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当鱼粉遇上水产，饲料价格跌了。看似不符合逻辑的一句话，却贯穿了原料、饲料、养殖整个产业链。
《农财宝典》文章显示，6月17日凌晨，各大饲料企业纷纷发出降价通知。表示由于原料价格下降，生鱼料下降200-300元/吨，加州鲈鱼料下降300-600元/吨，开口料下调600元/吨，各大企业下降幅度大致相同。对于此次价格下降，旺海表示一方面是由于鱼粉价格预期看跌，另一方面是生鱼行情低迷，降价以减少养殖户的压力。
首先我们来看鱼粉价格，据静书了解，目前秘鲁超级蒸汽级别新货成交在13500元/吨左右，陈货在13000元/吨，相比16300元/吨的高点，下降了接近3000元。就当前这个价格来说，采购现货对饲料厂来说仍旧不具备吸引力。但是目前CNF1650-1680美元/吨的外盘，折合成本在10000-10500元/吨，则将鱼粉市场的预期拉到更低的位置。而这一点，成为支撑此次饲料企业降价的重要因素。
以生鱼为例，目前主要集中在广东、浙江、湖北等地区，其中，广东作为最重要的养殖地区，占全国总量的三分之一左右，饲料需求量在25万吨左右。据静书了解，生鱼料大多使用的是“鱼粉+豆粕”型日粮，其中鱼粉添加比例在30%-40%左右。2014年底到2015年2月份，大部分饲料企业进场采购的价位在2000-2200美元/吨，人民币成本在12500-14500元/吨。那么当下的13500元/吨的价格生鱼料的成本就已经下降了300-400元/吨，若按照8月到货的10000元/吨的成本，那么生鱼料的成本就下降了900元。
鱼粉价格下跌，给饲料企业提供了空间。而生鱼等水产品价格不景气，养殖户养殖积极性低迷，是促使饲料厂降价的动力。以广东顺德为例，3.5斤头规格的生鱼收购价格为6.9元/斤，而去年同期达到了10元/斤，下降幅度高达30%。此次饲料价格下降，帮助养殖户降低饲料成本的同时，有助于保持企业市场占有率。
横向来看，不仅仅是水产饲料，包括猪料、禽料今年上半年都有不同程度的下降、促销。同样的，不仅仅是鱼粉，包括豆粕、棉菜粕等大宗蛋白原料都处于下降的趋势中。特别是豆粕，已经下跌至8年来最低水平。据静书跟踪数据显示，截止目前山东日照43豆粕成交价格已经下降至2450元/吨。并且，在后期油厂开机率上升，而需求面继续疲软的背景下，短期豆粕继续看跌。在这样的大背景下，今年饲料企业的成本将明显降低，后期或将有其他降价动作出现。随着生猪价格逐渐回升，江西绿环牧业有限公司总经理王冬新终于松了一口气。2012年以来，我国生猪养殖业陷入被称为史上最长亏损的“猪周期”。直到今年4月份，生猪价格企稳回升，进入新一轮上升通道。
“受市场周期性波动影响，过去两年多来，生猪价格一直在低谷运行，我们养殖户亏损严重，多的时候头均亏损达到三四百元。”王冬新说。该公司是一家集种猪生产、无公害肉猪生产、生猪运销、饲料生产为一体的农业龙头企业，年出栏生猪16万头左右。
业内人士认为，史上最长亏损“猪周期”的出现，主要是由于我国生猪养殖行业从生产、流通到销售都发生了变化。由于我国生猪养殖规模化程度不断提高，“扛”亏损能力增强，延长了“猪周期”，而经历这轮亏损，我国生猪养殖业也得到了进一步洗牌，行业发展有望更趋理性。
最长亏损“猪周期”
“一年赢利、一年保本、一年亏本”——我国生猪养殖业一直难逃价格暴涨暴跌的“周期”怪圈。但《经济参考报》记者调研发现，刚刚结束的这一轮“猪周期”与以往相比持续时间明显更长。
赣珠牧业有限公司是江西省高安市一家生猪规模养殖企业，去年亏损达500多万元。“养了15年猪，从来没有遇见这么差的行情。”公司总经理罗玉根说，养猪的保本价一般在6.5元／斤左右，但去年生猪价格最低的时候仅为4.8元／斤，每斤亏损一两块钱，压力很大，“辛辛苦苦赚的钱都搭进去了，我都想过要放弃。”
好在4月份，生猪价格终于开始企稳回升。国家发改委对全国18个生猪主产省区的调查显示，4月份生猪平均出栏价格为6.64元／斤，涨幅5.75%，每头生猪由上月亏损41.77元转为盈利47元。
业内人士认为，经过产能的持续调整，当前我国生猪养猪行业已经走出这一轮低谷，进入新一轮上升通道。农业部的监测数据显示，今年4月份，我国生猪存栏量较3月份下降0.02%，较上年同期下降9.4%，能繁母猪存栏较3月份下降1.7%，较上年同期下降14.9%。
