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猪市低迷时期,养猪企业的应对策略

     生猪市场持续低迷已近3年,而2014年的养猪亏损是历史上最严重的一次,4月份头均亏损350元左右。这是养猪场(户)的痛,也是养猪行业的痛。但这就是市场的本性,是我们无法回避而客观存在的。我们左右不了市场,但可以左右自己的工作。面对当前如此严峻的市场形势,要明白“专业的人做专业的事”的道理,通俗来讲就是养猪人应该做好养猪人的事,关健、核心而又可行的事——提高母猪生产力,实现降本增效。母猪生产力提高了,就可以少养母猪,节约饲料,节省人工等等。养猪盈利的风险,主要包括市场行情,疾病防控以及管理水平等因素。后两者就是养猪人应该做的事。

     我国一头母猪年提供的断奶仔猪数为14~16头,美国为20~22头,欧洲为22~24头(母猪的生产潜力为30头)。

     我们与他们的差距很大,换句话说,我们的潜力巨大。生猪成本我国一般在14.5元/千克,而部分场(户)低于14元/千克,甚至13元/千克以下。其中个体间差异很大。从养猪技术层面上讲,目前我国与外国的水平已经没有那么大的差距,但从养猪的管理水平和理念方面确实有着很大的差距。养猪成本和效率在很大程度上取决于养猪人对疾病的预防和控制。而减少疾病并提高养猪生产效率都可通过科学、良好的管理来实现。因此养猪人应该主要通过科学、良好的管理来实现提高母猪生产力的目标。

     提高母猪生产力,是一个系统性的工作,涉及猪的品种、饲料营养、栏舍设计、疾病防控以及生产管理等等方面。前三者在我国不同养猪场(户)间带来的养猪效益差异并不十分明显,但后两者可以带来很大的差异。

     嘉宾介绍:管业坤,江西省养猪协会副理事长兼秘书长。
  

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