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3月19日上午,2011海口(大致坡)电子农务特色农产品——农家土鸡大比拼在大致坡镇琼剧文化广场举行。
大比拼活动开始后,养殖专家对15只参加比拼的农家土鸡的羽毛、鸡冠、体型、养殖天数等进行了一一了解后给出了分数,而参赛者则在“农家土鸡养殖技术与电子农务知识问答”环节里展开激烈的角逐,并通过加赛抢答的方式,最终角逐出了冠军农家土鸡。来自永基养鸡场的14号选手卓书峰以104.66的总分夺得本次“农家土鸡大比拼”的冠军。
据大致坡镇委书记王才群介绍,农家土鸡养殖是大致坡镇近年来发展的一个特色产业,目前全镇共有7个养殖小区,占地面积700亩,存栏量78万只,年产量150万只。当前农家土鸡的售价接近20元/斤。
据了解,大致坡农家土鸡放养于环境优美的乡野林间,自行觅虫、草为食,羽毛光鲜亮丽、腿肌蛋白丰富、腹部脂肪少,肉质紧致鲜美。鸡肉中含有丰富的蛋白质、微量元素以及其他营养物质。鸡是海南人民逢年过节宴客时必备的佳肴之一。