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11月19日，“中国小龙虾养殖加工研发中心”授牌仪式在湖南顺祥食品有限公司举行。
授牌仪式上益阳市畜牧水产局局长黄焕斌宣读了中国水产流通与加工协会《关于授予湖南顺祥食品有限公司“中国小龙虾养殖加工研发中心”的决定》。益阳市农业委员会领导将牌匾授予湖南顺祥食品有限公司。南县人民政府副县长孟祥胜和畜牧水产局领导参加了授牌仪式。
2011年10月9日至10日，中国水产流通与加工协会对湖南顺祥食品有限公司申请的“中国小龙虾养殖加工研发中心”项目进行了评审，并获得通过。顺祥公司地处我国小龙虾集中养殖区、资源养护区和流通集散区，拥有小龙虾苗种繁育基地400亩，养殖面积4万亩，年产小龙虾苗40多吨，商品小龙虾8000多吨；拥有加工能力达10万吨的工厂，开发并加工淡水龙虾及淡水鱼系列产品200多个，产品畅销全国，远销欧美市场，可带动当地40万亩及周边近100万亩小龙虾的养殖发展，区位优势明显，带动能力显著。
湖南顺祥食品有限公司董事长周顺祥表示，获牌后公司责任更加重大，公司会更进一步加大研发投入，在人才培养和产销一体化等方面做成中国淡水龙虾第一品牌。公司充分利用四个“国”字号的招牌，带领周边农民致富，把中国小龙虾推向中国大市场和国外大城市。