中国好牧场 | 全亚洲最大的奶牛养殖牧场，就在这里啦！

    作为安徽省第一个设市的地级市，这里境内山水相连，四季分明，历史上是“古乃采珠之地”，素有“珍珠城”的美誉，这儿，就是拥有悠久文化的蚌埠市，在这里，坐落着中国奶牛存栏最大的牧场，也是亚洲单体养殖规模最大的牧场——现代牧业蚌埠牧场。

    最大牧场，这里到底有多少头牛？

    蚌埠牧场成立于2011年，位于蚌埠市五河县朱顶镇新庄，占地3500亩，约有327个足球场那么大。走进牧场，一眼望去是一排排壮观整齐的蓝色“房子”，住在这些房子里的就是牧场的居民——奶牛啦！那么究竟牧场里总共有多少头牛呢？

    牧场从2012年3月开始，分别从新西兰、澳大利亚、乌拉圭分七个批次，共计进口奶牛22649头。目前蚌埠牧场存栏奶牛将近4万头，其中可以产奶的泌乳牛近2万头，每天，仅一头牛妈妈的单产就能达到30.35公斤，全年可以产出鲜奶20万吨！

    牛妈妈们凉爽的“独栋别墅”
    这么多牛妈妈们一起生活，她们的住宿条件怎么样呢？蚌埠牧场地处皖东北淮河中游下段，夏季炎热潮湿，属于温带半湿润季风气候。我们的牛妈妈们从血统上就具有耐寒不耐热的特点，天气太热的时候她们的心情、身体状态和产奶量都会受到影响，所以我们把世界先进的“横向通风牛舍”引入牧场，在牛舍里安装了强通风空调系统：一侧是清凉的水幕湿帘、一侧是负压风机，在炎热的夏季，通过负压风机抽风、水挥发吸热进行降温。夏天最热的时候，室内外温度可差10度左右，并且牛舍内各个地方都有温度监控点，各处温度在电脑屏幕上实时显示，牛妈妈们相当于居住在一个安装了空调，而且有人实时监控调节房间温度的“独栋别墅”里。

    2小时，为了最优质的牛奶

    如此庞大的牛群数目和高标准的规模化养殖，一切都是为了保证现代牧业牛奶的品质。一般的牛奶产品从原奶到成品需要经历长时间的运输过程，而在现代牧业，有一个“2小时”的秘密，是保证牛奶的质量法宝。
    蚌埠牧场拥有世界最先进最大的转盘式挤奶机，液奶加工车间两侧分别是4台80位的转盘挤奶机。牛奶挤出后通过管道进入旁边的生产车间，2个小时内便能生产出成品，这些产品全部使用单纯的牛奶加工而成，没有任何添加，创造了我国第一个从奶头到嘴头没有任何环节，不超过两小时的记录。这也是确保现代牧业牛奶指标标准优于欧盟标准的秘诀之一。

    循环可持续，让环境更好一些

    一定会有人问，4万头牛，对环境会不会造成压力？一起来看一看我们是如何循环利用，让生态“转”起来。
    蚌埠牧场将牛舍产生的粪污通过自动清洁系统收集，随后利用世界先进的PFR工艺处理发酵后产生沼气，12台700千瓦的发电机组每天产生沼气6.5万方左右，发电5万千瓦时，牧场的用电可以基本达到自用。而发酵后的沼渣可以用作牛舍垫料，它所具有杀菌灭虫功能，对牛体和乳房有清洁作用，既经济又实惠。除了沼气和沼渣，沼液可以作为周边配套苜蓿种植地的优质有机液肥，在肥田的同时还能起到改善土壤环境、减少病虫害的效果。这些先进的技术让无污染、可持续发展的生态农业系统成为了可能。

    一座牧场的好坏是决定牛奶品质最重要的基因，随小编探秘了蚌埠牧场，相信大家都会被这里的规模化养殖和先进的技术所震撼，这里的一切，都是为了奉上一瓶好牛奶，也是为了保证嘴边的那一口“纯真鲜活”！

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