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8511金俊浩谈中国需要开展牧场第三方社会化服务



    “黑龙江农垦8511农场完达山良种奶牛场7吨牛奶单产持续了长达9年的时间,2015年单产达到10.3吨,今年有望突破11吨,主要是先后与以色列阿菲金,亚禾营养&天山凯风等第三方公司合作,通过社会化服务取得的成绩。”这是8511农场完达山奶牛场董事长金俊浩在接受荷斯坦记者采访时谈到的。

    金总进一步指出,“牛场只有技术人员,但没有技术人才,牛场不是科研单位,而是需要技术的生产单位,因此要通过开展牧场第三方社会化服务,整合全国乃至全球先进的优质技术资源为牧场所用,让专业的人做专业的事。”


    在欧美国家,牧场社会化服务非常完善,小到给每头奶牛擦乳房的毛巾,大到牧场大型设备,都由专业公司(饲料、营养、配种、机械设备等)为牧场提供专业服务,做到专业的人做专业的事,通过有偿的社会化服务也为牧场节省了一定的人力费用。而国内多数牧场技术不成熟,专业技术人才匮乏,因此开展牧场第三方社会化服务迫在眉睫。

    面对奶业“寒冬”,更需要牧场自身的强大,只有自身强大,才能提高盈利能力,才能提高应变能力,进而提高牧场的生存能力。牧场第三方社会化服务能否让牧场实现效益最大化?是否值得推广呢?荷斯坦走进黑龙江农垦8511完达山良种奶牛场,见证北京亚禾与天山凯风第三方社会化服务的成效。


    牧场第三方社会化服务初见成效

    8511农场完达山良种奶牛场一直不断探索与市场对接,走科学养牛的新路,与国际、国内社会化、专业化公司合作,在实践中取得了阶段性的丰硕成果。

    2011年9月,在8511农场完达山奶牛场董事长金俊浩的多方考察下,与以色列阿菲金开展第三方社会化服务,2013年平均单产从7.05吨提高到10吨,实现了产量、效益同步增长。

    与阿菲金的三年合作期满后,2015年1月,8511农场完达山良种奶牛场又与亚禾营养、天山凯风进一步深度开展牧场第三方社会化服务。由亚禾营养提供并贯彻牧场生产技术标准、饲养管理标准、绩效考核标准等系统解决方案,为牧场提供全方位标准化服务;天山凯风提供优质冻精和标准繁殖方案。截止2015年12月31日,在奶牛日粮成本降低的情况下,奶牛日平均单产比2014年的29.2公斤提高了3.6公斤,现阶段达到了35公斤。



    开展牧场社会化服务,您怎么看?

    社会化服务体系是牧场工厂化的前期

    亚禾营养和天山凯风在8511农场完达山良种奶牛场开展牧场第三方社会化服务,对黑龙江垦区牧场来说是非常创新的事情,通过这1年的实践,对牧场整体效益的提升取得了一定的成绩,希望社会化服务体系通过荷斯坦的报道能在整个行业得以推广。

    无论是种植业还是养殖业,未来的发展方向都是实现工厂化管理,规模化牧场已经实现科技化、智能化、数据化,正在逐步实现工厂化,未来牧场的员工只要按照操作流程执行就可以,当然也要培养行业高尖端的专业技术人才,这是未来的发展趋势。未来牧场只有实行工厂化管理,牧场才能降低成本,提高牛奶品质,提升牧场核心竞争力。

    社会化服务体系其实就是牧场工厂化的前期,通过荷斯坦的“互联网+”把社会化服务体系实施与宣传结合起来,将会引领奶业服务的创新,即信息化、数字化、智能化、互联网化,实现最终的牧场工厂化,真正实现技术提升。

    牛场不是研究机构  而是需要专业技术的生产单位

    目前在奶业行业经济效益不景气的前提下,推出牧场第三方社会化服务是非常及时的,也是规模牧场适应奶业新常态的情况下迫切要解决的,突破牧场“小而全”的管理模式,整合市场最优质资源(营养、繁殖、兽医、管理),汇集社会的共同资源,投入相应的财力物力发挥各个链条的优势,形成一定规模,因为牧场社会化服务是依靠规模的,是多项服务转型升级一体化服务的关键,规模变大,就会形成市场。社会化服务必须将牧场与企业融合在一起,企业为牧场全方位立体服务,让专业的人做专业的事,达到牧场效益最大化的服务模式。

    我们会坚定不移的走牧场第三方社会化服务道路,走社会化服务道路才能让行业人才为牧场服务,才能真正实现现代化的生产水平。首先,牧场不是研究机构,对专业人员的培养是有局限性的,其次培养的专业人才流动频繁,导致牧场技术、管理脱节、断档。因此,只有靠第三方社会化服务,才能保证牧场高产稳产,持续高效,同时直接与国际先进技术接轨。现阶段社会化服务牧场的规模有限,随着社会化服务规模的扩大,逐步实现一体化服务,形成服务团队,根据服务指标收取一定的服务费用,实现双方互利共赢,社会化服务才会更完善,更加持续发展下去,服务整个行业。

    走社会化服务道路不仅是必需的也是必要的,这种服务模式可以推广并服务整个行业,奶牛企业的发展难题就会迎刃而解,社会化服务道路也会越走越宽,开展牧场第三方社会化服务使中国奶业与国外发达国家的服务接轨,提高牧场核心竞争力。

