安琪酵母股份有限公司：福邦——酵母源生物饲料的开创和领跑者

　　 提起“安琪”这个词大家想到的是什么呢，作为浪漫主义者首先想到的应该会是天使angel吧，她是纯洁、善良的代名词，是上帝福音的传递者;而作为“吃货”一枚的小编来说，脑海中首先浮现的就是酵母。没错，就是浑身处处是宝宝的酵母，对于吃货们来说她是安全、健康的保障，是各种烘焙、发酵、酿造的居家好能手。

　　 相信很多人和小编一样，提到“安琪”首先想到的是酵母，而想到酵母第一认知也是安琪酵母。在“中国好猪料·第三季——寻找饲料添加剂明星品牌”活动中，小编一行和“安琪酵母股份有限公司”来了一次近距离接触，切身感知“中国酵母的领导者、酵母行业的领先者、健康生活的创新者”。

　　 安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是专业从事酵母类生物技术产品经营的高科技上市公司、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。安琪酵母在日常生活中“家喻户晓、深入人心”是不可否认的，而提起“福邦”大家同样都不会陌生，作为安琪旗下动物营养领域品牌，是安琪旗下的第二个中国驰名商标。福邦，作为酵母源生物饲料的开创者和领跑者，在行业内也是有口皆碑。

　　 福邦以“立足生物科技，服务健康养殖”为发展理念，在国内首次提出“酵母源生物饲料”的概念，坚持“技术质量为生命”的真谛，推出饲用活性干酵母、酵母水解物、酵母硒、酵母细胞壁多糖等酵母源饲用产品和应用技术，为畜禽生产、水产养殖、反刍等领域创造诸多价值，旨在推动绿色健康养殖、促进环境保护，为人类社会健康、和谐社会贡献自己的力量。

　　 此次走访活动中，小编一行走进了位于湖北宜昌的安琪酵母股份有限公司总部，并有幸采访到动物营养事业部总经理廖汉江、副总经理(国际业务)左家华、技术总监胡骏鹏，同时也有幸参观了位于宜昌的生物产业园以及生产基地。

　　 充足资源保障优质酵母产品

　　 俗话说“巧妇难为无米之炊”，充足的资源是产品做好、做强、做大的保障。对于酵母产品来说，糖蜜是其生产必需品，因为糖蜜为酵母生长提供营养，大量、优质的甜蜜资源是培养酵母所必备的。就安琪目前的市场来看，在国内的资源优势不言而喻，经过多年的经营、发展，已经拥有了足够强大的资源体系。糖蜜是甘蔗或者甜菜等制糖工业的副产品，从糖蜜资源的角度考虑，俄罗斯甜菜制糖业比较发达，为了进一步拓宽糖蜜资源，安琪在俄罗斯设立子公司，优化全球酵母生产布局，同时更加保障了资源的安全性、有效性。

　　 深厚技术底蕴提升产品竞争优势

　　 谈到企业、谈到发展，大家都会说核心竞争力，而对于饲料行业、饲料添加剂行业等生产饲料型企业来说，技术就是企业生存发展的核心竞争力。动物营养事业部虽然只是安琪的一个组成部分，但源于公司长久积累的技术底蕴，福邦系列产品拥有着强大的技术支撑。安琪在食品工业上诸多技术都是处于全球领先地位，比如诱食物、免疫增强、霉菌毒素吸附等方面，在此基础上将技术深入到动物上，进而保障了产品的竞争优势。

　　 大家都清楚客户对食品级产品的要求比饲料级产品的要求严格的多，安琪在做食品产品的基础上进行动物产品研发，产品安全性也有着绝对保障。随之安琪相关产品的推广和应用，很多进口产品在相关领域也逐渐淡出，应该说安琪对国内市场的促进作用、贡献是有目共睹的。

