梨(桃)－羊－种养循环经济模式是利用梨(桃)园套种牧草(黑麦草等)作为湖羊养殖的主要饲料，养殖湖羊所产生的羊粪经无害化处理后作为种植梨(桃)树的有机肥。即以梨(桃)园套种牧草为纽带建立种果与养羊的连接，解决了梨(桃)园有机肥的来源，形成了果羊生态链结构，获得了循环经济效益。

     三水果业有限公司十年的发展，逐步形成了果优质、羊良种的良性循环。蜜梨产品从2005年起连续4年被评为浙江省农博会金奖产品，连续5年为浙江省早熟蜜梨金奖。从2006年开始，连续5年获有机认定。2009年被环保部命名为国家级有机食品生产基地。湖羊基地，2008年被批准为浙江省二级种羊场，选育的种公羊在浙江省第二届湖羊赛羊会获得二等奖。2012年，以该公司为题材，拍摄制作的宣传片“果园种草养羊，羊壮地肥果香”生态循环模式获得浙江省生态循环农业创新模式一等奖。

     湖羊属羔皮、肉兼用的粗毛羊，是我国一级保护地方畜禽品种。湖羊在太湖平原的育成和饲养已有八百多年的历史。纯种湖羊就有稳定、良好的生产、繁殖性能。近年来，我国相继引进了德国肉用美利奴羊、肉用杜泊羊、无角陶赛特羊、萨福克羊、特克塞尔羊、夏洛莱羊以及东福里生羊等著名优质肉用绵羊新品种，广泛开展肉羊新品种培育研究，以解决国内缺乏优质肉用专用型绵羊新品系(种)的现状。据报道，曾有人通过引进的特克塞尔羊、萨福克羊、德国肉用美利奴羊、陶赛特羊、夏洛莱羊等5个肉用绵羊品种分别与湖羊进行杂交，试验结果证明，杂种一代日增重提高明显，屠宰率和肉质得到明显改善;曾有人以特克塞尔羊、萨福克羊等为父本，以湖羊为母本进行杂交，对产羔性能进行了研究，发现杂种一代母羊的产羔率为181.82%，比外来种羊纯繁的产羔率(158.33%)有所提高;曾有人利用杜泊公羊、特克塞尔公羊分别与小尾寒羊进行杂交。结果表明，杜寒F1的初生重比小尾寒羊提高19．61%，比特寒F1提高29．4l%，杜寒和特寒F1育肥阶段平均日增重分别比小尾寒羊提高37．49%和31．3%。

     可见，杂种一代充分遗传了杜泊绵羊等生长速度快、产肉率高的优点，又保留了湖羊繁殖性能好的优良特性，但是后续研究报道甚少，杂种二代、三代能否稳定遗传其优良特性，尚未可知。杭州三水果业有限公司养殖的湖羊均为纯种湖羊，在实际生产过程中表现出多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、肉质优良、耐高温高湿等优良特性，且能稳定遗传。

     饲草是养羊能否成功的关键。杭州三水果业有限公司利用果园中梨桃树间隙，夏季种植马唐草、冬季种植黑麦草。一是解决了湖羊的青饲料问题，黑麦草的供草期为10月至次年5月，夏季长势不良，马唐草则宜夏季(5－11月)生长，弥补了青饲料不足问题。人工种植两季优质饲草，使饲养成本下降，效益明显。二是利用人工种草，减少了除草剂的使用，减少了除草剂对环境的污染。三是提高了果园梨桃品质，实现了生态效益和经济效益的双丰收。黑麦草可青饲、青贮或调制干草，也适于放牧利用，春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是饲养湖羊的优质饲料。

     播种。黑麦草9月下旬至10月上旬为最佳播期。播种量每亩1－1．5kg。播种方法可采用撒播:播前将黑麦草种子用冷水浸泡5～8h，捞起沥干后每亩用钙镁磷肥或细土20kg拌种撒播，然后轻耙土壤，覆盖种子。发芽出土后如有缺苗，应及时补种或移苗补栽，以保证全苗。

     施肥。黑麦草在幼苗分叶期要追施一次肥料。年后返青期和每次割后必须追施一次肥料以促进植株返青分叶和恢复生长。基肥:每亩可施经无害化处理的羊粪肥1500kg。追肥:每亩可施羊粪浸出液1500－2500kg，晴天施用浓度为1∶10，雨天施用1∶5，即1kg羊粪浸出液晴天需用清水10kg，雨天需用清水5kg浸泡1h后施用。

     马唐草白露后结籽成熟可自然撒落播种。5月中旬黑麦草收割后，马唐草自然发芽出苗，在苗期要及时清除杂草，以利马唐草生长。无需单独施肥，发芽出苗时要保持土壤湿润，每次收割后应在傍晚适当灌溉。

     要取得果园养羊良好的经济效益和生态效益，除必须具备纯种湖羊品种和优质饲草资源外，饲养管理至关重要。

     一是要处理好种养关系。每亩梨桃园可产鲜牧草4000kg左右，可供3只成年母羊或4只肉羊240d的饲料。羊棚垃圾经无害化处理后，可供1亩梨桃园80%的有机肥(另20%施用含微量元素的水果专用有机肥)。

     二是实施程序化免疫。疫苗接种是防控重大动物疫病的有效途径。根据养殖场流行疫病、自然环境、配种生产等实际情况，科学制定免疫程序，定期接种口蹄疫、羊痘和“三联四防”疫苗。

     三是重点抓好母羊管理。母羊的饲养管理情况对羔羊发育、生长影响很大。尤其是湖羊，每胎多以2－3羔为主。多年的实践管理经验证明:怀孕期母羊营养不良易引发产后瘫痪，或胎儿发育不良，引起早产、流产或死胎等情况。哺乳期母羊营养不良就可引起羔羊缺奶、生长不良。抓好母羊的饲养管理对预防母羊产后瘫痪、提高羔羊成活率均具有重要作用。

     四是落实羊粪无害化处理。羊场粪污一般采取堆制发酵等无害化处理方法，杀灭粪污中的病原菌、寄生虫和杂草种子。具体做法可选择果园合适位置，以每30亩果园设置1个发酵坑为宜，一般以圆形为好，坑深0．5－0．8m，面积10m2左右，可用水泥砌成，坑底及四周应防漏水，有条件者盖建顶棚，以防雨雪。发酵初始温度为常温，湿度为60%－65%。一般按每50kg羊场粪污放入发酵坑时，可加菜籽饼或豆饼1kg。羊场粪污在发酵坑内堆积成高1．8～2．0m圆柱形后，用尼龙膜密封、压实。发酵坑中堆体温度上升到50℃以上后，维持至少7d左右，即可杀灭各种病原微生物、寄生虫卵等有害生物，提高肥效。

(杭州市余杭区畜牧兽医局，沈琴芳;杭州三水果业有限公司，陈梅生)