【蒙牛奶源牛人牛事】赵伟——“蜀军”的领头人 服务牧场的“斗牛士”

    有这么一群人，他们是奶业朋友圈最可爱的人，一年365日天天与牛为伴。他们不是最专业的养牛人，但他们却把“黑白花”视为最亲密的伙伴，甘愿当这些黑白花的“保育员”。

    为了做更好、更专业的“保育员”，也为了合作供奶方运营水平和经济效益的科学化快速提升，他们努力让自己的专业知识和技能不断精进。

    他们，就是蒙牛奶源人，伴随着专业技能的提升，奶源、牧场这些与牛相关的人与事正在逐步迈向最绚丽的时代。作为产业链最前端一公里的大数据时代正在大步迈开，随着时代的节奏，蒙牛奶源大军当仁不让的成为最有战斗力的前行军。

    今天我们就说说这支前行军中“蜀军”的领头人——奶源四川事业部总经理赵伟。
    养牛感悟：

    从马鞍山到武汉再到四川，自打进入蒙牛，如同候鸟般的我从未照顾过远在老家的父母，唯有过年才能回家看一眼二老。作为儿子，我非常自责，可二老从来没有对此表示过埋怨。不管是在学习的课堂上还是和养殖户沟通的会议上，亦或是在拖着疲惫的身体下班的路上，耳边始终回荡着父母的叮咛“认真对待工作，站好每一班岗，这就是对爸妈最大的孝顺。”

    初生牛犊不怕虎

    2008年春，一名阳光帅气、谦逊儒雅的大男孩成功应聘马鞍山事业部“巡查员”一岗，从此他便进入了蒙牛。就这样，赵伟开启了他在蒙牛奶源的生活。对于赵伟来说，初入行业的新鲜和好奇很快散去，取而代之的是不计其数的专业术语和繁冗复杂的各类标准。

    “标准量”、“抗+”、“乳房炎隔离”、“橡胶件”这都是什么鬼？最要命的是领导张嘴就来“那个赵伟，昨天下站检查啥情况?XX牛场的指标异常排查结果如何？怎么改善？”未等赵伟反应，别的问题又来了“这个月的检查报告你发哪了？”一连串的问题围绕着赵伟，他的脑袋瞬间变的比地球都大。

    面对如此多的困难，赵伟并没有同龄人的毛躁和任性，而是拿起技术手册从繁育到原奶入厂全程摸索了解。短短一个月，赵伟明白了供奶方的基础工作，了解了原奶的基础知识，当领导再次发问的时候，他打开自己每天都在更新的笔记和分析表，瞬间让领导看到供奶方近期的管理情况、指标改善情况，从而找到解决问题的关键点。
    一年时间里，赵伟熟练掌握了巡查员、质量分析等岗位的工作职责，但办公室纸上谈兵的工作并不能满足赵伟对奶源知识的渴望。于是，他主动请缨做奶源最基层的工种——一线技术员，这一年白白净净的他在牛场摸爬滚打，再回到办公室的时候，黝黑皮肤伴着挥之不去的满身牛粪味，部长笑着说“这就对了，这才是一名合格奶源人的标志”。

    在监管员这条路上，赵伟学到了更多的东西，更加了解在基层管理供方的关键要素，就在同一年业务经理竞聘，赵伟凭借着巡查员+质量分析素质傍身与丰富的牛场基层管理经验脱颖而出，成功晋级为业务经理，也就在这一年，他来到了困难重重的四川事业部。

    激流勇进的“斗牛士”