　　 万吨级以上酵母多糖产量的规模优势

　　 酵母多糖是从酵母细胞壁中提取出来的一些大分子糖类聚合物，具有多种生物学活性，主要功能有吸附并排除病菌，促进肠道发育和修复粘膜损伤，激活机体免疫系统以及提高机体免疫力等，目前福邦也已经开发出相关的酵母细胞壁多糖产品。做好多糖产品不是单纯的做好市场营销就足够的，首先需要考虑多糖的来源，这也就意味着必备规模、产量足够大的抽提物车间。

　　 酵母浑身是宝，但简单来看酵母主要是两部分：细胞壁和抽提物。酵母细胞壁本身不稳定，如果抽提物销售不畅必然会限制细胞壁来源，抽提物的市场价格相对是比较贵的，而安琪在这方面并没有阻碍，抽提物的合作客户都是特大型，不存在销售渠道不畅的问题，这也就保障了细胞壁的稳定来源，进而保障了细胞壁多糖的质量稳定性。目前公司的酵母细胞壁多糖产品的生产量已经达到万吨级，这在国内应该是没有的。大家都在提倡替代/减少抗生素使用，但中国每年兽用抗生素使用量接近十几万吨，我们需要要做的是逐渐替代，因此规模是首先需要考虑的问题。

　　 零成本的环保优势

　　 最开始的酵母生产是很脏的，高能耗、高污染等，这就意味着在酵母生产面临着巨大的环保压力。现在国家对于环保管控、治理也愈来愈严格，安琪每年在环保方面的投入也是巨大的，有付出必然有回报。细心点会发现福邦有相关的有机肥料产品，据介绍每年的肥料收入正是环保支出，可以说基本接近了环保零成本。安琪始终把社会责任放在经营责任放在同等重要的地位，坚持“发展生物技术，创新健康生活”的使命，为促进人类健康生活与环境友好而奉献。

　　 产品优势提升国际竞争力

　　 长期做国际市场就会有一个很明显的感受，出口产品更需要的是产品本身的竞争力。目前安琪的产品出口数额约在一个亿以上，这也是其产品优势体现的有力证明。在添加剂行业，除了常规添加品种，如氨基酸、维生素类等，能做到出口过亿的国内是很少的，安琪的酵母细胞壁多糖、酵母硒、酵母水解物、耐高温饲用活性干酵母等，在技术研发、品质控制等水平可以说是处于全球领先水平，这些为安琪的国际市场竞争提供了强有力的保障。

　 　目前福邦品牌的相关产品主要有六大类：活性干酵母(普通型以及耐高温活性干酵母)、有机微量元素(酵母硒为代表)、酵母水解物、酵母细胞壁多糖、生物相关产品(芽孢杆菌)、酵母培养物(产量较小)。

　　 为用户“提供优质蛋白、提升饲料品质、保障饲料产量、稳定饲料生产”，这是福邦一直关注且长期坚持在做的，主要从工艺、菌种、检测和制造等方面入手。以酵母水解物为例，应用定向酶解技术，充分保障小肽含量。定向酶解技术在食品应用中是存在的，但目前在饲料上还并没有提出这个概念，福邦始终践行“技术质量是生命”的方针，通过持续不断创新为客户提供优质、合格的酵母源生物饲料产品，为用户创造最大使用价值，也获得了用户和行业的高度认可和赞同!

　　 这次走访过程中，除了所参观到的规模庞大的生产基地、设备齐全的检测中心、专业化生产设备、严格的生产管控等等，小编最直观的感受是安琪的“实实在在做人，踏踏实实是做技术、做产品”，这也是小编今后工作、生活中需要不断学习的。参观生物产业园体验中心的过程中，“Natural，Nutrient and Healthy”这几个词让小编印象深刻，多年来安琪酵母也坚持着“天然、营养、健康”的产品理念，为人类食品安全、动物健康生长做出了诸多贡献。风雨变化三十载，自1986年成立，安琪即将迎来三十年纪念，在此也预祝安琪与全球用户继续共创繁荣事业，早日实现“国际化、专业化生物技术大公司”的战略目标。

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