番茄渣在羔羊育肥上的应用效果研究
肉羊产业是内蒙古巴彦淖尔市的主导产业之一,目前巴彦淖尔市已成为全国较大的肉羊育肥基地,但随着养殖数量的增加,饲料的供给明显出现短缺,许多养殖户主要从外地购进大量饲草,养殖成本不断上涨,所以积极拓展当地饲料资源显得十分重要。加工型番茄又是该市的主要经济作物,加工番茄酱后番茄废渣每年达10万t左右,经检测废渣中含有大量营养素,主要营养成分为矿物质元素和蛋白质氨基酸等,具有开发饲料的巨大资源潜力,有效地开发利用番茄渣,可缓解当地饲料资源不足的问题。2011年巴彦淖尔市农牧业科学研究院开展了番茄渣青贮料在泌乳牛生产上的应用,产奶量有不同程度提高,平均提高2.1kg/(d·头),效果显著。而番茄渣是该市特有的饲料资源,进一步科学开发和利用这些资源,促进肉羊养殖业快速健康发展意义重大。
1试验地点及时间
试验地点为巴彦淖尔市临河区双河镇永丰村,育肥时间为2013年3月5日—6月11日。
2供试材料
2.1供试羔羊的选择
从养殖大户中选择体重相近,3~4月龄健康羔羊30只,分为A、B、C3个组,A组为对照组,B组、C组为试验组。
2.2备用饲草料
番茄渣青贮料1.5t、各种粗饲料2t、精补料2.5t作为该次试验的饲草料。
3方法
采用舍饲短期育肥技术,经过90d左右快速育肥,使羔羊在短期内迅速增加体重,达到育肥的目的;在饲草料充足、日粮配方科学、饲养管理技术良好的条件下完成该试验。
3.1育肥前准备
选择日龄基本相同、体重差别较小、健康活泼的3~4月龄羔羊30只进行分组、组群,每组10只,分群饲养管理。同时进行驱虫、药浴、预防性注射。
3.2预饲期
羔羊在正式育肥前,要经过5d的预饲期,开始以饲喂干草为主,逐步加大精料比例,到第6天基本达到精粗饲料1∶1的比例。每天饲喂2次,饲喂时保证每只羔羊都能到槽前采食。
3.3正式育肥期
预饲期结束后,3月10日进入正式育肥期。根据育肥计划和日粮科学合理配制的原则,合理调制精粗混合饲料。饲喂时,分槽均匀给料,确保每只羊都能吃到饲料,要保证供应充足、清洁的饮水。
3.4饲料配方
平均每只羊每天饲喂的日粮为量1.6kg(干重),其中,粗饲料为0.8kg/(d·只),占日粮的50%;精补料为0.8kg/(d·只),占50%。
3.4.1A组(对照组,干草+精补饲料):玉米秸秆(400g)+羊草(200g)+胡麻草(100g)+葵盘(100g)+玉米(500g)+精饲料(300g),饲料费用:0.32+0.24+0.05+0.13+1.20+0.96=2.90(元)。
3.4.2B组(番茄渣果渣青贮+干草+精补饲料):番茄渣果渣青贮(1300g,含水量68.7%)+羊草(200g)+胡麻草(100g)+葵盘(100g)+玉米(500g)+精饲料(300g),饲料费用:0.56+0.24+0.05+0.13+1.20+0.96=3.14(元)。
3.4.3C组(番茄渣秸秆青贮+干草+精补饲料):番茄渣秸秆青贮(1300g;含水量68.1%)+羊草(200g)+胡麻草(100g)+葵盘(100g)+玉米(500g)+精饲料(300g),饲料费用:0.39+0.24+0.05+0.13+1.20+0.96=2.97(元)。
3.4.4饲草料价格:玉米秸0.8元/kg,羊草1.2元/kg,胡麻草0.5元/kg,葵盘1.3元/kg,玉米2.4元/kg,精饲料3.2元/kg,番茄渣果渣青贮0.43元/kg,番茄渣秸秆青贮0.30元/kg。
4试验结果分析
4.1增重效果分析
在精饲料相同的情况下,不同配方的粗饲料对羔羊的增重有一定的影响。对羔羊进行称重,每月1次,结果见表1。
饲喂90d时对照组(A组)平均体重达到50.9kg/只(初始重平均29.1kg/只),日平均增重242g/只;试验组(B组)平均体重达到54.0kg/只(初始重平均29.6kg/只),日平均增重271g/只,试验组(C组)平均体重达到53.4kg/只(初始重平均29.5kg/只),日平均增重266g/只,结果见表1。
4.2饲料报酬分析
通过试验期间试验组、对照组每组消耗的饲料总量与每组总增重,分析计算饲料报酬,得出料肉比。
通过试验期间试验组、对照组每组消耗的饲料总量与每组总增重,得出对照组料肉比6.61∶1,试验组料肉比分别为5.90∶1和6.02∶1(见表2)。
4.3经济效益分析
通过屠宰试验可知,屠宰率达到51%,按市场价白条羊肉54元/kg,羊下水平均62元/副计算,对每组进行经济效益分析,结果见表3。
由表3可以看出,B组比A组纯收入增加681元,即每只增加68元;C组比A组纯收入增加593元,即每只增加59 元。因此,在肉羊生产中要提高对粗饲料的认识,特别是要认识到优质粗饲料在反刍家畜日粮中起着非常重要的作用,进一步开发和利用当地番茄渣等农副产品资源,对增加养殖收入、提高养殖效益、促进肉羊产业发展具有十分显著的效果。
(内蒙古巴彦淖尔市农牧业科学研究院,刘敏,杨东,汤化军;内蒙古农牧业科学院,高民,马燕芬)
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