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“1吨优质玉米青贮可以生产1吨奶，而2吨劣质的玉米青贮才能生产1吨奶。”这是杜邦先锋专家在富源衡水牧场青贮玉窖制作现场指出的。近年来，奶牛养殖业快速发展，国内的规模牧场奶牛存栏数和单产提升很快。然而粗饲料质量却是制约中国奶牛单产提升的瓶颈。2014年10月21日，荷斯坦卫星大讲堂携杜邦先锋走进富源牧业衡水牧场夏播玉米青贮制作现场，探索玉米青贮压实密度、PH值、覆膜、开窖等关键要点。
杜邦先锋全球奶牛营养经理墨翰拿、中国区奶牛营养经理史枢卿、杜邦先锋奶牛营养经理马特，给我们全程展示玉米青贮的收获、贮藏的关键要点。
玉米青贮品种：一个好青贮玉米品种，首先是全株干物质产量高（生物产量高），其次是粮食产量高，第三是纤维消化率比较高。
同一块地的播种密度，收粮食亩播4600株左右，而收获青贮则可以多播种500株，密植的目的可以获得更高的产量。
玉米青贮收获时间：在美国是完全由牛场说了算的，玉米青贮收获的最佳时间是玉米颗粒的乳线大于三分之二小于四分之三之间，以获得最大化的干物质和淀粉。中国目前农民想提前收获以获得更多的玉米青贮鲜重。
青贮添加剂：玉米青贮含糖量较高，玉米叶子上也有许多的酵母菌，当青贮玉米二次开窖暴露在空气之中时，发酵后的青贮玉米会在较短时间内二次发酵，使玉米青贮的养分迅速被微生物分解掉。因此，建议在青贮玉米收获时，在收割机上均匀的喷酒乳酸菌，使青贮玉米充分而均匀的获得活性乳酸菌，帮助青贮玉米更好的发酵，同时，当二次开窖时，可以保证青贮玉米的鲜美可口，同时也防止二次发酵。
青贮玉米压实密度Ph值及堆窖形状：2辆15吨三菱重车，1小时压实青贮重量为75吨，每一层压实的厚度为15公分，每1层至少压实1次。压实的密度参考值为230公斤-320公斤/立方米，对应的干物质含量25-35%。压实后的青贮中间层温度仅仅12-16度，完全发酵好的玉米青贮Ph值大约为4.5。
整窖压制出来的最终形状是中间低，两边高。中国牧场青贮玉米制作常犯的错误有以下几点，压得不实，导致空气残留，青贮堆里面温度很高，一直在发热，堆窖而不是压实。青贮堆中间高两边低，两边压得不实，导致两边的青贮腐烂较多。美国越来越多采用平地青贮堆，取代青贮窖，以方便青贮收获时的大规模作业。
青贮玉米封窖开窖:青贮玉米要尽快收获压实，减少暴露在空气中的时间，当全窖压实以后，马上盖上杜邦发明的阻氧膜和一般采用的黑白膜，阻断氧气的进入，并在黑白膜上面盖上密密的轮胎。青贮玉米在刚收下来时，并不适合喂牛，建议在2个月后开窖饲喂奶牛，以保持奶牛采食的一致性。全株玉米青贮消化率变化不大，但淀粉消化率变化很大，假设28%的淀粉含量，在冬天仍是28%，但到夏天就变成25%，因经，要根据其改变调整日粮配方。
来自杜邦先锋全国各地的经销商及富源牧业衡水牧场的员工共计60人参加此次现场培训。富源牧业集团副总裁朱晓辉、技术副总裁马国达、采购总监张健、富源牧业衡水牧场场长秦飞、杜邦先锋全球商业业务副总裁Mr.Alejandro Munoz、信息技术副总裁Mr.lane Arthur、助理总法律顾问Mr. Cornel Fuere、人力资源主管Mr. Michael Patrick、杜邦先锋中国区战略总监沈碧君等出席本次培训会。
杜邦先锋公司是世界500强企业美国杜邦公司旗下的全资子公司，成立于1926年，是世界上最早的玉米种业公司，总部设在美国爱荷华州，客户遍及全球90个国家和地区。
富源牧业衡水牧场是蒙牛集团投资兴建的一座现代化牧场，位于衡水市武强县孙庄乡工业园区，一期项目设计规模为10000头，2012年2月竣工并投入运营，投资3亿元。目前存栏奶牛8569头，泌乳牛3645头，干奶牛1200头，员工160人。
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