2001年,联合国正式文件中首次提出“21世纪是海洋世纪”。从此，蓝色经济的概念逐渐被人们所熟知，成为了国际竞争的主要领域之一。蓝色经济又称海洋经济，包括为开发海洋资源和依赖海洋空间而进行的生产活动，也包括直接或间接为开发海洋资源及空间的相关服务性产业。海洋渔业便是蓝色经济的主要产业之一。

     自1992年以来，我国海洋渔获量一直居世界首位。近几年，国家更是大力扶持海洋产业发展，蓝色经济升级为国家发展战略。2011年8月，国务院对《广东海洋经济综合试验区发展规划》作出批复，广东打造“海洋经济强省”的“蓝色引擎”就此启动。广东海洋经济发展上升为国家战略，党的十八大报告也明确指出要建设海洋强国。

     现代社会快速发展的今天，人们生活水平有了质的飞越，越来越注重高品质生活和饮食健康。深海鱼有营养价值高、健康无污染等特性，其消费市场逐渐在国内外兴起，成为消费者的“新宠”。

     面对海洋产业发展良机和蓬勃发展的市场需求，大华农与中山大学合作，于2013年11月创立广东大麟洋海洋生物有限公司，快速切入海洋产业，在新业务领域探寻出一条快速发展之路。

     大麟洋公司是一家集水产养殖、水产品加工销售，水产种苗生产、网箱加工、饲料添加剂加工、海洋旅游等业务为一体的现代海洋生态发展企业。目前，公司在珠海及海南建有两大生产基地。

     珠海桂山养殖基地位于伶仃洋海域、距离珠海市37公里的大蜘洲岛，毗邻香港大屿山。产地水质无污染，海洋生物多样性丰富，加上气候温暖，水温适宜，有利于海洋生物繁衍生长。得天独厚的自然条件为高品质、绿色安全深海鱼养殖提供了天然屏障。目前，基地海域面积达7000亩，在水深30-40米的海域，设立了139个深水养殖网箱，已初步形成海洋生态工程与现代渔业、离岸型智能化深水养殖系统。未来，公司将扩大养殖规模，预计用5年时间将深水养殖网箱扩展到800个，实现年产值达4亿元。

     海南基地位于海南岛上，是集种苗育种、成鱼养殖为一体的综合性深海养殖基地，包括种苗生产和深水网箱养殖两个基地，未来规划目标年产值10亿元。高位池基地位于海南岛东方市，占地面积2000亩；深水网箱养殖基地位于海南岛三亚市，共有80个深水养殖网箱。两基地每年可生产海水鱼苗10亿尾。由于鱼类生长对水温等自然条件有一定要求，该基地四季气候宜人，冬季水温等条件适合鱼类生长，是良好的养殖过冬基地。

     基于广阔的发展前景，公司按照“分段实施、稳步发展”原则，提出“五个一工程计划”发展设想。

     首先要建设一批设施先进、技术优良的生产基地，在鱼类良种育种、深水网箱养殖、产品加工及鱼类饲料供应等领域实现新发展。在现有两个养殖基地的基础上，公司将从养殖设备和养殖技术等方面入手，推动自动化管理，规范养殖体系，提升基地产能。同时拓展产品加工、鱼类饲料生产供应等基地建设。

     树立一批质量优良、具有较强竞争力的品牌产品。公司两大养殖基地水域环境优良，所产深海鱼品质上佳，通过宣传推广、市场营销等举措，提升大麟洋深海鱼的品牌影响力和市场竞争力。

     打造一个以种苗繁育、深水网箱养殖、饲料营养研发生产、产品加工、冷链物流、渠道销售、出口贸易和配套服务等为一体的完整产业链。海洋养殖作为一个有着巨大发展潜力的新兴产业，势必会带动一整条产业链的发展。公司目前已在种苗繁育、网箱养殖两大业务上初具规模。为进一步推进产业发展，未来还将继续拓宽产业链，向上游发展饲料营养生产供应，向下游发展产品加工，积极加强渠道建设，打开国内外市场；同时打造冷链物流等配套服务系统，形成从种苗培育到加工销售一体化的运营模式。

     建立一套灵活、高效的经营管理系统和技术支撑系统。公司将依托母公司大华农成熟的发展经验及团队力量，逐步完善现有生产经营体系；与中山大学合作，组建以林浩然院士为核心的技术团队，发挥其在鱼类繁育及养殖领域的技术优势，建立公司养殖体系和技术标准系统。

