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我国饲草包膜青贮技术应用情况报告

    牧草和秸秆是牛羊等草食家畜饲料的重要组成部分,无论牧草还是秸秆生产都具有季节性,为保证饲草的常年持续供应,需要解决贮存问题。经过广大畜牧技术工作者长期不懈的努力探索,应用塑料拉伸膜对牧草秸秆进行包裹密封已经成为我国牧草秸秆青贮的重要方式之一,很好地解决了上述难题。与其他技术相比,用塑料拉伸膜包裹密封处理,青贮质量好、保质期长、浪费少,而且便于运输(张真和,2012)。目前利用该项技术已开发出了苜蓿、柠条等牧草包膜产品(陈亮等,2014、2013),以及玉米、小麦、水稻等农作物秸秆包膜产品(陈月和等,2004),催生了秸秆牧草加工合作社、秸秆开发利用公司等牧草秸秆加工销售经济组织。该项技术既满足了养殖业对牧草秸秆的需要,又为秸秆的开发利用开辟了新途径,既有良好的经济效益,又有巨大的社会效益。

    1饲草包膜青贮技术应用情况

    饲草包膜青贮技术目前已在宁夏、河南等省区大面积应用,2014年,宁夏回族自治区使用120多吨塑料拉伸膜,加工包膜青贮饲草2.2万t;河南省10个专业公司生产包膜青贮饲草25万t;安徽某奶牛养殖专业合作社生产9000多吨包膜青贮玉米秸秆。

    1.1包膜饲草产量大幅增加,技术推广范围逐步扩大

    通过各级畜牧技术推广机构的共同努力,近年来包膜青贮饲草产量大幅度增加,在宁夏回族自治区包膜青贮饲草加工由2009年的75t,增加到2014年的2.2万t,增加了270倍,塑料拉伸膜使用量由400kg增加到120t,技术推广由当初的3个试验示范县,扩展到了全区5市21个县(区)的养殖园区(场)和饲草加工配送中心,实现了塑料拉伸膜裹包青贮技术全覆盖。河南省4年时间使用了1500t拉伸膜,生产包膜青贮饲草200多万吨。其他省区也在大力推广该项技术,如安徽宿州市、内蒙古巴彦淖尔、江苏太仓市、陕西长子县等地区在积极推广包膜青贮饲草加工贮存技术。

    1.2饲草加工利用商品化水平得到提升

    通过加强技术指导和机制引导,各地区饲草加工配送中心与养殖专业合作社积极开展了包膜青贮饲草的生产和配送工作。如宁夏固原市隆德县牧丰草业专业合作社,通过与种植农户和养殖户签订青贮玉米和苜蓿收购与包膜青贮饲草配送双向合同,实现了包膜青贮饲草订单服务,年配送全株玉米和苜蓿包膜青贮1500t左右。通过销售配送,每吨苜蓿包膜青贮销售收入为1000元,纯利润达到300元。河南生产的包膜饲草销售到广东省。包膜青贮饲草的专业化生产,促进了种植业和养殖业有机结合,有效提升了饲草加工利用的商品化水平。

    1.3保护了饲草营养成分,提高了畜牧养殖效益

    通过对包膜青贮饲草品质评价和饲喂效果试验,苜蓿包膜青贮粗蛋白质含量达到17%~20%,较传统方式提高6~10个百分点;饲喂肉牛后平均日增重达到1181g以上,比饲喂秸秆黄贮日增重提高32.8%。柠条包膜青贮粗蛋白质含量达到11.5%,与新鲜柠条含量相当,饲喂育肥牛,每头牛增加效益172元。柠条包膜青贮技术可以有效利用牧草资源,较好地保存牧草中的营养成分,改善适口性,提高消化率,解决了干旱地
区牧草生产贮存问题,保证了冬春季节饲草料的供应。

    1.4增强了应对自然灾害的能力

    中国西部地区生态条件脆弱,自然灾害频发,而畜牧业是该地区农村经济的重要组成部分,也是群众经济收入的主要来源。遇到灾年后,因饲草料短缺,给当地群众的生产、生活带来较大损失。通过包膜青贮饲草推广应用,优质青绿饲料实现了异地调运,为抗灾保畜开辟了新的途径。2010年8月,宁夏同心县建新村遭受了严重的洪涝灾害,宁夏畜牧工作站启动饲草配送应急机制,向建新村紧急调运包膜青贮饲草1000余包,指派技术人员赶赴灾区,向受灾群众传授包膜青贮饲草的饲喂和贮存技术,解决了当地群众的燃眉之急,减少了灾情带来的损失。

    2饲草包膜青贮技术经验做法

    2.1开展试验示范,确保应用效果

    每一项技术都有一个在生产中熟化的过程,饲草包膜青贮技术也一样。为了保证该技术能在生产中顺利应用,各级畜牧站经历了艰苦的试验示范推广工作。宁夏回族自治区畜牧工作站根据当地的饲草资源和加工利用实际情况,制定了塑料拉伸膜包膜青贮饲草技术试验、示范方案,先后开展了塑料拉伸膜研发、打捆和包膜机械选型、包膜工艺研究、不同添加剂处理饲草效果对比、营养成分分析、饲喂试验、成本效益测算等试验示范工作,基本掌握了不同机械、不同地域、不同类型塑料拉伸膜包膜青贮饲草制作技术要点和制作工艺,为塑料拉伸膜包膜青贮饲草技术在宁夏的全面推广奠定了坚实的基础。

