钦州市中小型种猪场推广主要疫病净化控制技术情况
生猪养殖由于行业门槛低,并能充分利用农村剩余劳动力增加农民收入,因此已成为农村经济的一大支柱产业。在国家政策扶持及市场引导下,2013年底钦州全市出栏肉猪167.34万头,年末生猪存栏167.37万头。种猪业作为生猪生产的源头和基础,1999年起,广西陆续从国外引进3000多头质量优、肉率高的纯种猪,钦州市本地种猪场也有引进。随着集约化程度的不断提高,养殖区域也变得更为集中,而引种、物流、人员流动、生猪流通渠道的不断增多和变化,加之各种猪场对环境、卫生防疫、猪群健康、营养饲养、兽医管理和生物安全体系方面的认识和理解不相同,这些因素都给种猪场的疫病防控带来困难。如何保持纯种猪群的健康和良好的生产性能,树立钦州本地种猪品牌、做大做强种猪企业,提升肉猪品质、强化生猪产业结构性调整,探索一套科学、合理、高效,适合本地种猪场的疫病防控模式已迫在眉睫。
1钦州生猪养殖发展现状和存在问题
自2010年国家农业部和自治区启动畜禽养殖标准化示范创建活动以来,我市水产畜牧兽医局通过宣传培训、政策扶持、技术引导、示范区建设带动养猪业迅速发展。当前,中小型种猪场占钦州规模化种猪场的90%,是本地生猪生产的主要养殖方式。中小型种猪场初步建成包括良种繁育、自繁自养、疫病防控、饲料生产在内的相对完善的生猪生产体系,规模化、标准化、产业化程度进一步提高,养猪行业继续向技术集约型、高效节粮型和生态环境型转变。规模养殖场都建立并完善了相关禽产品质量安全管理和岗位责任制和生产记录档案。部分示范场猪舍安装监控摄像系统,改建配套设施,实行电脑软件化管理。建设沼气池和建设发酵床养猪模式,运用发酵床的垫料和牲畜粪便协同发酵,快速转化粪便、尿等养殖废弃物,消除臭味。
部分养殖场在硬件生产设施改造上投入较多人力、物力、财力,却忽视软件的更新和养殖场的系统管理,存在工作流程在生产过程中实行不到位避重就轻现象,缺乏定期病原监测和免疫效果评估,没有针对本场发生的疫情的流行病学特点、临床症状、病理变化、实验室检验等多方面综合分析,进而采用不科学的防治措施,造成养殖场的疫病错综复杂、病因不明,主要依赖用药物来防治,淘汰率高、养殖成本升高。种猪群作为种猪场生产的核心群,与种猪场生存和发展息息相关。《国家中长期动物疫病防治规划(2012年—2020年)》中明确指出重点任务之一是开展种畜禽场疫病净化工作,并明确提出了2015年原种猪场高致病性猪蓝耳病、猪瘟、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征三类病要达到净化标准。因此净化种猪群疫病、培育健康猪群,建立完善的动物疫病防疫管理体系,逐步打造钦州种猪"健康、优质"品牌,促进养猪业经济利润最大化。
2主要经验
通过对我市部分中小型种猪场开展流行病学调查,掌握主要疫病流行状况,筛选、集成、应用、推广先进的疫病防控技术,建立生物安全防控体系。以猪瘟、猪口蹄疫、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、猪布鲁氏杆菌病等5种主要疫病为防控目标,重点从生产管理、生物安全体系、免疫监测、诊断及检疫净化等方面,开展中小型种猪场综合性防治技术研究,构建中小型种猪场的生物安全体系,探索适合钦州本地中小型种猪场的主要疫病控制与净化简易应用模式并在猪场中推广应用,使得种猪的繁殖性能和仔猪生长性能不断提升。
2.1明确方向,合理布署
长期以来种猪场发展缺少规范和必要的技术支持,导致猪场疫病种类多,疫病复杂,单纯地借鉴国内、外先进的管理与防病经验并不适用本地种猪场的生产。对此市水产畜牧兽医局充分认识到此工作的重要性,明确提出了"绿色乡村,生态养殖"的发展方向,并组织开展钦州市中小型种猪场主要疫病净化控制技术推广工作。依照广西地方标准《种猪场主要疫病控制与净化技术规范》(DB45/T186-2004)、《广西壮族自治区种猪场主要疫病控制与净化操作规程》、《自治区重点种猪场主要疫病控制与净化工作量化考核验收标准》等技术规程,结合实际,制定工作实施方案,使工作有依据、有标准,利于实施。
2.2结合实际,科学开展
2.2.1流行病学调查通过对中小型种猪场开展流行病学调查,掌握主要流行疫病的主要特征:①老场老病未了,新病不断。如猪瘟、传染性胸腹性肺炎、大肠杆菌病、喘气病等老病依然发生,猪繁殖与呼吸障碍综合征、圆环病毒、仔猪流行性腹泻等新病不断出现。②混合感染、继发感染、细菌、病毒、支原体、寄生虫相互交叉感染增多,临床诊断难以确诊,缺乏实验室检测诊断。③各阶段猪受不同病原威胁,形成种猪繁殖障碍、仔猪消化道疾病、保育和育肥猪呼吸系统和高热疾病等多发病。④长期不科学用药和单一使用某种抗生素药物,猪场病原产生广泛的耐药性。
