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随着人们对食品安全和动物福利的重视,健康养猪成为养猪业发展的一个趋势。2016年4月12日,旺大集团在广州举办“旺大集团4S服务与福利养猪合作社伙伴大会”,邀请来自各地的养殖合作伙伴以及高校专家共计约200人,探讨健康养殖之道。
因健康养殖的概念普及和重视,2015年,中国农业健康产业联盟成立,联盟以“关爱社会、关爱环境、关注人类健康”为宗旨,突出农业与人类健康的关系,倡导经济效益、生态效益、社会效益的价值体系,将在推动生命科学、生态科学、互联网等新技术在农业产业当中的应用和发展起到几级的引导作用,并将从促进动物健康的源头抓起,贯穿种植、养殖、健康保护、屠宰、加工、安全畜产品上市等一系列产业链环节紧密对接,真正实现农业健康产业目标。旺大集团在联盟在也起到不小的作用,作为饲料企业,旺大集团更是在国内喊出了“清洁饲料+福利养猪,引领规模猪场未来”的口号。
小小措施提高动物福利水平
国际上最早关注动物福利的是欧洲,现在动物福利的目标是“五大自由”,但是要实现不是一件容易的事。华南农业大学教授江青艳表示,我国目前养殖场存在这一些饲养管理、猪舍环境等方面的福利问题,如,仔猪无麻醉剪牙断尾和去势、限位栏、饲养密度太高、空气质量差等。虽然动物福利已经在关注,但是在养殖业依旧存在着不少误区,如猪总是要吃的,不用考虑;人的福利还不能满足,何况猪;一些猪场出现听音乐、听戏曲等奇特招式等。我国目前暂无动物福利的法律法规,但国家现在已经有散打项目在研究中,民间也在2014年出现国内首部农场动物福利标准。至于欧洲的标准,国内目前的条件难以做到,但这将是我国的未来发展方向。
他介绍,动物福利包括身体、精神和天性三方面,身体健康是动物正常生长与繁殖的重要条件,精神健康是身体健康的重要前提,长期的精神压抑会导致动物抵抗力下降。“福利养猪”不是单纯追求让猪幸福或“人性化”,在现行条件下,通过改善环境、饲养方式等方式,让猪的生活环境有所改善,也是动物福利。国外的一些动物福利措施,国内现在也可以借鉴。如改变产床及饮水器的设计(调整空间、节水)、为仔猪及母猪提供玩具(满足探究与嬉戏行为)、为猪提供清洁身体的器具(满足挠痒行为)、为临产母猪提供分娩用垫布(满足做窝行为)等。
江青艳分享了华南农大实验室关于动物福利的实验结果,随着饲养密度的升高,嬉戏、采食、排泄和探究行为频率均显著降低,高密度组争斗行为显著增加,平均红细胞血红蛋白农业也升高;单纯断尾相比,添加玩具可以明显降低仔猪争斗和咬癖行为,猪比较喜欢地板上的布娃娃或轮胎,偏好的颜色依次为蓝色、土色、红色、黄色和绿色;育肥猪在泥地环境中嬉戏行为频率高,而在发酵床环境中探究行为频率高;仔猪并栏前喷洒原奶味、奶酪味和香草味物质能显著降低并栏后的争斗行为,其中原奶味、香草味喷雾剂的效果优于奶酪味;声音对才是次数没有影响,但能增加采食时间与每次采食量,其中肥猪采食声音和饥饿叫声效果较好。
现行条件下,江青艳对养殖场福利养猪提出了一些建议,要树立福利养猪理念,并纳入每一个管理环节,促进猪的健康;尽可能改善猪舍环境、保持清洁卫生;为母猪和仔猪提供玩具,满足其啃咬和嬉戏的习性;使用气味干扰剂可以有效减少仔猪打架;扩大产床面积,为临产母猪提供垫布,满足其做窝习性,可以缩短产程,并提高仔猪成活率和健康水平;尽量减少饲料中的药物与抗生素用量;尝试通过营养途径环节妊娠母猪的饥饿等等。据了解,旺大集团已与华南农业大学动物科学学院成立了“旺康猪行为研究中心”,研究开发与福利养猪相关的配套产品,如猪用香水、玩具、垫布等。
清洁饲料+福利养猪,引领规模猪场未来
作为饲料企业,旺大集团在国内喊出了“清洁饲料+福利养猪,引领规模猪场未来”的口号,那么,旺大集团将如何做到?
旺大集团提出“福利养猪”新理念-为生猪提供满足其行为习性的生存条件(安全舒适、行动自由),并改善饲养管理方式,以减少对其自然行为的干预,使猪只心情愉悦、身体健康、精神安慰,从而提高猪群生产那性能,改善猪肉品质,最终提升整体养猪效益。包括生理福利(迟断奶、免断尾、动物伴侣等)、心理福利(抚摸交流、不限位、吃青料、饮温水等)、行为福利(提供玩具、垫草、拱土等)、卫生福利(干净、通风、防蚊蝇等)、环境福利(温度、湿度、光照等)五大福利。
而在清洁饲料上,旺大集团研发出系列新型的清洁预混料、浓缩料和全价料。在旺大服务体系上,包括技术服务(福利养猪推广、4S服务)、金融体系(银行授信、公司授信)、组织服务(股份合作、托管经营)。其中4S服务包括:1S繁育:种猪选育技术、人工授精技术、种苗、种猪提供;2S营养:原料安全检测霉菌毒素(如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等)、原料蛋白、水份等整套营养解决方案;3S饲管:养殖户猪只饲养过程中的技术管理、猪场饲养人员培训、猪场选址、养殖设备提供、猪场数据库体系管理;4S防疫:猪场现场抗体检测;华农-旺大猪病研究所,提供抗体、抗原检测(九五折收费)、猪场疾病防控防控技术指导(可以个性化)设计疾病防控方案;疫苗和兽药产品的提供。
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