畜禽养殖企业的当家人要摆脱传统思维

    改革开放以来，仅仅用了不到40年的时间，畜牧业发生了深刻的变化，从自给自足的产品生产，到自给有余的商品生产，再到如今的规模生产，硬件设施发生了变化，组织方式发生了变化，技术含量发生了变化。随着畜牧业规模化进程的推进，畜禽规模养殖比重快速提高，一批大中型畜禽规模养殖企业脱颖而出，成为畜牧生产的中坚力量。涌现出雏鹰农牧、大康牧业、民和股份等既有较大规模，又有现代企业架构，还有先进经营管理理念的现代畜牧企业。但同时也应该看到，上述企业只是凤毛麟角，相当多的畜禽规模养殖企业的当家人，其经营管理理念还存在较多传统思维的惯性，跟不上时代发展的脚步，不适应现代规模养殖的需要。先进的电脑硬件，需要配置相匹配的操作系统和应用软件，同理，畜禽养殖企业的当家人也要摆脱传统思维，用与时俱进的经营管理理念，挖掘生产潜能，规避养殖风险，提升经济效益。

一、借鸡生蛋
    生产性经济活动，需要配置土地、房屋、设备、原料、员工等生产要素，资金是获取这些要素最重要的筹码。对畜牧生产而言，养殖用地、畜禽圈舍、养殖设备、苗畜苗禽、饲料兽药、养殖用工等缺一不可，资金是重要的筹码。小规模的零散养殖，靠自有资金基本能满足需求，建设较大规模畜禽养殖企业，或使畜禽养殖企业在较短的时间内得到较快的扩张，单纯依靠企业资金积累，显然不是最佳选择。要学会借鸡生蛋，要有现代金融理念，要善于利用金融资本、产业资本、社会资本，通过债权融资或股权融资，筹措发展资金。
融资经营是把双刃剑，既能放大收益，也会放大风险，要想趋利避险，需做到以下几点：一是选准养殖项目。要选择市场需求相对旺盛、总体生产能力偏紧、发展前景广阔、政策扶持空间较大的养殖项目。二是选准融资时机。对于生产周期特征比较明显的养殖项目，要在行情下跌阶段，底部到来之前融资建设，投产后正好赶上行情上涨，切忌跟风在行情火爆时融资建设规模养殖场。三是控制融资比例。债权融资，资产负债率不要超过50%，股权融资，发起人股份最好超过51%，防止争夺控制权。四是控制融资成本。负债经营，年利率最好别超过15%。五是保持良好信用。信用是立足之本，失去信用将一事无成。

二、借人生财
    在资金、养殖用地、畜禽圈舍、养殖设备、苗畜苗禽、饲料兽药、劳动力等畜牧生产要素中，每一个要素均是必要条件，均不是充分条件，要经营好畜禽养殖企业，人是核心要素，只有通过人对各种要素的有效运作，企业才能健康运营，投资才能产生回报。
    规模养殖企业不同于零散养殖，资金投入多，生产规模大，专业要求高，风险隐患多。要求具有不同专业的专门人才对饲养、防疫、诊疗、财务、营销、融资、投资等环节，进行有效的运作和管理，力争收益最大化，风险最小化。获得适合企业的专业人才，并建立现代企业管理结构和运营机制，是规模养殖企业成功的关键。
    相当多的规模养殖企业都是由零散养殖或小规模养殖发展而来，企业当家人一路拼杀、过关斩将，终得事业有成。客观地讲，这些规模养殖企业的当家人，确实是行业中的佼佼者。吃苦耐劳、精打细算、好学上进，是其成功的秘诀。通过自己的辛勤劳动和财富积累，原来驾驶的小船，变成了如今的大船，航行在市场经济的大海中。船大了，航行的水域由小河变成了大海，风浪大了，暗礁多了，也不那么容易调头了。但“船长”却保留了较多原来的思维惯性，有些过于自信甚至自负的规模养殖企业当家人，没有意识到自己的能力不太够用了，不懂得借助外力，不善于利用别人的智慧和专业特长，来发展自己的产业。单打独斗者有之，跟风蛮干者有之，船覆葬海者有之。近几年，各地出现一批破产倒闭、停产歇业的畜禽规模养殖企业，多缘于此。
    借人生财，要有自知之明、识人慧眼、驭人之道。对于畜禽规模养殖企业来说，要根据不同投资规模，配备不同类型的专业人才：投资规模在200万元以上，要配备畜牧兽医专业人员；投资规模在500万元以上，要配备财会专业人员；投资规模在1000万元以上，要配备营销专业人员；投资规模在5000万元以上，要配备职业经理人；投资规模在1亿元以上，要组建决策咨询机构。

三、借网生钱
    以计算机技术和互联网为主要内容的信息革命，是近代最伟大的成就。通信方式、生产方式、营销方式、流通方式、生活方式的改变，生产效率的提高，生活节奏的加快，都与互联网息息相关。互联网在以史无前例的方式，影响着每一个行业、每一个人，畜牧业也不例外。互联网更应该成为畜禽规模养殖企业获取信息、优化营销、创建品牌、降低成本、提升效益的重要平台。
    借网生钱，要利用互联网上的畜牧兽医专业性网站，学习与畜禽养殖相关的各种知识、技术和经验，及时获取畜牧市场行情，掌握产业发展趋势，了解产业发展政策，为企业投资决策、经营管理做好信息储备。
要学会利用阿里巴巴、淘宝、京东商城等电子商务平台，从事本企业原材料、设备、器械的网上采购，畜禽产品的网上营销，拓宽购销渠道，降低购销成本。
     畜禽养殖企业，尤其是规模较大的养殖企业，要建立自己的网站，宣传企业文化和品牌，发布企业信息和广告，有条件的，可以建立自己的电商平台，在网上进行产品营销。

周爱国（江苏省新沂市农业委员会）

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