2.2.2疫病防控疫病的发生和流行必须同时具备三个环节:"传染源-传播途径-易感猪"。因此净化种猪场疫病必须从三个环节入手,采取综合治理方法,切断任一环节,阻断疫病的流行,达到种猪场疫病净化的目的。
(1)血清及病原学监测检测情况。此次共监测血清样品4530份(含猪场自行监测数据)和病原学样品250份。猪瘟抗体平均合格率由开始实施时的85.29%提升到99.30%,病原学平均阳性率由3.41%下降到0;口蹄疫免疫抗体合格率由83.74%提升到99.20%;猪繁殖与呼吸综合征抗体合格率由82.31%上升到97.44%,病原学阳性率由0.27%减为0;猪伪狂犬病gE抗体阳性率和病原学阳性率分别由1.15%和2.82%减为0。
(2)具体防疫措施。①利用实验室血清学监测,病原学检测方法,技术筛查种猪发病或隐性带毒种猪,通过采取"检测-淘汰-监测-净化"措施,减少活的传染源存在猪群中,建立健康种猪群。②开展免疫监测、消毒效果监测、疫病监测等工作,从产前到出栏全过程做到隔离饲养、全进全出、全面消毒、免疫疫苗。通过全面、针对性强的监测掌握猪群免疫抗体和疫病感染动态,及时发现问题猪,做到隔离、淘汰、扑灭。尤其对主要防控疫病的免疫,按照广西地方标准《种猪场主要疫病控制与净化技术规范》(DB45/T186-2004)、《广西壮族自治区种猪场主要疫病控制与净化操作规程》、《自治区重点种猪场主要疫病控制与净化工作量化考核验收标准》等技术规程的要求分批多分次进行临床症状普查、血清学普查、病原学普查,并根据监测结果采取综合防疫措施。③免疫监测筛选适用种猪场的选择高效、优质、安全疫苗,并指导调整猪场免疫程序,保证健康猪群具有抵抗力。④通过净化种猪场猪瘟、猪口蹄疫、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、猪布鲁氏杆菌等5种主要疫病提出具体净化与控制标准以及防控措施。⑤提高生产技术和树立生物安全观念,落实生物安全措施,带动其它疫病猪细小病毒病、猪支原体肺炎、猪圆环病毒病、猪流感等病的控制和净化,从根本上减少疫病的发生,建立健康的核心种猪群。⑥实行猪场预防保健用药方案,针对不同日龄和生长阶段的猪制订相应的药品使用方案,预防用药为主,定期进行驱虫。
(3)生物安全措施。①采用"全进全出"的生产方法,坚持自繁自养,猪舍定期进行彻底的清洗、消毒,减少细菌和病原存留造成下批次猪疫病传播危害。②严格控制人员、动物、和运输工具的流动和出入猪场,进出口建立喷雾消毒设施,每栋猪舍进出口设置消毒池。人员进入养殖场区要清洗、消毒,更换工作服、水鞋。③发现病、死猪,流产物、弱胎、粪尿等严格无害化处理,防止传染源扩散。④定期灭鼠除虫,减产疫病传播。⑤改善猪场养殖环境,种植树木,减少有害气体和尘埃。⑥制定完善的防疫管理、生产管理制度和操作规程,并严格实行。⑦安全引种制度,严禁从疫区引进种猪,严格引种检疫。引进的种猪做好隔离观察、疫病监测和疫苗接种。⑧标准化、精细化和规范化的饲养管理。⑨安全的人工授精程序。⑩合理的场址和科学布局。
3社会效益
种猪生产最大风险不是来自市场行情,而是来自于疫病,长期以来由于引种、饲养管理、生产防疫等方面不规范、不严格实施各项制度,大部分种猪场都或多或少的存在一些疫病,造成产仔猪少、成活率不高、品质不佳、生长速度慢等一系列问题,严重影响了猪群生产性能和猪场的经济效益。据统计,广西每年约有300万头猪因疫病死亡,直接经济损失大约十个亿。部分种猪场长期受猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、猪伪狂犬病等疫病困扰。
各场实施后,总体平均死亡率降低了2.39个百分点。种猪的繁殖性能和仔猪生长性能不断改善。其中长白母猪年平均提供活仔数提升了2.14头,仔猪平均死淘率下降了1.92个百分点。而杜洛克和大约克的母猪年平均提供活仔数分别提升了1.36头和1.88头,仔猪平均死淘率降低了1.15和1.53个百分点。长白仔猪达到30kg和100kg的平均日龄分别提前了2.21d和4.35d,30kg~100kg平均日增重提升了29.86g,保育猪和肥育猪的料肉比分别降低0.048和0.089;杜洛克仔猪达到30kg和100kg的平均日龄分别提前了1.79d和4.1d,30kg~100kg平均日增重提升了21.64g,保育猪和肥育猪的料肉比分别降低0.045和0.078;大约克仔猪达到30kg和100kg的平均日龄分别提前了1.59d和4.8d,30kg~100kg平均日增重提升了19.70g,保育猪和肥育猪的料肉比分别降低0.035和0.078。每个重点种猪场每年可以增收节支10万元以上,4年共40万元以上,20家中小型种猪场则可增收节支800万元以上。
(钦州市动物疫病预防控制中心,黄稳妃,黄梅,翟成兵,陈进喜,黄晓玲)
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