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饲料无抗，是整个行业的进步，更是社会的进步，是动物健康养殖的基础，是人们对于食品安全诉求的间接体现。小编有幸采访到建明工业市场副总裁劳晔博士，谈谈她对当下饲料无抗之路的认识和见解!
第一眼看到劳晔博士，优雅、从容，知性……小编已经不知道该用什么词语来形容才合适，但那一刻似乎再多的词藻，都变得暗淡无光。采访过程中，更让小编敬佩的，还有劳晔博士对于自己企业的责任，对于农牧行业的担当，接下来就让小编和大家分享博士关于无抗话题的几个观点。
◎国外“无抗”经验：短期虽然会有阵痛，但长期会进入良性循环
纵观欧盟禁抗之路，从瑞典1986年开始到欧盟2006年正式宣布禁止在饲料中使用促生长抗生素，经历了漫长的20年。这期间，政府、饲料养殖企业、科研机构、兽医、动保公司都全力配合，尤其是影响较大的动保企业，利润在刚开始受到了极大的冲击，但意识到禁抗的必要性后也积极参与其中。在欧盟宣布禁抗后的两年，行业内的确出现了“阵痛”，表现在动物生产效率下降，死淘率提高，最重要的是治疗用的抗生素比例也增加了，但是2009年开始，形势逆转，发现动物的生产性能开始提高，养殖成本出现了下降，最重要的是治疗用的抗生素减少了，整个行业开始进入一个良性循环的过程。
而在美国，与欧盟不同的是，政府给予企业一定的过渡期，有些前瞻性的企业，会逐渐开始减少抗生素的使用，到最后也实现完全不用抗生素，但对于一些不积极主动采取措施的企业，可能大限一到，企业生存就会面临困难。
无论是欧盟的镇痛，还是美国政府给予的过渡期，小编认为哪个国家的无抗之路并不是一蹴而就的，都会经历从低谷到高峰最后到一个平稳的时期，也就是劳晔博士说的良性循环，只是经历的路程会有所不同，经历的时间也会长短不一。
简单了解了国外的禁抗之路，再来看看我国的禁抗之路究竟走到了哪个阶段?
◎用劳晔博士的话概括来说：“无抗”不仅是我们行业的进步，更是社会的进步。
人们已经认识到需要健康的食品、安全的食品，但是在选择的时候，面对纷繁复杂的产品，由于没有科学、正确的引导和宣传，常常面临不敢选、不会选的尴尬。
我们不妨来个逆向思维，要想有健康、安全的食品，首先动物必须是健康的，没有疾病的，是必须减少对抗生素的依赖的。但是如何能够减少抗生素的依赖，劳晔博士为我们讲解了维护动物肠道健康的必要性以及无抗对于健康养殖和食品安全的重要性。
低迷的经济下，养殖行业的利润越来越低，企业是否盈利很大程度上由动物肠道是否健康决定，因为肠道是动物最大的免疫器官，70%的免疫器官在肠道，如果发生肠道疾病，90%的饲料会用于维持动物的基本需要，这就造成了饲料的大量浪费，增加了成本。此外，动物发生肠道疾病，一方面降低了生产性能，增加了死亡率，另一方面降低了动物的免疫力，从而引起其它疾病，如呼吸道疾病等，这就增加了用药成本。因此，维护肠道健康，可以降低饲料成本和用药成本，这不仅对企业盈利十分重要，而且对于食品安全更至关重要。
认识到了维护动物肠道健康对于“无抗”推行的重要性和必要性后，博士为我们国家介绍了建明在维护肠道健康方面的经验——推广全方位营养。
◎无抗之路关键点之：维护肠道健康，推广全方位营养
“全方位营养”即通过营养调节的功能，提高饲料的效率、利用率以及安全，最终达到食品安全，减少对抗生素的依赖。“全方位营养”体现三个方面：安全、高效和健康。
1、从原料到人类食品的完整食品质量链，建明作为首家获得“全球食品安全倡议”(GFSI)官方认证的饲料企业，作为全球营养添加剂制造商，从始至终整个过程都受监控，从而保证原料、生产线、食品等的安全。
2、推行无抗饲料，减少抗生素的使用，是现在消费者所一直追求的，也是饲料和添加剂企业的社会责任，肠道疾病作为动物养殖中最主要的问题，建明为客户提供各种特色的、量身定制的方案，并且经过前期试验验证其可行性，提高动物的健康，降低死亡率。