     应用一批先进的科技成果和培养一批优秀的人才队伍。人才是企业发展的先决条件，人才培养也历来被公司所重视，已基本形成一支包括经营、技术、生产及销售的人才队伍，并积极打造产学研相结合的海洋产业技术联盟，不断推动技术应用和产业化推广。

     鱼类是日常生活比较常见的食材，其有着极高的营养价值。鱼肉富含优质蛋白质及钙、铁、锌等微量元素，对儿童、青少年成长发育有很好的帮助，尤其适合孕妇食用，同时还能增强人体免疫能力；其营养成分有降低血脂、胆固醇等作用；海鱼富含构成脑磷脂所需的脂肪酸DHA，对改善记忆力、增强思维敏捷性，提高工作、学习效率等有重要作用；此外，鱼肉易于被消化吸收，是兼具美味与健康双重特质、老少皆宜的食品。

     如今正处在追求生活品质和健康饮食的年代，绿色健康产品有着巨大的市场需求潜力。公司精准把握消费者需求，以提供健康绿色产品为理念，选择营养价值高、市场潜力大的深海鱼品种，在天然无污染海域环境中，全程以小杂鱼喂养，毫无人工饲料及药物成分，保障了产品的健康安全。公司目前养殖的深海鱼品种有金鮸、章红鱼、海龙鱼、龙趸石斑鱼、金鲳鱼、珍珠龙胆石斑鱼和青斑鱼等。

  

     公司推出的深海鱼，在保障产品自然品性的同时，又兼具极高的食用品质。以海龙鱼为例，其又名军曹或海鲡，是公司养殖的主要品种之一，是深海中一种珍稀名贵的食用经济鱼类。海龙鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌肉中氨基酸和不饱和脂肪酸含量丰富，微量元素组成全面，具有较高营养价值和药用价值；同时由于没有细刺骨，可制成鱼片、鱼段等多种制品，是做生鱼片的上好材料。

     海龙鱼吃法多种多样，其肉质极富弹性，口感上佳，不同部位之口感亦不同。如鱼腹肉柔软而且含脂量丰富，适合烧烤或生鱼片，背肉及尾肉有弹性且没有刺，煎炒都美味，鱼头含有丰富的胶质，最适合煮汤，下巴细嫩，烧烤口感及香味令人难忘，另外鱼白、鱼卵都可做出独特美食。推荐菜式红烧海龙鱼、药膳海龙鱼头汤、香煎海龙鱼、海龙生鱼片等。

     市场渠道整合与构建是企业发展的一项重要战略措施，需要考虑消费者、产品本身及渠道盈利能力等因素。不同时期，公司市场渠道整合也有不同侧重点。

     当前，随着团队建设的完善、产量及产品市场影响力的提升，公司开拓了“深海快线”销售模式。该模式以公司与羊城晚报合作共同推出的“金羊厨房”计划为主要载体，由广东惠牧之家农业发展有限公司作为公司深海鱼产品在广州地区的经销商，负责产品加工、销售策划、订单接收和产品配送等业务，打造深海快线网络销售平台（www.22cn.com）和24小时免费电话热线平台（4000-520-111），并在广州体育东路开设了体验店。利用羊城晚报的物流配送渠道，真正实现了深海养殖基地到家庭餐桌的无缝连接，3小时内完成从加工切割到送货上门的快捷配送服务。

     深海快线一条龙配送服务模式，产品源自天然深海养殖基地，保障了质量安全；3小时极速配送服务，保证了品质新鲜；无销售中间环节，使消费者获得最大的实惠。深海快线自9月1日上线以来，已取得了良好的市场反响和销售业绩。此后，公司将计划在深圳、珠海、东莞、佛山、惠州等地推广深海快线模式，进一步将优质、健康、新鲜的深海鱼产品推向市场，打造大麟洋深海鱼品牌。

     未来，公司将实施多元化销售模式整合，探索加工冻品终端销售模式。公司正积极推动深海鱼切割加工业务，并已在新兴开设深海鱼直营店，专营各种深海鱼头、片、尾等部位分割产品。随着切割加工业务的成熟，公司将继续拓宽终端市场渠道，建设深海鱼连锁直营店，进军商场、超市、酒店、单位饭堂等新的市场领域，形成基于加工、配送及终端销售的多元化市场模式。（义武龙）