建平县畜牧兽医局召开生猪定点屠宰工作会议

    根据《辽宁省人民政府关于改革完善省级食品监督管理体制的实施意见》（辽政发〔2013〕35号）文件要求，畜禽屠宰监管职能由服务业局划归畜牧兽医局，为规范生猪定点屠宰行为，明确各部门职责，日前，建平县畜牧兽医局召开生猪定点屠宰工作会议。局主要领导，分管领导，各基层动物卫生监督所、局内相关股室和单位负责人参加了会议。

    会议指出，建平县目前生猪定点屠宰现状和形式；乡镇动检所和各定点屠宰厂的关系；县畜禽定点屠宰稽查大队工作和定点屠宰企业的关系；县畜禽稽查大队的职责；定点屠宰企业的职责。

    会议强调,要进一步提高对生猪定点屠宰监管工作的认识，要建立检疫申报制度，屠宰企业要严把生猪人场关，严把检疫检验关，严把同步检疫检验和检疫检验出证关。要认真落实生猪定点屠宰章、检疫验讫章、肉品品质检验章和检疫票、生猪定点屠宰票制度。切实加强日常监管工作，强化属地管理责任，成立相应组织，制定整治方案。要加大宣传力度，强化措施。加强协作，上下联动形成监管合力，严厉打击制售病害肉、注水肉等私屠乱宰违法的行为。

    会议要求，全县22个屠宰场严格按照国家省市要求逐项达标，不达标一律取缔；严防私宰肉、病害猪肉进入餐饮加工环节；严厉打击生猪私宰滥宰行为，严厉打击定点屠宰场屠宰病死猪、出售病死肉的行为；严厉打击屠宰经营含“瘦肉精”猪肉、病害猪肉以及私宰肉的行为。

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