（2016）中国首届白羽肉鸡健康养殖与食品安全云门山论坛完美收官

    2016年5月15日，由山东和美集团和新盛食品集团主办、滨州海迈德动物营养有限公司承办的（2016）中国首届白羽肉鸡健康养殖与食品安全云门山论坛在古城青州举办，吸引了来自全国各地的肉鸡规模50万以上的放养龙头及规模鸡场养殖场场长、养鸡专业合作社负责人参会。本次会议由和美集团资深兽医专家兼集团生物板块总经理孙永利先生主持。

    会上，专家们围绕当前国内白羽肉鸡养殖模式、消费趋势、产销对接、疫病情况及抗病营养技术等问题与听众进行了深度探讨。

    青岛农业大学生命科学学院刘宗柱教授作《现代肉鸡养殖与维生素营养》专题报告，讲解了肉鸡健康养殖中存在的挑战和解决对策，为行业拨云见日。他在报告中指出，种鸡厂往往在育雏期就添加高端抗生素，这种做法只能是培养耐药菌，人为增加养殖难度。他在总结中提到，维生素营养不仅是用来预防维生素缺乏症，关键还在于其可靠的抗病营养能力，可帮助养殖者走出抗生素滥用的误区。健康养殖，从健康的观念开始，如果一直纠结于什么病用什么药，永远走不出误区。

    山东畜牧兽医职业学院刘新勃教授解析山东肉鸡养殖状态，对一些地区（包括大连、胶东、临沂）鸡苗和商品肉鸡养殖中的不当做法，批评毫不客气、言辞十分犀利。刘教授早年的一个学生评论说，“真正为养殖一线着想的，在大学这样的老师并不多”。刘教授就是这样一位接地气的兽医，数十年来扎根于一线，服务于一线。刘教授在报告中从临床试验出发，分析了当前山东地区肉鸡养殖中典型病例发生发展规律、防控办法、免疫失败的原因及免疫程序的创新，对于养殖实践具有重要的指导意义。

    下午的论坛由和美集团发展营销总监邓贤聪先生主持。

    新盛食品集团副总宋树华作“中国白羽肉鸡消费趋势与产销对接”主题报告。据悉，新盛食品集团鸡肉食加工占有量目前居全省第一。宋总说，在肉鸡养殖行业，规范化越来越重要，随着食品安全政策的健全，将会重建肉鸡养殖模式，原来的“公司+农户”模式已经过去，“企业+企业+企业”模式已经到来，今后苗、药、料、养殖、屠宰、销售、市场统一合作，增进交流，将企业做大，将行业做强，才是出路。

    山东茂华农牧魏代秋董事长有温度有深度地讲述了肉鸡笼养管理实践经验，数据精细到走廊上方通风孔的大小，精细到小窗离棚顶的距离、大小、角度，这也是茂华农牧连续三年没卖过一批低于三斤半肉鸡的宝贵经验。魏总的一句话总结，可称为肉鸡养殖的金科玉律：把温度湿度和通风三者有机地结合起来，你就养好鸡了。
 
    和美集团孙永利先生介绍和美生物创业平台和技术创新，以及动物营养、疾病防控方面的最新研究与应用进展。孙总最后总结道，“今天的报告对我振动很大，以后得创新，得改变，由原来单纯的给肉鸡治病，转变为用营养保健的方案防控疫病，包括液态维生素均衡营养，以及功能性保健品。不管哪个地区，鸡不好养也得养，我们需要进行临床实践的观察，广泛地发展龙头，形成多方面的纵横联合，共同应对健康养殖不平凡的道路。”
    山东和美集团简介：山东畜牧业前三甲——和美集团，坐落于滨州，是省级重点农业产业化龙头企业，组建于2003年7月，是一家以饲料加工、食品加工、动物保健、畜禽养殖、商贸物流、进出口贸易等为一体的大型现代化农牧集团。现已形成饲料生产能力350余万吨，日宰杀家禽40余万只，肉鸡存栏50余万只，被评为“山东省饲料十强”，“山东省禽料十强”。目前“和美”饲料在山东、河南、河北省份已成为养殖户首选品牌。
 
    滨州海迈德动物营养有限公司简介：本公司是由山东和美集团投资创建的一家专业从事动物营养保健品的研发、制造与经营的科技创新型企业，依托集团公司雄厚的研发实力和丰富的技术经验，厚积薄发，高起点、高标准设计建造的十万级净化车间，年产“纳米微乳液态维生素”及“纳米微乳功能性动物保健品”3000吨全自动生产线以及选用江苏牧羊固体饲料添加剂全自动生产线，年产微生态制剂、酶制剂、益生元、酸化剂、抗菌肽、天然中草药及提取物等系列产品3000吨，产品范围涵盖畜禽（含种畜禽）、毛皮动物、水产和观赏动物，公司被纳入山东和美“三五计划”重点发展项目。公司和山东农业大学动物科技学院、青岛农业大学动物科技学院、山东农科院微生物实验室、中科院水产研究所、生物饲料开发国家工程研究中心、山东畜牧兽医职业学院的专家、教授联合，形成了产学研一体化的企业发展之路，确保产品的优质高效。致力打造液态维生素为基础的动物营养保健品专业生产基地，并持续提升产品的内在科技含量，保持产品的市场差异化。

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