    “蜀道难，难于上青天”，其实这句话用来形容四川地区奶牛养殖行业的艰难也一点不为过。21世纪初，四川地区奶牛养殖户如雨后春笋般不断增加，但大都是散养模式，奶户养殖观念落后、原奶质量指标差不说，还存在诸多食品安全问题。2010年底，刚来到四川的赵伟并没有被眼前密密麻麻的不合格信息汇总表和语言不通固执守旧的奶户吓到，为了改变现状，他带着一线技术员们采取“软硬兼施”的措施开始逐个走访所有奶户。软——对质量指标、养殖成本进行数据分析，用事实说话，明确奶户经济损失和整改提升措施，硬——强调公司质量要求，明确不符合标准的原奶一律拒收。不到一年的时间，散养模式全部成为了过去式，原奶质量指标提升显著，尤其是微生物合格率提升近40%。
    为了实时掌握供方动态，赵伟的车上一直放着一把手电筒，通常他都是赶在刚刚开始挤奶的忙碌凌晨、或是设备轰鸣声即将停止的漆黑深夜走进一线。在大家最容易松懈的节假日，他总会联动政府有关部门开展有针对性的突击检查，防止食品安全问题出现。2011年，在四川事业部面临重重压力和困难的时候，他牵头制定了“日检周查月总结”方案：牛场每批饲料、每道原奶检测放行，每周组织一线人员牛场互查，每月对牛场指标和检查问题进行对比分析查漏补缺，将所有可能出现的问题遏制在萌芽阶段。在他担任业务经理的5年间，他所辖的供方原奶到厂合格率、微生物合格率等各项指标稳居事业部第一名。
    敢于挑战的剑客

    狭路相逢勇者胜，在困难面前要敢于挑战，敢于亮剑。2014年7月，赵伟刚担任四川事业部高级经理一职，肩负重大责任的他在牛场看来就是一个毛头小伙，并不怎么认同。为了打消牛场的质疑，赵伟一方面积极参加各类专业培训强化自身综合素质，一方面增加牛场走访频次、组织牧场主大会加强与牛场交流的深度。就这样，“毛头小伙”赵伟很快得到了牛场的认可，在他的带领下，这一年四川事业部在系统质量排名中名列第一。

    2015年伊始，赵伟提出四川事业部本年度主要战役是“奶牛福利改善”，旨在帮助中小规模牧场在奶牛吃、喝、睡三方面进行逐一提升规范。破旧立新必须要改变传统的经营理念，首先让牛场否定过去陈旧的饲养模式，为此赵伟带领牛场负责人多次到标准化牧场参观学习，从对比中让供方负责人进行自省明确发展方向。为了缓解资金压力，事业部积极主动的给予牛场资金上的帮扶以保证优质饲草料和TMR设备的采购。为了保证奶牛饲料转化率和利用率最大化，赵伟带着专家多次到牧场为奶牛做粪便分析、调整饲料配方，因地制宜的为牛场设计合理的卧床参数和水槽标准，全程参与原料采购、现场安装、后期跟踪。短短数月，试点牧场原奶质量稳步提升，平均单产提升3公斤。2015年底，事业部所有牧场TMR、青贮、水槽、卧床覆盖率达100%，为2016年奶量质量的改善、牧场转型升级打下了坚实的基础。

    自从进入蒙牛，赵伟便开始了候鸟般的漂泊生活，远在内蒙古老家的父母一年才能见一次面，每次都是匆匆赶回家又匆匆返回工作岗位，离家时他总是愧疚的叮嘱妹妹将爸妈照料周全。对自己的爱人他也是无限自责，结婚几年，他总是没时间庆祝结婚纪念日，却不会错过事业部每一次活动，爱人每天精心准备的晚餐也是热了再热才等到他拖着疲惫的身体回家。起初，埋怨总是免不了的，可当他捧着一个又一个的奖状回家时，家人都释然了，开始理解并支持他热爱的这一份事业。如今，家人成了他努力拼搏最强大的后盾，父亲的鼓励和叮咛时常在耳畔回响。

    “回首来时的路，所有的努力和付出都是值得的，因为每一次艰辛和痛苦都是为了下一次的华丽绽放。奶源将是我一生的事业，未来还需要更多融合更多创新更多坚守，这是为牧场负责为社会负责更是为自己负责。”by赵伟。

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