互联网时代中国养猪业新商业模式与发展机遇
随着智能手机普及,移动互联网在中国已经快速崛起,微信、微博等APP成了我们生活、工作息息相关的一部分。互联网的快速发展,也将给我们养猪业带来了很多新的机遇,对传统养猪业转型升级也是一次挑战。当养猪遇上互联网,传统行业将会迎来哪些新的商业模式和发展机遇呢?互联网的连接属性可以连接人、物和各类信息。人与人的链接,使大家借助互联网彼此交流沟通成本降低;人与信息的链接使通过互联网更容易获得所需信息;人与物的链接就是物联网,比如猪场的智能监控,电脑控制猪舍温度等。互联网的连接属性降低了人与人的沟通成本,在养猪业可以砍掉了很多中间环节,让大家很容易通过互联网“聚集”在一起,达成一致意见的成本降低,时间缩短,这将让联合育种、问题解决方案的实施、猪肉食品安全等成为可能。
“联合育种”是未来猪育种的趋势,互联网为其提供信息共享平台,为种猪选择和销售提供便利
以互联网为载体,在网上进行选种,开展全国的种猪育种工作,各种猪育种场可以把自家种猪测定数据通过互联网传送相关公共信息平台,可获得本地区种猪育种值。同时还可以通过互联网对全国的种猪生产水平进行比较,获得本地区种猪生产水平在全国的位置。借助互联网平台将大大提高工作效率和种猪遗传的研究进展。
我国猪联合育种从提出到现在已经有十多年了,但进展不是太理想,其主要原因可能与彼此间的相互信任、信息共享及资源合理分配及利用等方面还存在一些问题。若借助互联网,建立一个彼此都认可的共享信息平台,信息和资源会更加透明,相互间的育种信息可以共同分享、互相监督、协调发展、共同进步,这对企业和国家都是有利的。互联网将为联合育种提供良好的共享信息平台,同时也为种猪的选择和销售提供良好的信息沟通平台。
互联网让兽药/饲料等可追溯成为可能,“电商”取代“店商”将是大势所趋
国家食品药品监督管理局已经审议通过《互联网药品信息服务管理办法》,并已于2004年5月28日公布之日起开始施行。目前部分人用的药品可以通过互联网销售和购买,这给百姓提供了诸多方便。但便利的互联网也可能会让百姓良莠不分,假药泛滥。目前,人药已逐步出现二维码鉴定和可追溯系统,这让假药无处可逃。目前通过互联网可直接买卖养殖设备、兽药、种猪、饲料等,由于互联网让信息沟通更便利和快捷,也会让同类产品的价格更加透明、公开,暴利产品将越来越难销售,饲料和兽药销售的中间环节会减少,最终让养殖户获益。中国养猪业也将逐步进入了薄利时代,如果不能砍掉中间环节,那么养猪人始终是高风险,低回报,最终会被“洋猪肉”打败。
部分饲料和动保行业也可能会搭上互联网快速发展的便车,为养殖场购买饲料和兽药等提供便利。目前部分网站已经开始销售饲料和兽药了,网购饲料、兽药正慢慢被越来越多的养殖户所接受,今年的“双11”期间,部分网站也搞起了类似京东、淘宝一样的大促销。特别是最近2~3年,部分兽药经销店商越来越难做,特别是二级代理商,可能也会出现从“店商”到“电商”的转变。充分利用互联网和现代物流的便利性,减少诸多销售中间环节,最终为客户赢得利益。
自动化设备让养猪变得更容易,互联网让养猪自动化管理更简单
随着猪场自动化管理设备的逐步普及和完善,越来越多的规模化猪场竞相用上先进的养猪生产设备和自动化的管理系统。这样不仅可以节约人力成本,同时可让管理细节更精确(如饲料系统、温控、湿控、通风、记录等),也有利于猪场生物安全的执行。
在欧美养猪发达的国家,目前养猪的自动化程度已经较高。例如在美国一个6000头母猪的养猪场(后备-断奶)只需要30人就可以完成所有的工作,且所有工人每天只需工作6~8小时,晚上也不用待在猪场。目前国外已经有相关的管理系统出现并已经开始应用,其效果还不错。中国养猪业目前面临的一个重大挑战是养猪人才的缺乏,越来越多的年轻人不太愿意进猪场,为了解决这一难题,自动化养猪设备和数字化管理系统的推广应用将是不二的选择。相信在信息化的今天,先进的猪场管理系统将会很快被国内越来越多的大型养猪场所接受。
猪病越来越复杂,互联网让远程猪病诊断成为可能
目前猪场疫病越来越为复杂,若遇到复杂的病例要得到准确的诊断,通常需要临床经验非常丰富的专家进场了解生产、临床、剖解和检测等信息;若需进入核心育种场通常需要在进场前隔离2~3天,这样将大大延误对疫病的准确诊断和防控方案的实施。若借助互联网,专家可以不需进场,最简单的方式直接通过手机微信将具有诊断价值的图片或信息直接发送给相关专家或某微信群(与养猪疾病防控相关)等,很快就会得到相应的反馈。同时也可通过电话、在线视频等让会诊专家(组)了解本场生产、临床和剖解等详细情况。笔者曾多次尝试过微信、在线视频等方式给猪场进行疫病快速诊断等,快速又高效。
猪场技术人员也可以通过互联网了解和学习种猪日常保健和防疫技术。普通的疾病可以通过互联网直接向相关专家进行技术咨询,专家可以通过互联网进行技术指导和开处方。随着互联网的发展和普及,大家可能会越来越重视互联网养猪生产等带来的方便性。
猪肉生产全产业链,轻松实现猪肉可追溯,让猪肉食品安全不再是问题
对于进军全产业链的养殖企业和试图推广有机食品的企业来说,最大的困惑是如何向消费者展示养殖的全过程。食品可追溯的概念在行业内提了很多年,但在没有智能手机之前,我们顶多可以做到产地追溯。若借助移动互联网和二维码,我们也可以轻松实现猪肉信息的全程可追溯。采用猪肉食品安全可追溯系统,从养殖场到餐桌全程控制,为广大群众吃上“放心猪肉”构筑了一道安全屏障,这不再是梦,通过互联网完全可以实现。
近几年,越来越多的老百姓对猪肉品质的要求越来越高,对健康、绿色、低残留肉食品的追求逐渐成为主流。目前,很多城里人想吃上“放心猪肉”很难,而乡下很多真正的“放心猪肉”的命运却与普通猪肉一样,即好的产品还没有找对销路,互联网正好可以将二者有效对接。
互联网时代的到来,我们理所应当具备互联网思维——敢于打破常规,富于变化。我们有理由相信互联网和电子商务也将会改变中国养猪业,让养猪产业利润合理再分配,让猪肉食品安全可全程追溯。
嘉宾介绍:
徐大为,勃林格殷格翰(中国)动物保健高级技术服务经理。
朱连德,勃林格殷格翰(中国)动物保健副总裁。
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