”上隆重举行，届时在市场上获得优秀口碑的饲料企业将带着他们先进技术出席分享。

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