现代养猪正向规模化、集约化方向发展，普遍采用的是类似工业化生产的分阶段、分批次管理和"全进全出"的流水式生产作业，需要与之相匹配的生产统计系统。

    统计数据是生产计划和统筹生产管理的基础，是预测生产结果和监督生产的重要手段，是成本核算和工资计件的依据。通过对统计数据深层次的分析能及早准确地发现生产管理系统中存在的问题，洞察问题的趋势性和严重程度，从而找到提高生产成绩和经济效益的方法。从某种意义讲，猪场的业绩、效益和利润取决于生产统计体系的建设以及对数据的准确分析，生产统计和数据分析是猪场生产经营管理的方向盘。

    2.1统一猪舍编号规则“G”代表公猪站，“H”代表配怀车间，“F”代表分娩车间，“B”代表保育车间，“S”代表生长育成车间。在每栋猪舍大门左上方用红色油漆涂刷数字编号如“1”“2”“3”……等，大小为1m2。“车间代码+猪舍序号”就是猪舍编号，比如配怀车间10号则编号为“H10”。分生产线（区）的在编号前加“X1”、“X2”、“X3”等。猪舍分单元的在编号后加“D1”、“D2”、“D3”等，比如生产一区分娩舍6号第二单元则编号为“X1F6D2”。猪舍内栏位编号在对应墙正中也用红色油漆涂刷数字编号如“1”“2”3”……等，大小为30cm2。以便为生产原始记录及日报、周报、月报的设计填写及关联计算汇总与栏位实物对应，确保会计统计“帐栏物表”四相符。

    2.2统一区分产品阶段对应名称

    初生活仔猪分健仔和弱仔；断奶猪仔分合格仔和不合格仔；保育猪苗分正品苗和残次苗；育成肉猪分正品猪和残次猪；种猪分特优、特级、优级种猪。这样区分方便了财务统计与生产、销售、考核等多部门交流，具体要严格按照《猪场产品及转群质量标准的规定》执行。

    按照生产管理和统计、成本管理的要求，不断完善计量和检测设施，如猪只的出生、转群、销售、淘汰、死亡等的称重，存栏猪只并栏头数重量清点和称重，及妊娠检查和妊娠天数记录等。

    须按生产工艺和周节律均衡生产要求，严格做好猪群、栋舍、批次管理，做好猪群的全进全出和合理转群工作，以便统计工作落实到车间、班组及个人，利于盘点和结存，使分析结果具有针对性，以及改进措施落到实处。

    生产管理、考核计件、成本核算及育种分析均需要原始数据来源和原始记录表格。根据猪场生产定位（如原种场、祖代场、父母代场、测定场、培育场和育肥场等），及猪场发展不同阶段的重点提升指标来细化表格及内容项。为简化报表便于存档，每栋猪舍尽量做到日报和周报二合一。

    3.2原始报表填报要求

    所有车间原始报表必须用纸质填写，作为统计工作最基本的原始凭证。猪场车间原始报表由车间组长填写，各栋舍原始报表由饲养员填写。报表要求统计及时、数据准确、内容完整、格式规范、文字清晰。人事变动时必须做好报表资料的交接工作，不得带走或销毁。猪场所有原始报表填写完后，交上一级主管部门，经查对、核实后及时交给猪场财务部统计。会计复核后，如发现有不实或投诉，交由统计人员到生产线核实，经审核、复核签字后，才能作为统计的原始凭证。

    根据报表需求及用途分为即时上报、日报、周报、月报、季报、年报等不同类型。即时上报主要是疫情、急淘、异常淘售、异常淘埋、超正常死亡等。日报主要是购入、销售数量及生产统计情况“日快报”，是猪场各车间每天关键数据汇总快报和猪场每天关键数据汇总快报。周报表跟日报表格式基本相同，“周快报”是周报表简化的基础上增加配种分娩率及断奶周配率、孕损率等生产指标快报。月报、季报、年报表格式基本相同。

    4.2日报表和周报表范围

    以繁殖场为例，日报表和周报表包括：汇总表、配种明细表、配怀车间生产情况表、种猪死淘明细表、产仔明细表等。周报表在日报表基础上通过Excel表二级或三级显示的方式汇总获得。

    4.3月报表范围

    月报表以父母代猪场为例包括：生产指标月报、生产情况月报、生产费用月报、猪群盘存月报表、各栋舍饲养员药品消耗明细月报表、低耗品消耗明细月报表、水电消耗明细月报表。

    5.1猪场年度、季度、月度生产计划量达成率分析生产计划量主要包括生产公猪及基础母猪存栏数、后备公猪及母猪补充数、配种数、分娩窝数、产健仔数、哺乳仔猪死淘数、断奶合格仔数、保育正品苗上市量等。根据月报、季报、半年报、年报计算达成率，分析原因，制定纠正措施。

    5.2猪场计划指标月度、年度分析、年度分析指标在月度分析指标的基础上增加胎龄结构、生产母猪更新率、生产公猪更新率、繁殖周期、年分娩胎次、产仔率（年均胎产总仔数）、每头母猪年提供断奶仔猪数（PSY）。根据月报、年报进行偏差分析，分析原因，制定改进措施，并为制定下年度生产计划提供依据。季度和半年度在月度的基础上关联累计进行分析改进。

    5.3周快报分析“周快报”是猪场每周例会的主要通报内容和重点分析研究解决问题的内容，其重点关注配种、分娩、断奶、孕损等情况分析，便于及时发现问题、解决问题。

    5.4每日浏览日报及关注公猪精液监测、返情检定等个体记录信息，出现异常及时制定解决方案，不留后患。

    规模化猪场的生产统计数据庞大而复杂，必须建立专门的数据统计管理体系，应配备专职统计人员，并保证统计人员的相对稳定，才能确保统计数据的及时性、完整性、真实性及数据分析的正确性。统计工作要根据猪场实际不断优化数据逻辑关系及计算方法，不断地完善统计制度。

（1.四川省广元市昭化区畜牧食品局，吴芳；2.重庆南方金山谷农牧有限公司，吴荣杰）