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2015年10月16日,由深圳市金新农饲料股份有限公司、武汉天种畜牧股份有限公司、武汉华扬动物保健集团和武汉科前生物股份有限公司共同举办的“新思维、建平台、铸联盟”猪业发展高峰论坛在武汉高铁凯瑞国际酒店隆重举行。
本刊记者从论坛现场获悉,众多行业内首屈一指的专家、各地中大型规模猪场负责人都参与了此次盛会。深圳市金新农饲料股份有限公司陈俊海博士,中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文,中国工程院、家畜传染病学专家陈焕春院士,养猪专家闫之春,中国农业大学刘剑锋教授,中国人民大学张利庠教授,华中农业大学汤细彪博士,国家环保部研究员孔源,浙江大学医学院秦楠研究员,武汉华扬动物保健集团副总裁马立保教授,中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉等数位专家在本次论坛中发表了精彩的演讲。
论坛由武汉天种畜牧股份有限公司董事长赵祖凯和武汉华扬动物保健集团副总裁杨剑主持,深圳市金新农饲料股份有限公司董事长陈俊海致欢迎辞。中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文率先发表了领导讲话,随后各位专家分别从猪病防控、猪场管理和营养、猪品种(系)培育与繁殖、养猪自动化与环境控制及生猪市场价格变化这五个方面做了报告。
合作共赢,打造中国猪肉的民族品牌
谈及“整合资源,打造产业链平台,服务养猪产业”这一话题,深圳市金新农饲料股份有限公司陈俊海博士坦言当前国内外养殖压力大增,随后,他分享了金新农坚持以技术服务为动力,进行资源整合,打造产品链合作平台,打造多赢的共同成长的创业计划。陈俊海博士呼吁,希望这一平台能够吸引更多优秀的合作伙伴,在市场占有力、行业影响力、产业引导力、健康养殖标杆力和细分领域品牌影响力这五个方面做得更好,通过齐心协力资源整合、平台合作、良心坚持,打造我们中国猪肉的民族品牌!
发展健康养殖,实现产业转型升级
“我国养猪业面临的突出问题是:养殖效益低下,安全问题突出,环境污染严重。”中国工程院陈焕春院士表示,我们需要通过“创新、创造、创业”来改善当前的不良情况,需要协同创新:畜禽品种培育与繁殖技术创新;动物疫病防控技术创新;畜禽营养与饲料创新;畜禽废弃物资源化利用创新;养殖设施设备创新;食品加工创新。需要发展生猪健康养殖,实现产业转型升级,力求打造安全、放心、优质的猪肉产品。
猪场如何实现高效运营?
“准确的生产记录数据是高效率新模式养猪的关键,生产记录的分析可以发现、监控很多生产问题;通过生产记录,可以科学准确地判断猪群的健康状况,监测生产过程的稳定程度,提前发现问题,预测未来变化,减少损失。”养猪专家闫之春肯定了养猪生产记录的重要性。他根据多年在国外学习和工作的经验,通过15个提高配种分娩率的案例描述了“收集数据——仔细观察研究——得到有效信息”的过程,并且指出此种方法能帮助猪场管理者迅速发现问题所在,有效减少母猪的非生产天数,极大地降低企业的损失。
育种新技术
中国农业大学刘剑锋教授介绍了《基因组选择技术及其在猪分子育种中的应用展望》。据悉,基因组选择(Genomic Selection GS)作为一种全新的遗传评估策略,能够有效地降低品种选育成本,提高选育效率,保留并选育猪场中的优良基因种猪,极大地提高选育种猪的饲料转化率、抗病能力、肉质、繁殖能力、使用寿命等,最终可以做到不从国外引种的程度。
组建联盟,共同撑起养猪业
中国人民大学、中国畜牧业协会副秘书长张利庠教授讲解了《中国农业4.0战略与农牧业企业价值提升:模式与案例》。张教授给我们讲述了什么叫中国农业4.0:品牌农业,基于消费;六农农业,基于整合;智慧农业,基于技术;休闲农业,基于功能;策略农业,基于管理;综合农业,基于服务。“我们应当提升养猪价值链的价值:规模上提倡家庭养猪;模式上提倡系统均衡;人才上提倡团队互补;士气上提倡精神文化;经营上提倡三产融合与品牌战略;管理上互联网时代变化。”张教授的深度剖析赢得了阵阵掌声。
同时,他对本次高峰论坛的“新思维、建平台、铸联盟”给予了高度的肯定和认同,认为大家应当组建成更大的联盟,在搭建的平台上发挥各自的长处,共同撑起中国养猪业!
多管齐下应对腹泻
华中农业大学的汤细彪博士在《冬季重大疾病防控之腹泻》的报告中分析了猪腹泻特别是病毒性腹泻在我国及全世界范围内的分布情况。当前的猪流行性腹泻病毒(PEDV)发生了变异,因此,汤细彪博士建议,应当把选用针对本场的安全有效的PEDV疫苗作为关键点,立足于良好的饲养管理和环境控制,同时将生物安全作为防控的有力保障,多管齐下,才能有效地保护猪群免受腹泻烦扰。
环保达标,种养结合是出路
今年“最严”环保法公布,养猪企业如何应对?国家环保部研究员孔源指出,《条例》的基本思路是以环境保护优化产业发展,以废弃物综合利用作为治理污染的根本途径,以加强环保监管促进产业升级和综合利用。根本目的是促发展,求共赢,推利用,促转型。他建议养猪企业控制好标准,合理利用粪便等容易被定为污染物的物质,做到粪肥还田,种养结合,就能从根本上减少浪费导致的污染。
测序技术实际运用到畜牧业的实况
那么新一代的分子技术,特别是新一代测序技术在畜牧业的应用能够给我们带来哪些好处呢?浙江大学医学院秦楠研究员在高新技术方面经验丰富,他的研究发现:以高通量基因组测序能力和信息分析能力为基础,通过高密度遗传图谱快速构建和性状相关基因定位,利用常规育种的杂交和回交手段,借助全基因组高密度分子标记进行优良单头精准选择育种。可以突破传统育种周期长、可预见性差、选择效率低等瓶颈,使快速、高效、可控的精准育种方式成为可能;宏基因组学技术应用到猪肠道微生物的研究上,可以实时监测不同阶段的生猪的肠道微生物的情况,有助于微生态制剂的开发和养殖过程中疾病的监控等。运用好基因测序技术,可以帮助我们更加迅速、便捷地处理养殖生产中的难题。
规模猪场要合理高效用药
武汉华扬动物保健集团副总裁马立保教授利用他多年来的一线经验,从药代动力学方面分析了猪场常用抗生素的血浆清除半衰期、血浆蛋白结合率、表观分布容积和血药浓度时间曲线下面积这四个方面的差别,并根据这些特性推荐了不同的给药方式和配伍建议,为一线工作者在母猪生产前后、仔猪断奶前后和12周龄这三个离不开药物的阶段合理高效用药提供了参考,降低了养殖难度。
春节前猪价最高9块5
“未来猪市将处于‘新常态’:猪价在8.5~9.5元/斤,并且‘新常态’有望震荡至春节。”中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院首席专家冯永辉大胆预测了春节前的生猪价格。冯永辉认为,长期亏损、冬季疫情、新环保条例导致大量猪场被拆都导致供给持续减少将是未来很长一段时间的大趋势,但不至于少到让猪价创历史新高;而且,母猪存栏下降的同时,生产成绩和出栏均重在提高,加之实体经济形势的疲软也在需求层面牵制着猪价。
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