苏姜猪的母本是姜曲海猪，是采用传统育种与现代分子遗传学相结合，经过10多年的努力培育成的一个瘦肉型的黑色母系物种。其体毛黑，皮薄，中型头，耳朵前倾，口中等长而直，体长，腰部平直，腹部较直，身体丰满，有着肌肉发达的后腿，呈明显瘦肉型猪的特点。苏姜猪的生长快，肉质鲜嫩且美味。苏姜母猪和长白猪杂交育成的猪，育肥期平均日增重710g，胴体瘦肉率61.8％。苏姜猪母猪母性好，有很强健的体魄，其生产的仔猪断奶成活率高。

     苏姜猪哺乳期仔猪生长性能的高低反映了饲养管理水平的高低。应当重视以下几方面的管理。

     1.1温度的控制

     温度控制是保障初生仔猪成活率的关键。过低的温度，仔猪会出现腹泻等疾病，成活率严重降低。仔猪的温度控制应遵循：1~3d30~32℃，4~7d28~30℃，往后每7d降低2℃，直到2~3个月后下降至22℃。

     1.2早吃初乳

     仔猪出生后要及时吃足初乳，按照仔猪自身状况不同对乳头做固定。开始可以每1h哺乳1次，慢慢延长到2h或更长时间，3d后母猪可以自行哺乳。

     1.3并乳和挪窝

     出现母猪乳水不足、死亡或生出活着的仔猪比有效的乳头多时，需要马上把仔猪寄到其他母猪处哺乳。如果出现2头母猪生出的仔猪少，则需要2窝并1窝，让奶水正常的母猪喂养。需要注意的是必须是吃足初乳的仔猪；2头母猪生产期接近（3d之内）；挪窝时需要考虑如果是后生产的往先生产的窝里挪，就要选个大的，反之，就选个小的。

     1.4满足仔猪生长需要

     30日龄体重的仔猪，由于新陈代谢旺盛，其质量可以达到出生时的5~6倍。21d是母猪产后泌乳高峰期，4周后泌乳的量就开始减少，和仔猪生长逐渐增加的营养需求不适应。因此，必须给予仔猪早期喂养，强化仔猪的胃肠消化功能，给后期仔猪断奶提供方便。5~7d仔猪诱食开始，20d才能较好地采集食物，到了25d就可以吃很多食物了。喂养乳猪饲料营养标准为：消化能14.23MJ/kg，粗蛋白质20％，赖氨酸1.4％，钙0.9％，磷0.5％。乳猪饲料还应该添加酶和酸化剂，含有10％~15％的乳制品。

     1.5预防仔猪下痢

     仔猪腹泻发病率高。急性水样腹泻一般容易在仔猪生后12~36h出现，由大肠杆菌引起；仔猪生下后3~5d出现腹泻，大多是由母猪缺乳引起的综合征造成。不仅如此，大肠杆菌还会使7~14d出生的仔猪出现黄色或灰白色粥样大便；进食呕吐，粪便显示黄绿色、灰色或暗黑色水样或糊状；10~20d后腹泻出现，引起的原因主要为轮状病毒。首先，对产房、产床进行彻底消毒，1周消毒不少于两次。在整个哺乳期要保持产房干燥和温暖，保持清新的空气。其次，仔猪保温有效措施的落实，是防止仔猪下痢的重要手段。再次，采购全价优质的哺乳母猪饲料；最后，发现仔猪发病，应及时寻找病因并采取相应措施。

     1.6仔猪断奶

     大型养殖场一般在28~35d断奶。早期断奶母猪年可产超过2.2窝，这样有助于母猪再生产和仔猪成活率高。与此同时，应减少应激，做好仔猪开食补料，给仔猪喂食饲喂高品质的饲料，将母猪赶走留下仔猪，原圈内约一周。断乳法：规模养殖场一次性断奶合适简单，可以做到全进全出，易于管理。

     保持适宜的猪舍温度。猪舍温度以保持22~24℃为宜，夏季做好防暑降温工作。断奶仔猪要合理分群，按每头0.3m2，一群8~10头；断奶后7~14d内应喂乳猪饲料。乳仔猪饲料换成仔猪料以4d为过渡期，即第1天饲喂1/5新料+4/5原料，第2天3/5原料+2/5的新料，第3天喂2/5原料+3/5新料，第4天喂1/5原料+4/5新料，到第5天全部用新料喂养。断奶后3~5d内采食量控制在只有8分饱即可，以防消化不良而造成腹泻；保持猪舍干净，无粪便，定期消毒，每周一次。及时通风换气，保证空气新鲜。断奶后10d左右，仔猪应进行驱虫处理。

（江苏盐城生物工程高等职业技术学校，朱爱民）