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九鼎:新常态下养猪业如何应对

     纵观全球,各行业正在处于产业结构重构和重组的过程之中。中国当然也不例外,一些旧的平衡、旧的模式正在被出现的“新常态”逐一打破。那当前的养猪新常态是怎样,面对新常态,我们的猪场又要如何来应对呢?

   过去的一年对于养猪业来说是苦不堪言的一年,猪价持续低迷,疫病流行危害严重,饲料成本居高不下,食品安全问题突出,劳动力成本增高,政策压力不断加大等等,在这一年中,大部分猪场举步维艰。

    养猪新常态

    1、产业格局发生变化。当前养猪产业格局规模化进程持续高速发展,散养户退出不可逆转,未来10年仍是中国养猪业规模化发展的黄金时期,2013年500头以上规模化养殖场比重达40.8%,预计2020年,出栏500头以上的规模养殖比例将达到60%以上,2025年,出栏500头以上的规模比例达到80%以上。
         
     2、生猪市场需求见顶,供需基本平衡。未来十年,我国猪肉产量增长将进入“1时代”,据此推算,2020年猪肉产量约为6000万吨,2025年约为6250万吨;而与此同时猪肉消费比重下降明显,肉类消费结构发生变化;加上人口增长趋缓与人口老龄化抑制猪肉消费需求增长,生猪价格行情低迷,猪周期延长,未来走向平稳的微利时代。
           
     3、土地、劳动力因素问题影响加剧,环境压力巨大。土地资源供需矛盾制约生猪产业发展,随着生猪养殖方式从家庭散养向规模养殖转变,用地需求也在发生明显变化,用地矛盾进一步凸显。劳动力供求关系转变推高生猪养殖成本。随着“畜禽规模养殖污染防治条例”在2014年1月1日的正式实施,环境规制也限制生猪产业发展。

    4、食品安全对生猪产业发展提出更高要求。2014年以来,媒体曝光了多起生猪安全问题,食品安全问题也越来越受到重视。

    5、产业发展将长期面临国际市场竞争压力。我国生猪总体生产效率与养猪发达国家还存在较大差距,生猪养殖成本比美国高40%左右。生猪饲养料肉比平均在3.0以上,每公斤增重比美国和欧盟多消耗饲料0.5公斤左右;母猪年提供断奶仔猪约为15头,比国外先进水平低10-13头左右。由于还有成长的空间导致巨量的资本进入养猪业。

    养猪业新常态下的选择

    一、成本更低:低成本竞争策略,当前猪场亏得多,实际是保本点太高了。
           
     一) 做好种猪规划,提升母猪年出栏猪数与饲料转化率

     1、改种最为重要,投入小增效大。将原每胎10.5的活产数提升至现在的13头以上,每年每头母猪活产仔数提升5头以上。每头仔猪成本260元,每头母猪成本将是1300元降低。按万头场550头母猪计算,可降成本=1300*550=71.5万。多花费300元购买优质的种猪,生长育肥猪的料肉比降低0.1,一头种猪一生可提供60-70头,按60头,115公斤出栏计算,省饲料690公斤以上,按吨饲料3150元/吨,降低成本2173元, 1万头场年可省36万左右。事实上优质的种猪的料肉比可降低0.2以上,那即可节省70万以上。

    2、当前优良猪种选择趋势

    1)繁殖性能要好:发情明显受胎率高、活产仔数高、仔猪活力强、母性好、断奶重大。2)生长性能:生长快、料肉比低(25-100公斤,料肉比达2.4:1)、猪的个体大、猪群整齐。3)好养。无特定的病原、风土驯化好。4)在目前基本合乎以上要求的是新丹系种猪。

