2015河北省羊业发展大会石家庄召开

     6月12-13日，河北省羊业发展大会在石家庄正定举行。本次大会由河北省畜牧业协会主办，河北省畜牧业协会羊业分会、国家现代绒毛羊产业技术体系、国家现代肉羊产业技术体系共同承办。河北省畜牧业协会会长刘肇清，省畜牧兽医局畜牧与草原处处长张庚武，省畜牧业协会秘书长刘文科、羊业分会会长敦伟涛等出席开幕式。来自全省各地的200余家种羊及规模羊场场长或技术场长参会。羊业分会秘书长闫振富主持会议。

     2014年以来，河北乃至全国的养羊业都经受了一次最严峻的挑战。羊价下跌，多数养羊场（户）出现亏损，部分养殖场（户）退出，或缩小养殖规模，使方兴未艾的养羊业受到严重打击。在这种情势下，在产业发展遇到较大困难的时期，河北省畜牧业协会召开全省羊业发展大会，意义重大。

     刘肇清会长指出，自2014年以来我国养羊业出现价格下跌和羊场亏损不是偶然的，是随着国家宏观经济结构的调整而出现的一种市场结构适应性调整的结果，是羊产业发展到一定程度后所必然出现的一种新常态。一是由于连续几年羊肉价格的暴涨，刺激了大家养羊的积极性，再加上平原农区规模养殖的快速扩张，导致出栏量猛增，养羊业呈现出一个超常的快速发展阶段。但到了2014年上半年，国内一些地方发生小反刍兽疫疫情，致使羊产品出境销售遇到困难，羊及羊产品价格像过山车一样一路下滑，养殖效益直线下降。二是随着我国对外开放的不断深入，自贸协定范围不断扩大，畜产品（猪肉、牛肉、羊肉、牛奶）价格的差价对国内市场产生极大冲击。三是粮食价格、人工费用的上升直接造成饲养成本的增高。

     刘肇清会长指出，目前河北的养羊业面临生态环境、饲养成本过高和疫病疫情三大压力。为此，对河北省未来羊业发展，他提出三点建议：一是继续加大饲养方式的转变力度，特别是半牧区、山区、丘陵区，要加快推进标准化规模养殖，积极开发新的饲草饲料资源，推广各类作物秸秆的科学高效加工利用；二是加强羔羊快速早期育肥技术的研究与推广力度，加快核心种羊场建设，推广新品种；三是延伸羊产品加工产业链条，研发生产适时、便捷的对路产品。同时，他建议政府部门在科研、育种和产品加工流通方面，对羊产业给予资金和政策方面的支持，以帮助羊产业在新的形势下，尽快把生产方式和产业结构调整好。

     中国畜牧兽医学会养羊学分会理事长、河北农业大学教授张英杰在报告中，对当前我国肉羊产业的生产形势及发展趋势作了认真的分析。他指出，近年来，我国的肉羊产业出现了一些新的特点，主要表现为：主要生产区域从牧区转向农区；养殖方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲；千家万户分散饲养正在向相对集中方向转变；养羊投资增加；部分假羊肉充斥市场，羊肉知名品牌未能占领消费市场；进口羊肉价格优势明显，影响国内市场价格；等等。尤其是近几年，随着一些大型国内外企业和资本市场进军养羊产业，我国养羊业的现代化、规模化、标准化程度得到有效提高，发展速度加快，部分企业延伸了产业链——从饲草饲料的种植直至产品精深加工和熟食研发，提升了企业的市场竞争力和抵御风险的能力。但大部分企业受市场和技术等影响，进一步的发展受到制约。同时，进口羊肉价格优势明显，影响了国内市场价格。2014年我国进口羊肉的到港价格约为30元/吨，而我国自主生产的羊肉批发价格高达58元/吨，可见进口羊肉的价格优势明显，特别是在市场流通环节，进口肉与本土生产羊肉没有明显区分，市场价格混乱，对国内养殖企业发展造成了不利影响，也影响了我国羊肉市场价格。此外，消费水平下降。目前高档羊肉消费量有较大幅度下降，也影响了羊业的发展。

     张英杰理事长认为，目前羊肉价格低迷，是羊产业自我调整的最好时期，可以淘汰那些管理技术水平滞后的企业，而那些技术水平高和管理到位，或有产业链发展基础的企业能够生存下来。对于我国羊业今后的发展重点，张英杰理事长提出如下建议：一是加快发展肉羊和肉毛兼用羊。据了解，为顺应日益增长的国际市场需求，很多国家的绵羊业生产方向已由过去的单纯的毛用改为肉毛兼用或完全肉用。在我国多数地区的生态经济条件下，应当借鉴国外的经验，适应世界养羊业的发展趋势和国外市场对羊肉日益增长的要求，大力发展我国的肉用羊或肉毛兼用羊。二是改变落后的生产方式，积极发展专业化、规模化、集约化和标准化养羊，增强产品在国内外市场上的竞争力。三是建立健全良种繁育体系。根据我国现阶段肉羊生产状况和联合育种技术的需要，良种繁育体系应重点抓好原种场、种羊繁育场的建设，并结合杂交改良，积极推广羊人工授精技术，加快羊人工授精网站的建设，大力推广优秀种公羊的使用面。四是积极开展饲草、饲料的加工调制。尤其是舍饲养羊，要开发新型饲料资源，在满足营养需要的前提下尽量降低饲料成本。五是加强疫病的防治。要把养羊业中的常见和季节性疫病预防作为重点工作，以保障产业的健康稳定发展。六通过不断培养企业品牌意识，打造终端市场中的知名品牌，使产品得到优质优价和更好的市场空间。七是积极探索多种形式的合作模式，研究利益机制，鼓励企业、实体组织牵头发展农合组织。在形式上，可以是养殖型的，也可以是加工型的，还可以是流通型的。

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