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昨日召开的全市牲畜屠管会议传出消息，武汉市计划用5年时间整合资源，将屠宰场数量压缩到50个以内。
市商务局局长林肖滨介绍，近几年来，我市通过屠宰企业资质严格审核、清理，将原来的97个屠宰厂（场）压缩至目前71个；“十二五”期间，要逐步压缩到50个以内，为放心猪牛羊肉生产“保驾护航”。
今年，将进一步整合屠宰加工行业资源，选择一批符合条件的乡镇屠宰企业进行升级改造，并淘汰落后。另外，鼓励大型屠宰企业延伸产业链，加大投入生猪规模养殖和肉食品深加工及冷链配送等。
由于利益驱动，零星的私屠滥宰在我市的部分地区仍然存在，武汉市对私屠滥宰的打击查处始终保持高压态势。
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