第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会在青岛举办

    6月2-4日，第七届中国奶业大会暨2016年中国奶业展览会在青岛国际会展中心隆重举办。参会代表千余人，专场21个，报告92场，其中包括中德、中荷、中澳、中新国际论坛专场4个；参展企业412家，其中国家展团6家，展览面积4.5万平方米。中国奶业大会是行业年会，也是行业盛会，同期举办的中国奶业展览会为行业提供交流、合作、贸易的平台，是由业内主办的国内规模和影响最大的会议和展览。

    农业部副部长于康震，山东省副省长赵润田、中国奶业协会名誉会长刘成果、会长高鸿宾等领导出席大会。
    举办本届大会和展览会的主要任务是认清形势、展示成就、凝聚共识、坚定信心、应对挑战、共渡难关，旨在贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念，加快奶业供给侧结构性改革，通过转型升级提升我国奶业综合竞争力。
    树立命运共同体意识 共同克服奶业困难

    我国现代奶业建设取得了突出成效，但在进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头”的情况下，我国奶业全行业都面临严峻挑战，产品销售不畅，库存积压严重，尤其是奶农面临“卖奶难”，亏损面扩大。希望奶业从业者特别是行业中坚力量要牢固树立命运共同体意识，在执行法律法规、承担社会责任等方面发挥好带头作用，在塑造行业形象、提振消费信心等方面形成合力，在促进产业一体化发展等方面主动作为，为我国奶业克服当前困难多做贡献。
    奶牛存栏下降11.9%  奶业形势喜忧参半

    关于当前奶业形势及发展趋势，不容乐观，有喜有忧、喜忧参半。具体而言有5点基本看法：

    一、目前奶业是三聚氰胺事件以来最艰难的阶段，表现为一是奶价低；二是卖奶难，奶业主产省限收数量达到10%。大型养殖场开始喷粉，喷粉量占产量的5%。三是养殖亏损，中国奶农养殖亏损达到51%，比去年高了5.8%，奶农退出加剧。

    二、现在是有史以来奶业整体素质发展最好的历史时期。表现为养殖组织化程度不断提高；奶牛健康水平不断提高；质量安全水平不断提高。

    三、奶业形势趋稳，但是2013年暴利的情况难以再现。据专家预测，国际和国内价格基本已经到了谷底，奶价下跌的空间已经不大，明年形势有望企稳回升。

    四、我国奶业的优势在鲜活：加工原料要使用生鲜乳；因地制宜发展巴氏杀菌奶；加快发展奶酪。

    五、我国奶业民族品牌一定会立于世界之林。明年农业部将发力四个方面：持续加强优质奶源基地建设；持续加强优质饲草料生产体系建设；持续加强生鲜乳质量安全监管；持续加强行业发展成就展示和消费引导。

    未来行业如何发展？领导和专家建议：一要加快奶业供给侧改革，提升自身竞争力；二要做好饮奶宣传，推动市场消费。
    山东奶牛存栏奶量产量位居全国前列

    山东奶业已进入深度调整和全面提升的新时期。到2015年底，全省奶牛存栏130.6万头，奶山羊存栏125万只，奶类产量285万吨，牛奶产量275万吨，奶牛存栏、牛奶产量居全国第五位，奶山羊存栏、羊奶产量均居全国第二位。全省规模乳品加工企业52家，加工能力达到362万吨，液态奶产量居全国第四位，乳制品销售收入居全国第三位。存栏100头以上奶牛规模养殖比重达到67%；万头以上奶牛场7处，创建省级以上标准化奶牛示范场200多处。

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