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稳定性是海波尔育种方案中很重要的一部分,其定义是1头母猪将留在繁殖群中并保持生产力至4胎次以上的机率。当前,大多数遗传选育方案的目的都是为了尽最大可能使1头母猪在其整个生命周期中能提供最大数量的仔猪,这是断奶生产力最大化中很重要的一个部分。对稳定性进行选育可提高母猪的生产寿命,充足的遗传变异为生产寿命进行有效的选育做好了准备。在海波尔的选育方案中,遗传力被定在0.15左右,会影响母猪生产寿命的主要因素有:遗传、管理、环境、营养、健康、后备母猪驯化和后备母猪充足的发育。
提高母猪生产寿命后获得的其中一个主要益处是可带来经济收益。决定母猪生产状况的因素有二个:每胎提供的断奶仔猪数和母猪死亡或淘汰前经历的胎次数。后备母猪的成本和最终的利润都取决于母猪在其整个生产周期中提供的总断奶仔猪数。 要获得有效的经济回报,高产母猪必须在繁殖群中至少繁殖三胎次以上。假定母猪每胎能够提供固定数量的断奶仔猪,如果母猪的生产寿命增加半个胎次,那么其总断奶能力就可增加10%,利润同样会提高10%。一头繁殖6胎次每胎平均断奶12头仔猪(总共72头仔猪)的母猪,在其生产周期中,将比仅繁殖5胎次每胎平均断奶13头仔猪(共65头仔猪)的母猪多提供7头仔猪。
1 影响母猪生产寿命的因素
影响母猪生产寿命的因素有(自然)淘汰,其中最常见的原因是繁殖问题、运动问题、群体饲养和母猪死亡。同时采食量也是值得关注的一个因素(会在下一个章节中讲述)。
1.1 自然淘汰
自然淘汰的第一个原因是繁殖问题。要减少母猪的繁殖问题,对后备母猪进行正确的管理绝对是关键。如后备母猪得到正确的驯化、初情刺激、不早于第2次发情期的配种、配种时体重达到135kg~150kg、分娩时体重达到180kg以上、足够的背膘厚度和妊娠期的营养,这些因素都能影响母猪的稳定性。
1.2 运动问题
影响母猪自然淘汰的第二个常见原因是运动问题。母猪的骨架和肢蹄质量的遗传力是海波尔育种方案中最重要的部分。良好的身体评估和正确选择可以满足基本需求的后备母猪,在后备母猪开始其在猪场中的生产周期前是非常重要的。在一项连续4年对5077头大白母猪进行的研究中,研究人员发现后腿质量和母猪繁殖年限之间存在明确的相关性,在具有最好腿部质量的母猪群中,48%的母猪在完成首次分娩后仍能留存于繁殖群中进行2年的繁殖生产,而在具有中等或最差腿部质量的母猪群中,这一比例分别为32%和20%。
1.3 群体饲养
影响母猪生产寿命的第三个因素是群体饲养。2013年1月初,欧盟强制执行妊娠母猪必须采用宽松且群饲的饲养方式,这一规定也引起了人们对因腿部问题而导致自然淘汰率上升的新担忧。有趣的是,海波尔在西班牙实行妊娠母猪群体饲养的客户猪场,全年母猪更新率为45%,因肢蹄问题而导致的自然淘汰只占7.87%。
1.4 母猪的死亡率
另一个会影响母猪生产寿命的因素是母猪的死亡率。2010年,美国的母猪死亡率是7.9%,加拿大的是7.7%,丹麦的是15%。2010年西班牙,海波尔母猪死亡率排名前20%的猪场的母猪死亡率是4%,所有猪场的平均死亡率是4.4%;大多数死亡发生在夏天极端高温的月份。在气温温和地区,海波尔猪场的母猪死亡率显著较低。在一定的母猪更新率的前提下,母猪死亡率每升高一个百分点,每头仔猪的生产成本就会增加6~7欧分。与5%死亡率的猪场相比,15%死亡率的猪场将损失10%的总断奶仔猪数,因此每头仔猪的生产成本将平均增加2.65欧元。目前,在母猪单个生产周期中,妊娠期所用的时间占了75%,因此损失一头妊娠母猪意味着损失整窝仔猪。死亡率上10%的差异可能将导致每次分娩增加25欧元以上的成本。
1.5 采食量及泌乳期体脂损失
最后,采食量不足和泌乳期体脂过度损失与母猪稳定性下降存在着一定的关系。2006年的一项研究表明,泌乳期采食量平均每天增加900g,母猪在下一个胎次前被淘汰的概率就降低30%。海波尔育种方案同时还关注增加采食量和提高泌乳能力,以便培育出一头能够充足采食且能将饲料有效地转化成乳汁以实现高产的母猪。
2 结语
关注稳定性,同时使母猪的生产寿命最大化会对猪场的经济回报产生显著的有益作用。盈利能力的提高可以通过遗传改良选择高稳定性的母猪。在管理上,通过关注后备母猪的正确发育、对幼龄后备母猪肢蹄质量进行严格选育、给高胎次母猪提供充足的维生素和矿物质以及控制好母猪泌乳期的采食水平来实现。具有较长的寿命和较好的母猪生产年限,即能够决定母猪的稳定性,进而提高全群的留群率。可登录www.hypor.com/weaning在线阅读有关提高母猪生产年限和留群率的措施,由此帮助您提高母猪生产性能,并使你的生产能力最大化。
(国外畜牧学 猪与禽 刘新军 译;夏配配 校;何闪 制图表)
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