第二届“卓越·亚太中慧杯”鸡肉加工创意大赛圆满落幕

      4月14日下午，第二届“卓越 · 亚太中慧杯”鸡肉加工创意大赛在华中农业大学食品科技学院隆重举行。华中农业大学各单位代表、友好企业代表及亚太中慧集团一行等欢聚一堂，共同见证了华中农业大学食品科技学院参赛学生们烹饪技艺和食品创意。

      在华中农业大学食品科技学院小操场上人头攒动、热闹非凡，三十张桌子上摆满了参赛选手的创意食品：“百变鸡肉酱”、“彩虹食尚”、“馋嘴喔”、“独具酱心”、“翻滚吧!小鸡”等二十八个作品。
在食品科技学院一楼展厅内陈列了汉森肉排、五星鸡肉饼、奥尔良翅中等中慧美味鸡产品，展厅内墙上还挂满了中慧各类美食图文并茂介绍海报。

      在食品科技学院二楼玻璃厅，鸡肉加工创意团队使用交互大屏幕与现场的嘉宾展示着自己的作品理念。

      与会嘉宾饶有兴致地品尝了同学们的参赛作品，肯定了同学们的各种创意和做法，并就产品加工的制作工艺、风味特点和应用价值等与参赛者进行了交流。

      长期以来，华中农业大学食品科技学院与山东亚太中慧集团保持了良好的校企合作关系，尤其是在促进学生就业和加强食品科技交流等方面，双方展开了深入的交流和互动。“卓越·亚太中慧杯”作为亚太中慧独家支持的鸡肉加工创意大赛，已经成为华中农业大学食品科技学院学子展示自我专业技能的大舞台。一年一度的“卓越· 亚太中慧杯”鸡肉加工创意大赛不仅有利于引导学生深入探究与鸡相关的饮食文化、激发他们食品文化创意，而且锻炼了他们的实际操作、团队合作、创新思维等能力。

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