温度是影响鸡只生长的重要因素之一，研究证实，成鸡的理想发育温度是18℃～24℃，温度控制在此范围内可获得较快的发育速度，饲料利用率最高。超过此温度，对鸡群生长非常不利。尤其是炎热夏季，温度达到32℃以上时，会引起鸡只生理及生产性能上的不良反应，极易诱发中暑，轻者影响生长发育，重者导致中暑死亡。

     轻症时，采食下降，产蛋鸡约100g/d·只；饮水增多，约为采食量的3倍；粪便稀薄，上层鸡笼的鸡尤甚；产蛋率下降，一般维持在80%～85%，同时，蛋形变小，蛋壳色泽变淡；有时呼吸较快，张口喘息等。重症时，体温升高，肛温可达43℃，触其胸腹，手感灼热。有时眼半闭，反应迟钝，略现昏沉；呼吸、脉搏明显加快，常半展双翅，仰颈张口，急速喘息；采食很少或废食；烦渴频饮，同时，出现大量水泻。多数鸡出现上述症状时，通常伴有个别死亡情况，夜间与午后死亡较多，上层鸡笼的鸡死亡较多。最严重时，短时间内大批鸡神志不清，部分出现死亡。

     胸肌苍白，呈水煮半熟样，俗称“水烫肉”；胸骨内膜严重充血呈鲜红色。整个肠管、肝脏及卵泡均严重充血，呈鲜红色，肺淤血、水肿，脑膜血管充血、出血，脑组织水肿，血液凝固不良等。有些病例，腺胃松弛、乳头变平，用剪刀反复副乳头时流出血水，这与高温条件下维生素C缺乏有关。

     （1）碳酸氢钠，有效预防因高温而造成的酸中毒，减少死亡量，有效改善蛋壳质量。研究证实，10g碳酸氢钠中含有的钠，相当于7g食盐含量。如果使用预混料，无法调控钠含量，碳酸氢钠用量不宜过多。饲料中可加入0.3%的含量，饮水中可加入0.1%的含量，日夜饮服，预控效果较好。如果自配饲料，相应的需减少食盐含量，控制碳酸氢钠饲料含量自0.4%～0.5%，饮水含量在0.15%～0.2%。

     （2）维生素C，是抗感染，抑制高温，提高夏季产蛋水平的良药。研究证实：鸡生长环境高于29℃时，鸡体对维生素C需求量将大增，而体内合成将呈减少趋势。由此，于炎热夏季，必须要持续补充维生素C，每100kg饮水中可加入5～10g、饲料中可加入10～20g/100kg的量。当采食减少时，建议用饮服的方式。此外，夏季用其他维生素，也可取得广泛的保健作用，对于促进蛋壳质量，抑制多饮多泻，增强机体免疫能力，效果较好。由此，建议于夏季，每500kg饲料中可添加优质多维素75～100g。

     （3）氯化铵，可有效防治鸡呼吸过度引起的碱中毒，碱中毒可诱发软壳病。用量饮水中加入0.3%，日夜饮服，效果较好。

     3.2　中草药治疗

     （1）清暑散：适用于干热天气，预防治疗鸡中暑。方组：葛根140g、薄荷140g、淡竹叶120g、滑石60g、甘草40g。加工成粉剂拌料饲喂。成鸡饲喂1g/d，雏鸡酌减。

     （2）清暑消食散：适用于闷热潮湿天气，预防治疗鸡中暑。方组：田基黄、铁线草、金钱草各150g，葫芦茶、岗条、布渣叶各30g，地龙、崩大碗、海金砂、冰糖草、白省叶各200g。煎汁自饮或拌料饲喂。该方为6000羽雏鸡生药用量。

     （3）百香散：方组白扁豆（生）140g、蕾香120g、甘草40g、滑石80g。加上成粉剂拌料饲喂。成鸡1g/d·只、雏鸡酌减。

     有目的地在鸡舍上方搭建防晒网，可有效降低舍内温度3℃～5℃，对于夏季防暑降温效果较好。此外，也可以于春季于舍内前后种植丝瓜、南瓜，如此待到夏季藤蔓绿叶爬满屋顶后，可有效起到降温防暑的作用。

     4.2　安装通风换气设备

     舍内有目的地安装电风扇，可起到通风换气的效果。在实际操作过程中，建议根据鸡舍面积大小，选择大型落地扇或吊扇，防暑效果较好。除此之外，也可饮水方式来降温，建议少添勤添，确保舍内凉爽，达到降温效果。

     4.3　做好夜间防暑工作

     产蛋鸡除了安装常规照明灯之外，还要安装几个弱光灯泡，比如三瓦节能灯即可。如此，遇到高温天气，晚上常规灯关掉之后，可开弱光灯直至天亮，如此可确保蛋鸡夜间足够饮水量，预防夜间中暑死亡。如果常规灯度数较大，不能通宵照明，避免鸡群分不清白昼，打乱产蛋规律。

     4.4　严格控制饲喂量

     尤其是在高温时节，中午一定要严格控制饲喂量，不能太饱，可有效预防中暑死亡。一般鸡群中午未吃食太饱，早晚自会多吃，不会影响一天的采食量。

     4.5　做好应急准备

     有严重中暑症状，可对鸡体喷水。有神志不清的，可从鸡笼中取出，将其置于通风阴凉处，同时用凉水进行浸浴，多数可被治愈。日常预防，可往其头部喷洒纯净凉水，尤其是在每天下午2点之后。遇到高温天气，可每间隔2～3h喷洒1次。

（1.江苏省泰州市高港区许庄街道兽医站，；2.江苏省淮安市淮阴区动物卫生监督所，于文举）