全面“饲料禁抗”后，欧盟仍能保持母猪高PSY水平的策略

    欧盟2006年全面“饲料禁抗”政策的实施对于养猪业的影响是巨大的，禁抗后的头几年，养猪业生产成绩全面下滑，如料耗增加、死亡率提升、疾病防控难度加大等。而随着欧盟各国逐步适应“饲料禁抗”对于养猪业所带来的影响之后，通过一系列手段的实施，欧洲各国的养猪业生产水平再一次重回世界巅峰。

　　欧盟是如何解决“饲料禁抗”对于养猪业的影响的?值此“2016龙昌杯共话饲料无抗之路”活动进行期间，荷兰泰高集团全球猪营养产品总监Jan Souma先生以及荷兰泰高集团大型农场专家Herman Janssen先生应邀接受了中国饲料行业信息网的专访，向记者详细介绍了欧盟养猪场“饲料后抗生素时代”的应对之策。

　　◎综合方案应对“饲料禁抗”后对养猪业的影响

　　欧盟禁止在饲料中应用抗生素之前，很多国家都做了一定的准备工作，但是不同的国家所作的准备是有差异的，比如荷兰就花了将近10年的时间制定出一份应对计划。虽然有所准备，然而“饲料禁抗”后的头几年，养猪业生产成绩还是出现了全面下滑，随后为了解决由于“饲料禁抗”所带来的一系列问题，欧盟的养殖企业通过为动物提供更好的饲料(营养更加平衡、霉菌毒素及抗营养因子含量更低、选择一些抗生素替代品)、提高饲养管理水平、改善猪的健康管理以及养殖环境(如温度的控制、通风的控制、猪舍的清洁、洁净水源的供给)等，通过这样一种综合的应对方案来解决全面“饲料禁抗 ”后对于欧盟养猪业的影响。

　　与美国等其他还没有全面“饲料禁抗”的国家相比，欧盟“饲料禁抗”后的饲料费用相对要高一些，这是因为“饲料禁抗”后，为了保证动物能够继续保持住一个高的生产性能和成绩，就必须通过改善饲料营养的手段来达成这一目标。
　　◎ “饲料禁抗”后，欧盟养猪场提高母猪PSY水平的方法

　　从欧盟的养殖经验来看，“饲料禁抗”后若想提高母猪的PSY水平，并使之维持在一个较高的水平上，就必须：

　　第一，除了基因育种水平的提高以外，对于母猪胎次的管理与淘汰非常重要。

　　对于那些生产效率比较低的母猪该淘汰的就要及时地进行淘汰与更新。

　　第二，分析研究造成母猪PSY低下的原因。

　　原因有可能是母猪的死胎比较多，也可能是乳猪阶段仔猪的死亡率比较高，这就需要分析具体的原因并有针对性地加以解决。

　　第三，关注的母猪健康。

　　母猪的体况越好，仔猪的初生重就会更均匀，初生仔猪就将能够摄入更多的初乳。如何才能促进母猪的健康呢?如：避免母猪分娩前禁食可以增加初生仔猪对初乳的摄入，关注母猪的背膘厚度变化(断奶时、妊娠第42天、妊娠第85天、妊娠第112天时测背膘，通过精确测量背膘来判断母猪的体况到底如何)，增加母猪分娩前的饮水等。

　　第四，密切关注母猪产程。

　　母猪产程的延长将会导致更多的死胎，因此保证围产期母猪的高饮水量是必须的，也是缩短母猪产程的有效措施之一;而健康的母猪肠道则有助于预防便秘，且健康的母猪乳房可以保障初生仔猪获得最佳的初乳摄入量和最大的断奶体重。

　　第五，初乳的管理。

　　初乳是最重要的仔猪饲料。根据研究发现，初生仔猪至少需要摄入250g初乳，才能保证仔猪获得初步发育所需要的能量，更好地建立自身的免疫系统，以及保障仔猪肠道的发育。然而现代养猪业母猪窝仔数量的增加导致每头仔猪(特别是后续出生的小猪)的初乳摄入量大为减少，这个问题需要引起高度重视。欧洲的解决方式是：当母猪的产子数达到15头以上时，在母猪开始产子5个小时后，会将前面出生的5-7头小猪放到一个筐里(不让它们继续吃乳)，这样做就会保证后续出生的小猪也能够吃到足够的初乳，而避免由于前面出生的小猪一直在吃，导致后出生小猪吃不到或者吃不够初乳的现象。

　　第六，母乳的最佳使用。

　　更少寄养，更健康仔猪;后端的奶头，更少的奶产量;大窝仔更需要补料。

　　第七，良好开端源于补料。

　　断奶前采食量具有长期效应，断奶前采食量的提升将会大大促进断奶后仔猪采食量的增加。

　　第八，顺利断奶的重要性。

　　断奶后高的饲料采食量对于缓解仔猪断奶应激，提高仔猪成活率具有重要意义。

　　综上所述，从母猪到仔猪，做好各方面的综合管理是欧洲全面“饲料禁抗”后仍能保持很高母猪PSY水平的重要原因。
　　◎ 荷兰泰高“LIFE START”(从母猪到仔猪的健康管理系统)系统

　　荷兰泰高集团全球猪营养产品总监Jan Souma先生介绍到：由于不良管理、以及营养和健康的问题，当前养猪场的生产性能平均低于基因潜能达30%-40%。而荷兰泰高的“LIFE START”系统(从母猪到仔猪的健康管理系统)(SETS LIFE PERFORMANCE)就是致力于将生产性能与基因潜能的差距从40%缩短到20%。

　　“LIFE START”系统的特点：

　　高质量的饲料营养

　　消化率及饲料质量;饲料和原料的组成;饲料物理特性及其他

　　完善的猪场管理

　　生物安全及清洁;饮用水和气候管理;猪舍及饲养密度;数据管理及其他

　　猪只健康的管理

　　猪只的清洁;疫苗和治疗用抗生素的选择和应用;提升猪只健康的功能性添加剂的选择和应用(如泰高赛尔可的“赛可新或普瑞沙”添加剂产品)

　　“LIFE START”系统强调“好的开端=好的结果”：

　　在生命前六周的额外生长可持续整个生命周期，提高断奶仔猪均匀度，每窝获得更多的断奶仔猪，额外的屠宰重，更高猪场收益。而重视仔猪早期营养则有利于：促进仔猪早期肠道成熟、早期免疫发育，获得更好的仔猪断奶均匀度，提高断奶后仔猪的采食量。

　　全面“饲料禁抗”后对养猪业造成的影响是可以预见的，是惧怕这种影响而一直抵制“饲料禁抗”?还是迎难而上，努力想办法积极应对“饲料禁抗”后对于养猪业的影响?欧盟的同行已经给了我们一个答案，中国的畜牧业同仁们，我们自己的答案呢?

上一篇： 为什么在猪肉产业中我们没有建立“品牌”

下一篇： 海南首笔罗非鱼养殖收入保险落地