金锣扩张的集约化管理道路已见成效

　　 无规模不成气候，这是人们直观的看法，中国肉食行业也是如此。业内专家认为，产业规模化是中国肉食行业可持续发展的必经之路，只有适度的产业规模化，才能把先进的技术应用于生猪养殖、肉制品深加工，才能降低养殖等成本，提高资源利用率。

　　 当然，规模扩张是越大越好吗?其实并不见得。业内人士认为，单纯依靠规模扩张实现发展的企业在后期会引发种种弊端，尤其是关系到饮食安全的食品行业。从发展模式来看，金锣率先在业内推行的“源头五统一”，即统一猪苗、统一饲料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪，这与“基地带农户”的创新养殖模式相互配合，对源头养殖进行全方位监管。

　　 首先，在猪种方面，金锣通过进口美国种猪、自繁自养等途径，向基地和农户提供统一仔猪，避免混杂外来猪种，减少疫病发生;其次，针对合作农户，金锣就实施了“专人驻场监管”;最后在统一收购环节，金锣为养殖户提供稳定的售卖渠道，消除后顾之忧。

　　 与过去单纯着眼于大规模和打造全产业链的视角相比，金锣强调关键环节和自身优势相结合，更切实际，这不仅实现了自身实力的增长，也在一定程度上驱动了全行业从大到强。金锣还坚持“科技兴企”的发展理念，不断强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，让金锣火腿肠更加符合消费者的口味，让金锣产品成为消费者的喜爱之选。

     （中新网）

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