    在实际试验、示范工作中,首先开展了包膜青贮专用拉伸膜应用试验,完成了3个配方拉伸膜的研发制作。一是通过对拉伸膜抗老化、抗穿刺和抗撕裂力等指标的测定,筛选出优质的塑料拉伸膜。二是开展了打捆、包膜机械选型。先后引进了三个厂家生产的包膜青贮机械设备,开展机械评价与选型。三是分年度、分阶段开展了不同类型塑料拉伸膜包膜青贮试验和示范。2009年在全区开展了以全株玉米、燕麦、复种玉米、玉米秸秆以及全混合日粮等多种饲草的塑料拉伸膜包膜青贮技术试验和示范;2010年,开展了不同含水量、不同添加剂处理苜蓿包膜青贮技术试验;2011—2013年,进行了柠条包膜青贮试验工作。四是采集包膜处理45d左右的饲草样品,进行实验室分析。经检测,苜蓿和柠条的包膜青贮粗蛋白质含量分别达到14.6%和11.1%以上,气味芬芳,是牛羊优质的青贮饲料。

    2.2制订技术标准,规范生产程序

    为了规范包膜青贮饲草生产,确保饲草加工质量,在试验、示范的基础上,宁夏畜牧工作站研究了塑料拉伸膜包膜青贮饲草制作的技术要点和工艺要求,检测了牧草收获、切碎(揉丝)、打捆、裹包和堆放贮存等环节的技术参数,制订了宁夏《饲草包膜青贮加工调制技术规程》,并于2012年4月发布实施,详细规定了不同饲草原料包膜青贮制作的技术要点、工艺、开封及取用、品质检验方法、饲喂方法和饲喂量等关键环节。河南省制定了《秸秆青贮设施建设标准》《秸秆青贮操作规程》《青贮秸秆质量标准》。河南省饲草饲料站组织实施了《河南省秸秆饲料化技术集成示范与推广》研究项目。通过制定技术标准和规程,以及生产应用研究,实现塑料拉伸膜包膜青贮饲草标准化生产,为今后扩大生产规模和商品化、产业化生产建立了基础条件。

    2.3创新工作机制,强化技术服务

    在宁夏回族自治区,为确保包膜青贮饲草技术顺利推广,宁夏畜牧工作站抽调技术骨干,成立了塑料拉伸膜包膜青贮技术指导组,携带饲草包膜机和塑料拉伸膜深入生产一线,现场示范,现场讲解,做给农民看,带着农民干,手把手教授农民包膜青贮饲草加工的操作方法,及时解决包膜青贮饲草生产中出现的技术难题。通过技术服务,不仅使农民掌握了包膜青贮饲草的制作方法,也让他们认识到了包膜青贮饲草的优点,提高了制作包膜青贮饲草的积极性。在河南,省畜牧局联合大学、农科院的专家成立技术服务小组,到现场进行指导服务,及时解决生产中的难题,为技术推广保驾护航。

    2.4开展技术培训,提高生产水平

    以塑料拉伸膜包膜青贮饲草制作、贮藏和饲喂技术为重点,采取现场示范、室内授课、制作展板、编印技术资料等多种形式,加大各级技术人员和示范区(村)农民的技术培训。宁夏畜牧工作站先后共举办21期饲草包膜青贮技术培训班,培训技术人员300人(次)、农民2000人(次),提高了各级技术人员和广大农民包膜青贮饲草的加工生产水平。

    3今后工作设想

    包膜青贮饲草技术能够充分保存牧草的营养价值,推动农作物秸秆的转化利用。该项技术应用推广为畜牧生产特别是草食家畜养殖健康持续发展提供物质保障,对实现农牧结合,促进农业生产良性循环都有积极的现实意义。对该项技术的推广应用,今后要从以下几个方面加强工作:

    (1)争取国家财政专项,加快技术推广工作。2015年农业部将在4个省区示范推广全株玉米青贮技术。在这项工作中,力争加上包膜青贮饲草技术,在更大的范围内推广该技术。

    (2)加强宣传。通过报纸、杂志、电视等媒体,宣传推广包膜青贮饲草技术,让广大养殖场(户)了解包膜青贮饲草技术优势,组织生产使用包膜青贮饲草,推动牧草的加工贮存,特别是农作物秸秆的转化利用工作,也为拥有一片蓝天做贡献。

    (3)加大技术培训。在试验示范区组织相关技术培训,聘请有经验的技术人员和专家授课,讲解包膜青贮饲草技术,规范生产程序,保证产品质量。

    (4)加强技术研究,增加包膜青贮饲草新品种。我国幅员辽阔,农作物品种丰富,除了玉米、小麦,还有水稻、油菜、甘蔗等大量品种,这些农作物秸秆都能进行加工利用。在今后的工作中,将组织专家和技术人员,研究水稻、油菜等作物秸秆的包膜青贮技术,掌握这些作物秸秆的加工技术工艺技术要点,在这些作物生产区推广包膜青贮技术。

    (1.全国畜牧总站,刘长春,罗峻;2.中国牧工商(集团)总公司,岳喜新)

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