品种是养殖业的关键，养殖这个行业对品种的要求很高，所以选好品种是发展养猪能否取得成功的首要因素。现在的猪品种主要有一元杂、二元杂和三元杂，还有一些多品种混杂。现以一元杂、二元杂和三元杂为例，一般在出栏时，二元杂比一元杂每kg高0.5元，三元杂比一元杂每kg高1元，以100kg体重时出栏计算，出栏1头二元杂比1头一元杂高50元，出栏1头三元杂比一元杂高100元。以一个出栏300头的家庭养猪场计算，每出栏一批猪，如果是三元杂就比一元杂多赚300000元，比二元杂多赚15000元。不同的品种之间的差距较大，所以如果发展养猪业，尽量以三元杂为主。

    （1）出栏时间差：选择最恰当的时间出栏是保证养猪业获得最大利益的关键。有句话叫“养着不如卖着”，说的就是出栏的时间对养猪效益的影响。在中国由于传统习惯的影响，老百姓喜欢在农历8月15以后到春节前也就是公历10月后到次年2月前办理各种喜事，这段时间也正好进入冬季，正是各种腊肉食品的制作时节，对肉食的需求量比较大。所以这一时期的猪价一般比平时每kg高1.5元左右，所以选择这一时期出栏是最佳的时间。一个300头的家庭养猪场选择这一时期出栏比别的时间出栏，每批猪可以多收入45000元（出栏时每头猪的体重以100kg计算）。所以把握好出栏的时间是提高养猪效益的一个关键。

    （2）储粮的时间差：饲料是养猪的核心，饲料成本占了整个养猪成本的70%～80%，所以如何降低饲料成本是养猪能否获利的关键。养猪是一个耗粮的行业，把握好最佳的储粮时间是有效降低成本的一个重要途径。根据笔者15年的养猪经验，一般在公历10月份到次年的2月份为最佳储粮时间，过早则玉米水分含量过高，难以长期储存；过晚则由于玉米已经消耗过多，新粮又没有上市，形成供不应求的局面，导致价格过高。在这一时期储存玉米，比过后储存，每kg能降低0.3元左右，以每头猪消耗250kg玉米计算，那么这个时期储存玉米每头猪就可以降低成本75元，一个300头的家庭养猪场每批猪就可以降低成本22500元。所以在养猪业中把握好储粮的最佳时期，就可以很好地降低养殖成本。

    （3）补栏的时间差：猪大量出栏后就要进行补栏，那么在什么时候补栏最合适，成本最低呢。本人经过15年的实践经验得出：一般在每年的3-4月份补栏最好，这个时间的仔猪比其他时间每kg低2元左右，如果补栏的仔猪以每头20kg计算，每头仔猪就可以降低成本40元，以上面举例的养猪规模，每批猪可以降低成本12000元。如果提前补栏就不能做到最佳出栏时间，要达到最佳出栏时间就会造成饲养周期过长饲养成本增加，如果推后补栏则仔猪单价提高，也会相应的造成成本增加，从而降低养殖效益。所以把握好最佳的补栏时间也是提高养猪效益的一个重要环节。

    以前的观念是猪到100kg为出栏的标准体重，认为如果超过100kg，猪的生长潜力用尽，生长速度下降，饲料报酬降低，饲养成本增加，肉品质下降。但是随着养殖新技术的发展和应用，特别现在养猪场一般都以三元杂为主，猪的生长优势明显，生长潜力较大，生长到115kg以后生长速度才会减弱，肉品质才会下降，再加上屠户要求屠宰率。所以现在一般猪到110～115kg体重为最佳出栏体重，这个时候的猪既不影响生长速度也不影响肉的品质，还提高了屠宰率，很受屠户的欢迎，单价比其它体重出栏每公斤高1元左右，按上面举例的养殖规模，每出栏一批猪可以增加30000元左右。把握好最佳的出栏体重可以有效地增加养猪效益。

    当然影响养猪效益的因素除了以上文章中提到的几个差外，还有很多，比如养殖过程中的饲养管理也是一个影响养猪效益的重要因素。在养猪的过程中要遵循大猪怕热、小猪怕冷的原则。所以大猪要做好通风散热，小猪要做到防寒保温，为猪的生长创造一个最适宜生长的环境，从而提高猪的生长速度。另外还要做好疾病的预防，主要是做好免疫工作。免疫要按照免疫程序进行，一般仔猪在28日龄进行猪瘟首免，在60～70日龄之间进行猪瘟、高致病性蓝耳病和口蹄疫病三针同免。有时还要进行仔猪副伤寒病和链球菌病的免疫。做好了免疫工作，就可以有效地预防疾病的发生，从而降低死亡率提高成活率。如果是自己培育仔猪的养猪场，还要做好母猪的饲养管理，在母猪的日粮中多加一些富含维生素和钙、磷的饲料，并让母猪做适当的运动，从而提高母猪的产仔数、产活仔数和仔猪的初生重。并且仔猪实行早期断奶，一般在22～28日龄断奶较恰当，这样能提高母猪的生产密度，一般两年5窝。最大限度地提高母猪的生产效益。

    养猪业是一个养殖周期较长，养殖效益相对较低，风险较高的行业，要想获得很好的效益就要把握好整个过程中的每一个细节。所以把以上所介绍的几个差和日常的饲养管理很好地结合起来运用到整个养猪过程中能很好地降低养殖成本，提高养猪效益。