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俗话说外行看热闹,内行看门道。此次北京东石北美牧场科技有限公司(以下简称“东石”)暨全球经销商2014年会之际,邀请世界6大洲15个国家百逾名乳业代表,走进由东石整体承建的雀巢DFI牧场。
某国内大型乳企代表参观牧场后表示:“仅从牛体洁净度均能达到90%以上来说,在中国的牧场实属罕见,牛体的清洁不仅是奶牛健康的保障,更是高品质原奶的保障。不得不从心底佩服世界一流食品企业雀巢,佩服东石为一流企业打造的一流牧场。”
在国内,不乏有一些牧场从业者认为给牛搭个漂漂亮亮的棚子就有了现代化牧场,就能高效挤奶。“国内目前规模牧场上游建设意识仍比较单薄,比起欧美等大牧场还有较大差距。然而牧场的高效运行离不开前期的合理规划、负责任的建设质量、功能完善的设施设备。国内目前牧场在因前期疏忽,造成了后期大量改造、改建,极大增加了生产成本。”
同时该人士还站在行业的角度呼吁,愿东石与政府、协会共同发力,推动牧场设计、建设、装备等牧场上游建设标准的建立,让牧场建设有据可循,有法可依。
“这座牧场达了世界一流水准,我们百年来积累的牧场建设经验与最新的牧场设备,完美地在这里得到呈现。我对未来20年,世界乳业看亚洲,亚洲乳业看中国的说法深信不疑。”此次到访的全球奶农联盟主席普林斯先生表示。
去年5月,雀巢全球农业总裁汉斯先生受邀访问一座国内牧场时,略过一座座“雄伟的”建筑物,走近舍内,仔细观察牛体卫生。 他表示:“一座牧场是否成功,奶牛是否健康,牛奶品质是否有保障,其实是从牛体卫生开始的。看看牛身上脏不脏,就能知道你的牧场设计是否合理,建造是否合规,管理是否到位。”
“东石在国内建过多少座牧场?我一般会坦诚地告诉大家,我们的牧场整体交付业务刚刚启航,东石成长靠的是扎实的品质,建成一座被世界最大食品企业、世界领军乳品公司雀巢认可的整体交付牧场,比什么都能说明问题。看着四个月来迅速适应环境、迅速成长的奶牛,从心底为业主高兴,从心底为东石自豪。”东石执行董事苏昊如是说。
雀巢奶牛培训中心牧场里奶牛生活实录:





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