提高仔猪蛋白质和氨基酸消化率的一个有效方法

    蛋白酶“包被”的目的不仅仅是耐温

    不是所有的蛋白酶都是有效的

    有效的蛋白酶才是饲料中的“多种氨基酸”

    仔猪的消化器官和机能都不完善，加之断奶的应激，使得仔猪在营养、心理和环境三方面存在应激。因此仔猪对于饲料中的营养物质，尤其是对蛋白质和氨基酸的消化率相对于成年动物更低，由此容易导致仔猪生长潜能不能充分释放以及营养型腹泻的发生。

    通过改进饲料加工工艺、提供膨化或发酵等更容易消化的原料等方式用以提高仔猪对蛋白质和氨基酸的消化率已经被普遍采用，而在饲料中通过添加包被的复合蛋白酶饲喂给仔猪，进而提高蛋白质和氨基酸的消化率也在最近Yu et al. 2016的研究中被证明是一个有效的方法，该文刊登在畜牧饲料知名期刊Animal Feed Science andTechnology中。
    本次试验选择初始体重13.5±0.2kg的仔猪进行T型瘘管手术，测定蛋白质和氨基酸的回肠表观消化率（AID）和标准消化率（SID）。结果表明：
 
   （1）饲喂鱼粉、膨化大豆、膨化玉米等高消化率原料组成的玉米豆粕型日粮，仔猪对蛋白质的SID也仅为80.4%（图1），说明仔猪在利用蛋白质方面并不完善，仍有进一步改善的空间；

   （2）在这样优质原料构成的配方上，补充包被的复合蛋白酶仍可以进一步提高蛋白质和氨基酸的AID和SID值，其中蛋白质的SID由对照组的80.4%提高至84.5%；

   （3）测定的18种氨基酸中，包被复合蛋白酶组有10种氨基酸的SID值被显著改善，其中包括赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸三种仔猪限制性氨基酸的消化率；必需氨基酸的SID改善率平均为3.2%，非必需氨基酸的SID改善率平均为5.0%。
    八宝威®复合蛋白酶是建明工业利用其具有专利的包被技术，对经过科学筛选的多种蛋白酶进行肠溶及耐高温包被，按照既定的蛋白酶谱配方组合，生产出的新一代耐高温、全消化道活性的高效复合蛋白酶。

    不是所有蛋白酶都有效，只有“有效”的蛋白酶才是“饲料中的多种氨基酸”。

    如需全文欢迎联系建明工业索取。

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