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据光明乳业质量总监钱莉透露,近日光明旗下所有工厂已经开始正式执行最新的F版“工厂千分”标准,这已是第5个修订版本。
为进一步寻找乳业精准管理拓展提升的空间,光明去年选择奉贤分厂为代表参加AIB国际考评组织的检验,并成为国内第一家通过AIB食品安全标准评审的乳制品企业,同时也是唯一一家取得“excellent”评定成绩的乳企。
早在2007年执掌光明帅印之初,郭本恒就开始谋划“精品运动”,以“良心+勇气”为贯穿始终的“剑魂”,以各种精准化管理体系为工具,以独有的“乳业高科技金字塔”为依托,以首创的“工厂千分”和“牧场千分”标准为合璧双剑,率先推进国产乳品质量与国际全面接轨。
分析人士认为,去年下半年以来,一系列的奶粉质量问题使消费者信心再次遭遇重创,乳品质量安全依然堪忧。在此背景下,光明在乳品质量精准管理方面的领先优势将长期备受关注。
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