刘延贺：中国绿色饲料的铺路者

    他正视“路漫漫其修远兮”的生涯现实，走出利益窠臼，步入信念之旅，浑身散发着“吾将上下而求索”的科研热情;他对技术一丝不苟，从不肯对技术难题妥协;他对动物营养和饲料科学技术的追求苛刻至极，却不喜于曲高和寡的空洞;他一直奔跑在科技创新的路上，引领动物营养和饲料科学技术;他在技术上锋芒毕现，生活中却低调而不张扬，从不以专家而自居;他心怀鲲鹏之志，意欲振翅高飞。他操刀在河南海润饲料有限公司造出纯利润的增长幅度高达40%的佳绩，却说这只是刚刚开始，未来在等待着他书写。他就是中国养殖户的好儿子——刘延贺。

    在中国的饲料科学领域，只要提起畜禽的营养配比，人们就会想到刘延贺。他是研究并提出肉鸡“岭南黄”营养需要的各项指标的第一人，海润三黄种鸡料的缔造者，世界上首台sp135血粉蛋白膨化机的发明者……23年来，他刻苦钻研动物营养和饲料科学技术，并持之以恒地创新，帮助养殖户解决生产问题，赢得了业内交口称赞。

    近日，记者专访了这位饲料界的绿色科技巨人。

    一见面，刘延贺就打开他的电脑，放出他制作的专业ppt课件：“绿色生物饲料——畜禽营养健康之未来”给记者看。说这些年，他一直在致力于绿色、生态、无抗饲料产品的研究和开发，同时他也感到作为一个专业人员的责任和义务，抓住一切机会大力宣传和倡导绿色饲料。在专业的学术交流会，在饲料公司业务提升会，在养殖场现场服务会，在基层推销员的培训会，甚至在他的讲台课堂，都会为绿色生物饲料呼吁，他说这个课件他不知讲了多少遍。

    2015年9月初，农业部发布号令“中华人民共和国农业部公告第2292号”——为了保障动物产品质量安全和公共卫生安全，停止在食品动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。此“禁抗令”一出，把原本就充满争议的抗生素推上了风口浪尖。随着抗生素的应用发展，其对人类安全的威胁日益凸显，世界上的众多国家和地区都对其使用进行了严格的规范或者明令禁止。此次，国家农业部发布2292号令，其用意不言而喻，畜牧业未来只会更加严厉的“限抗”、“禁抗”。

    下好“先手棋”、讲究谋势做活、兼顾“大场”与“急所”……面对中国饲料行业“大棋局”，刘延贺恰似一位“弈者”。早在2007年，他就研发出绿色饲料添加剂——“百奥金”(biogen)，英文取意就是纯生物产品，这是一种完全不含抗生素的纯天然微生态和植物提取物的复合制剂。河南人民广播电台农村广播邀请他做节目，详细讲解百奥金从绿色、无抗的理念防病治病的道理，引发广大养殖户争相热线咨询。日后很多养殖户使用了百奥金，在连续几年养猪业遭受“高热病”威胁、损失惨重的大环境中，坚持使用百奥金的用户，几乎安然无恙，农民朋友从内心深处佩服和感谢这位真正做学问、有技术的专业教授。

    “随着人们生活水平的提高，公众对安全无抗猪肉的需求越来越大，生猪健康养殖必然是养猪业发展的趋势。”刘延贺对记者分析道。作为一个饲料科学专家，他对市场有一种与生俱来的灵敏嗅觉。

    在对饲用抗生素的发展历史、作用机理与使用功效、存在的问题以及全球对抗生素的法律法规了如指掌后，他开始在项目“环保型规模化猪场营养调控关键技术研究与应用”中发力，该项目是河南省科技攻关项目、国家重大水专项项目。

    该项目针对规模化、集约化现代养猪生产饲料中用于预防和治疗疾病的抗生素等引发畜产品安全的问题，从绿色饲料添加剂入手，通过动物饲养试验、优化多种绿色饲料添加剂在日粮中的组合使用，开发出安全无抗猪用生物饲料，分别适用于猪的不同生长阶段，明显减少了规模化养殖对环境的污染，其独创的氮磷减排配套技术使肉猪对日粮蛋白质和磷的利用效率提高了17%和33%，提高生猪和猪肉的健康水平，降低了生猪的发病率，与传统的有抗饲料相比，猪肉中的有毒、有害物质残留综合减少了99%以上，几乎无有害残留。

    刘延贺的科研热情如骄阳一样火热，他一口气开发成功2种猪用无公害饲料添加剂，试制生产无公害猪配合饲料30000多吨。

   “截至目前，这些绿色饲料添加剂总收4000多万元，毛利润为800多万元。”刘延贺为记者算了一笔经济账。

    2013年，他潜心钻研，刻苦攻关，再次发力绿色饲料。这一次，借助项目“新型功能性饲料添加剂的研制与应用”，刘延贺再次为中国的饲料历史书写了多个第一：国内首次研究了抗菌肽hepcidin在仔猪断奶前后、不同组织器官中的变化规律、炎症刺激及不同铁负荷对仔猪生化指标及对hepcidin基因表达量的影响;国内研究刺梨提取物对肉鹅生产性能及抗应激蛋白hsp70表达影响的第一人;率先在国内研究了液态功能饲料添加剂对仔猪生产性能及抗菌肽hepcidin基因表达量的影响;自主研发出两种绿色饲料产品，它们分别是禽用饲料添加剂、断奶仔猪用液态补充饲料及该饲料的配制饲喂方法。

    无论是身为河南牧业经济学院饲料研究所所长，还是河南海润饲料有限公司cto，他实际被置身于一个指标争夺名利场，然而淡泊名利的他，却为社会创造了可观的经济效益：直接或间接(通过提供生产配方和关键技术合作)生产无公害配合饲料120000多吨，受益的无公害或绿色、有机畜禽生产基地(场)遍及河南及周边各省，实现经济价值60000多万元，总利润达8000多万元。

   “在一些人都在争项目、抢名利的浮躁氛围下，我只想沉下心来，扎扎实实做一些研究，为社会、农民、饲料科学做点贡献。“刘延贺用质朴的语言向记者道出他的心声。

    由于在绿色饲料领域的伟大贡献，刘延贺倍受人们敬仰。淡泊名利的刘延贺，今天名利双收。然而，他的志向不仅限于此，在“为养殖户谋利，为食者造福”理念的指导下，刘延贺将开创崭新的未来。

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