    牧场第三方社会化服务有效解决牧场不专业的问题

    牧场第三方社会化服务解决了牧场的不专业问题,专业的技术人员做专业的事,有效解决了牧场的实际问题,改善了牛群健康,提高了牧场的经济效益。

    ①奶牛存栏:全群及成乳牛存栏由以前的负增长到现在的急剧增加;②牛奶产量:总产量相比2014年增加约800吨,成乳牛平均单产提高到10.3吨;③牛奶质量:乳蛋白率由3.04%提高到3.25%,乳脂率由3.85%提高到3.95%,体细胞由38万降至14.8万。④疾病方面:乳房炎发病率控制在了1%以内,胎衣不下控制在3%以内,真胃变位、肢蹄病、产后瘫痪、腹泻、卵巢疾病、子宫疾病等发病率都明显降低。⑤繁殖育种:产犊胎间距由447天缩短至413天,21天妊娠率由17%提高至21%左右。⑥犊牛成活率:犊牛成活率由86.6%提高到90.5%,现阶段达到98%以上;⑦奶牛淘汰情况:由被动淘汰变为主动淘汰,淘汰率大大降低。⑧饲料成本:亚禾的氨基酸平衡日粮有效提高了饲料转化率,平均达到1.6以上,现阶段奶公斤饲料成本1.52元;⑨经济效益:在低奶价的情况下,牛场利润增长了40%以上。⑩人员管理:技术管理人员的隶属关系转到了亚禾营养和天山凯风公司,由第三方服务公司对所属人员进行绩效考核,技术人员工资提高了,对工作也有了更大的积极性。

    企业为牧场提供什么服务?

    北京亚禾营养高新技术有限责任公司提供生产技术标准、饲料原料质量标准、技术人员绩效考核方案、牧场各岗位职责与工作标准、现场考核评分方案。

   ①制定犊牛和后备牛的饲养管理、营养方案,并进行系统培训,有效提高了犊牛成活率,提高了日增重。②制定牧场疾病防控方案,指导牧场检免程序,做好净化和消毒防疫工作,保障牛群健康。③加强奶牛肢蹄保健工作,制定修蹄、蹄浴方案,保障了奶牛肢蹄健康。④进行了挤奶流程的培训工作,规范了挤奶操作,完善了挤奶程序,减少乳房炎的发生。⑤进行了高产奶牛日粮调控技术培训,安装了TMR监控系统,保障了精饲料和TMR日粮调配精准度,实现了精准配制小肠代谢氨基酸平衡日粮,提高了干物质采食量、牛奶产量和质量,改善了奶牛膘情。⑥推行了奶牛产后监控保健方案,减少了奶牛变胃、酮病和子宫内膜炎的发生,实行了预同期发情方案,提高了21天妊娠率。⑦对牧场饲养主管和技术人员进行了完全聘用接管工作。⑧亚禾全年派驻专业技术人员,对牧场标准化生产进行全面的培训、技术指导和现场监督工作,深化与执行亚禾生产技术标准、考核制度及精细化管理,提升了牧场员工的专业技能水平,保障了牛群健康,提高了牧场的生产和经济效益指标,实现了牧场高产稳产、持续高效,提高了牧场核心竞争力。⑨加强安全隐患的排查和建议工作,确保安全生产。

    优势

    全球过瘤胃技术的领跑者;牧场专业化服务第一品牌;奶牛氨基酸平衡理论的先行者;规模化牧场精准营养方案的制定者;社会化牧场综合服务的倡导者和实践者。

    北京天山凯风畜牧科技有限公司提供优质冻精和标准繁殖方案

    繁殖是牧场的效益和根本,要想牛群高产,繁殖工作不容忽视。牧场繁殖不好的主要原因是营养和管理方面,如果青年牛配种后都不发情,就说明牛群的营养健康出现问题。与亚禾公司在8511农场完达山良种奶牛场共同开展社会化服务,亚禾负责牧场的营养调控,改善牛群健康。天山凯风公司负责整体的繁殖育种,包括选种选配、繁殖方案(配种、妊检、产后护理)等,牧场完全按照天山凯风的标准化流程执行繁殖计划。

    要做好选种选配,首先对牧场的牛群做遗传评估,对泌乳牛群做线性评定,根据线性评定结果和专业选配软件为其选配适合牧场的优质种公牛资源,经过品种改良后的牛群,无论是体型、生产性能还是牛群整齐度等方面都有了很大改善。天山凯风为8511完达山良种奶牛场制定了一系列的繁殖标准化操作流程,牧场员工完全按照流程去执行,2015年牧场产犊胎间距由447天缩短至413天,21天妊娠率由17%提高至21%左右。很多牧场就是没有标准化的流程,导致整个牧场的繁殖水平下降。因此,牧场第三方社会化服务的标准很重要。

    优势

    以持续提高奶牛场利润为动力,认真贯彻“国际验证名牛冻精+专业选种选配服务”的经营模式,旨在引进世界优秀奶牛和肉牛基因资源提升我国养牛产业发展,并提供专业遗传改良服务。天山凯风的员工都比较喜欢奶牛,无论是牧场服务人员还是销售人员都有牧场工作经验,技术部门始终以养牛者的效益为出发点,着力为牛群进行遗传改良规划并制订实施计划。

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