3、经济的低迷、利润空间的不断压缩，要求养殖企业必须更加高效的养殖，使用特定的营养调节剂，可以提高饲料的消化率，降低有害因子的含量，提高饲料的消化吸收。
“全方位营养”在传统营养的基础之上，加之一定的技术创新，不仅满足消费者的需求，提高了动物的健康水平，保证了食品安全，而且也为企业带来了利润。
◎从建明产品的发展历程看到了“无抗”意识在人们心中逐渐生根发芽
60年代初，美国的饲料构成十分简单，以玉米、大豆为主，建明的初创就是为了更好地提高饲料的品质，因此当时以做防霉剂和抗氧化剂为主;在70年代进入亚洲初期，发现了除玉米、豆粕之外的饲料原料还有高粱、小麦，为了降低这些原料中的抗营养因子，开始做酶制剂，70年代末期发现亚洲人酷爱三黄鸡，所以开始做天然色素;到90年代末，建明迎来了创新上“爆发式”的增长，首创霉菌毒素吸附剂、生物乳化剂等。
劳晔博士总结了这半个多世纪以来，建明技术创新上的三个转变：
(1)从立足美国到立足全球的转变
(2)产品从合成到天然的转变
(3)从满足客户需求到引导客户需求的转变
小编认为，建明发展历程的这三个转变，也见证了饲料安全的发展之路，人们从最初的营养需求到现在追求纯天然、绿色、安全的饲料产品，
也清醒的认识到食品安全的重要性，饲料安全的重要性，无抗的重要性，所以，减少抗生素，势在必行。
◎建明与新希望六和，唐人神强强联手，共同助力无抗养殖，实现食品安全
说到“禁抗”“无抗”，就不得不说建明在2015年6月份与新希望六和的合作，目的是通过非药物手段提高养殖动物的消化道健康水平，新希望六和公司希望能够借助建明工业在全球无抗养殖的推广经验，为公司的畜禽生产装上“防火墙”。美国建明则希望通过新希望六和在食品安全上的领先思维，以及其高标准畜禽饲养条件，让建明在无抗养殖、动物肠道健康上的研究经验，得到进一步的推广与示范。
建明在10月底与唐人神携手打造“无抗鸡”“无抗猪”，唐人神同样是借助建明在无抗养殖领域的经验，通过营养调节剂，减少抗生素的使用，实现健康养殖。
通过以建明为代表的饲料企业和以新希望六和、唐人神为代表的养殖企业的合作，推动了无抗从饲料、养殖到食品整个产业链的实现，所以饲料和养殖是鱼儿和水的关系，谁离开谁都无法生存，尤其在推动“无抗”的路上，大企业尤其是一条龙企业强强联手，树立品牌效应，才能最终早日实现食品安全。
◎无抗进程中对中小企业的生存的建议：中小企业不一定要做大，但一定要做强
2015年是不平凡的一年，是面临生死抉择的一年，《新环保法》、《食品安全法》密集出台，同时国家也禁止了洛美沙星等4种抗生素的使用，农牧业进入了发展的瓶颈期，纷纷转型或开拓其他市场，大型企业大多涉足全产业链，进军食品行业，这里不再一一细数，但是经济的低迷、政策的严苛让很多中小企业不堪重负，纷纷倒闭或转行，建明劳晔博士在此给中小企业的建议是，不一定要做大，但一定要做强。中小饲料或养殖企业受资金和市场等的局限，难以像大集团一样扩大规模做全产业链，但是在保证饲料安全的前提下，可以发挥地方优势，在本地范围内做强，做出品牌，做出特色，然后借助于媒体扩大宣传，引导消费者的消费需求。
在采访快要结束的时候，劳晔博士说：“建明全球的愿景是为全球半数以上的人提供产品或服务，我自己的愿景就是带孩子去超市的时候，可以告诉他，这些肉用的是自己的产品，是安全的。”虽然朴实而平凡的一句话，但是我们看到了一个行业先锋人物的社会责任感，也是每一个做母亲的最大的心愿。希望我们建明的愿景可以很快实现，更希望我们国家的无抗之路尽快实现，我们的食品安全更加有保证!
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