江西省价格成本调查监审局的调查也显示，5月份，江西出栏生猪价格继续上扬，达到每公斤14.65元，环比上涨10.02%，涨幅创近9个月新高；每头猪平均盈利236.13元，环比增长180.19%。
江西省价格成本调查监审局专家表示，相比往年数据，目前生猪价格总体处于中等水平，上涨空间依然较大。“由于生猪存栏减少、端午节将至，生猪价格有望继续在上升通道运行，预计6月份生猪价格将延续上涨态势，养殖利润也将进一步扩大”。
“生猪和能繁母猪存栏量双双下降，减少了市场供给，直接推动了猪价回升。”罗玉根说，最近他卖了一车猪，价格在7元多／斤，已经扭亏并有一定利润了。
养殖户咬牙“扛”亏
《经济参考报》记者调研发现，经历了几轮猪价暴涨暴跌后，散养户大量退出，生猪规模化养殖程度不断提高，这些规模养殖户、养殖企业以养猪为生，资金实力更为雄厚，“扛”亏损能力更强，延长了“猪周期”。
王冬新说，在散养户大量退出的同时，由于前几年养猪利润“高得离谱”，一头猪净赚八九百元，很多养殖户盲目扩大规模。一些社会资本也纷纷涌入养猪行业，做粮食的中粮集团养猪，做饲料的正大集团养猪，还有一些钢铁、互联网等与养猪行业毫无关系的企业也涉足养猪。“这些企业有的是钱，亏得起，而且都认为熬过了冬天，就会迎来春天。”
江西省樟树市畜牧水产局局长邹绍林说，与国外相比，我国生猪养殖成本明显偏高，这几年国外进口和走私猪肉大量进入我国，价格比国内便宜30%至40%，对市场形成了冲击。
“美国玉米(2389, 6.00, 0.25%)1200多元一吨，而国内是2500元至2700元一吨，高出一倍左右。而养一头猪75%的成本是饲料，饲料中65%又是玉米。”邹绍林说，与国外相比，国内生猪养殖在价格上没有任何竞争力，致使大量国外低价冻猪肉流入国内市场。
据统计，今年1至4月份，我国生猪产品进口量47.3万吨，同比增4.6%，其中猪肉进口量20.4万吨，同比增1.2%。业内人士指出，下半年猪价继续回升或将刺激猪肉进口明显增加，一定程度上抑制国内猪价的持续回升。
在消费环节，随着居民生活条件的改善和饮食结构的调整，猪肉消费需求与以往相比明显趋弱。江西明亮牧业有限公司负责人谢志亮说：“这些年我明显感觉到，人们的消费习惯有了很大改变，鸡、鸭、鱼、羊肉、牛肉消费增多了，冲抵了对猪肉的需求。”
农业部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告(2015－2024)》指出，预计2024年猪肉总消费量和人均占有量将分别达到6510万吨和45.24公斤／人／年。其中，我国居民家庭人均猪肉消费量从2015年的20.19公斤增至2024年的22.00公斤，年均增1.0%，低于2012～2014年均4.2%的增速。
应尊重市场规律
“随着居民消费结构的变化，CPI中猪肉所占权重也应有所调整，我们希望今后政府进一步转变职能，做政府该做的事，市场的事交给市场，这样才真正有利于我国生猪养殖行业的健康发展。” 江西良牧养殖有限公司负责人范钰明说。
以往在我国经济发展中，一直存在“生猪领跑CPI”的怪现象，业界甚至戏称CPI为“中国猪肉指数”(China Pig Index)。广大养殖户表示，生猪价格上涨时，市场对此非常敏感，国家也担心其会推高CPI，进而采取调控措施平抑猪价。
王冬新说，目前我国生猪养殖行业存在的最大弊病是没有行业准入门槛，养殖户想进就进、想出就出，不仅造成猪价大起大落的“过山车”式波动，而且对生态环境带来很大破坏。
“今后，这个行业要想稳步发展，必须要设立一个准入门槛。”王冬新认为，地方政府应该划分可养、限养和禁养区。养殖户想从事生猪养殖，必须在可养或者限养区内，而且必须达到一定规模，同时要具备相应的粪污处理能力，能实现粪污达标排放或者循环利用。
《经济参考报》记者调研发现，当前生猪养殖大户在经营中普遍面临资金短缺难题，亟需国家从政策层面加以支持。
高安市正农畜牧产业有限公司总经理易建平说，现在养殖大户都是企业化、集团化养殖，资金需求量大，但贷款却很难。虽然江西省通过“惠农信贷通”解决了一部分燃眉之急，但从全省乃至全国生猪行业发展需求来看，还不能解渴。
“投资工业企业，可以拿地去抵押贷款，但养猪企业用地属农业用地，目前无法抵押贷款。希望此类政策障碍能够得到破除。”易建平说。
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