     种猪引进需要14个月肥猪才上市,预计在今年下半年底会发生猪价的逆转,所以侍明年5-6月肥猪上市正是高价时。

    二)环境改善将成为下一阶段提高养猪效益法宝
         
 一方面饲料成本大幅度上升、肉猪价格提升而调控环境条件的成本(电、煤)上升幅度很小或没有,导致投资回报率上升,改善环境变成有利可投的了。另一方面环境改善,生产性能提高了,消耗降低了,猪群健康水平提高了,从而多方面提升养猪的效益。

    三) 提升猪群健康水平

     健康问题导致淘汰成本提高、饲料料肉比提高,死亡导致的分摊成本提高、设备闲置费用提升,治疗费用的提升。提高猪群健康水平一方面,要做好生物安全工作,另一方面使猪的非特异性免疫功能正常:环境应激少、饲料营养充足均衡、原料中霉菌毒素低、肠道功能正常菌群平衡等;第三,提高猪的特异免疫力:做好应做的疫苗,特别是圆环病毒病疫苗、伪狂犬病疫苗、猪瘟疫苗、喘气病疫苗等。正确处置蓝耳病防治(种猪的稳定、多点式饲养);第四,适时做好保健与常规免疫。

    保健值得注意的几个重点

     1、东北的玉米的霉菌毒素今年超过常年。(1)在保育、小猪、种猪特别是种猪的饲料中宜常年添加九鼎的“霉毒清”,并且足量添加。(2)玉米过风过筛。

     2、圆环病毒病疫苗注射最好使用好的疫苗,圆环病毒病国产全病毒灭活疫苗宜注射二次。

     3、夏秋季警惕猪丹毒猪肺疫,宜入夏前种猪注射疫苗,适时使用“舒康林”。同时注意防范传胸。

     4、蓝耳病稳定有几年了,当猪价提升猪的流动增多时,会出现小区域的大流行,宜选用正确的方案做好保健。重点用好“米兰回清”+“扶正解毒散”组合保健。
         
    1、适当处理健康状况欠佳的猪,可以减少疾病散播的风险,降低因疾病引起的成本升高。

    2、做好内部员工的培训与提升,改进不合理的绩效方案,将从数量考核偏向效效益考核。

    五)优化经营

    1、做好财务管理。在行情好的时候,财务管理好不好只是赚钱多少的问题,但在行情不好的时候,财务管理的好坏就会关系到猪场的生存问题,特别在猪价持续低迷的情况下,养猪场不管规模大小都同样面临着巨大的财务压力。但凡倒闭的猪场,无论其存在多少问题,最后给其致命一击的,几乎都不是其他问题,而是财务问题!

    2、做好资金规划。降低饲养密度,除了可以使整场资金成本降低之外,更重要的是便于改善管理;充分利用银行对涉农企业的支持政策;改变经营模式与生产模式

    3、适时改变生产经营模式。模式的力量很大!要做好内联外引工作,将生产模式、经营模式、服务模式进行适度改变,以适应新形势变化

    4、适时出栏。猪价足够低时,小体重出栏。猪价上升时,大体重出栏,特别PSY或MSY水平低的猪场更应大体重出栏。密切关注饲料价格、料肉比变化、猪苗价格。

    六)营养优化

    断奶日龄适当推迟:25-28日龄断奶,教槽料使用时间缩短。大猪料的粗蛋白质水平降低13-14%。冬季怀孕母猪料及大猪料粗蛋白质水平降低2个百分点至怀孕料12%,110公斤以上大猪料粗蛋白质降低至13%

    二、卖得更贵:不是期待猪价的自然升高,而是基于安全的品牌之路、基于个性化消费的风味之路,主动出击提升猪产品的销售价格。

    中国养猪业新常态时代已经来临,养猪人无法逃避,只有通过武装自身来迎接新常态时代的到来。在激烈的市场竞争中,唯有做好万全的准备才能时刻迎接挑战的来临。2015年,无论是规模猪场还是散养户都应该找准自身的定位,量体裁衣,寻求适合自身的发展思路,只有这样才能经受住市场的考验。

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