我国当前淡水养殖市场分析与展望

     日本每年鱼类产品的消耗量是欧美国家的两倍之多，不管日本民众是否喜欢吃鱼，不得不承认正是吃鱼的习惯使得日本成为了世界上寿命最长的国家之一;据相关部门统计，新加坡每人平均每周就会吃掉一斤的鱼，这使新加坡继日本和香港之后，成为亚洲鱼耗量最大的国家。而中国的人均鱼蛋白摄入量却远低于亚洲其他国家。可见，中国的水产市场仍有着不可估量的前景。

     面对这个沉睡的市场，该用怎样的工具，带着如何的心态，从脚下的这片“金矿”中挖掘出潜在的财富?

     事实上，作为水产品生产、贸易和消费大国，我国水产品产量居世界首位，且是世界上唯一一个的水产养殖产量超过捕捞产量的国家。从20世纪开始，渔业行业开始在中国兴起，大量渔场的开设，带动了一批饲料、加工、养殖企业的萌生。近十余年来，我国渔业经济保持快速增长，在不到16年的时间内，我国水产总量从1998年的3906万吨已发展到2014年的6300万吨左右。

　　 随着渔业行业的快速兴起，越来越多的人开始关注淡水养殖。从最开始的普通池塘养殖到现在的多元化养殖模式，工厂化养鱼池、家庭庭院水池、河渠水库等方式被广泛运用，我国已有将近1838万平方米的淡水面积被大幅度开发用于水产养殖。

　　 据相关数据分析，2014-2017年我国淡水鱼产量将持续增长。据统计，2013年我国淡水养殖面积同比增长1.67%，此外，2009-2013年我国淡水鱼产量年均增长率为5.5%，预计2014-2018年中国淡水鱼产量的年增长率不会低于5%。由此可以预测，2015年淡水鱼产量可达2932.91余万吨。

　　 通过一系列数据可以看出，我国淡水养殖依旧存在发展潜力。同时，目前我国淡水养殖整体水平不高，通过加速整合养殖资源、加快技术推广和应用，行业将会有更大的空间。此外，我国淡水鱼类在出口、加工、食品等领域亦有广阔的发展前景。

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